最适合一家三口吃的菜，每天不用纠结到底吃什么了

最适合一家三口吃的菜，每天不用纠结到底吃什么了

最适合一家三口吃的菜：

枣香肉

原料：猪脚 (160g)调料红枣 (100g)白莲子 (20g)五爪金龙 (10g)盐 (5g)冰糖 (5g)白糖 (20g)味极鲜 (5g)叉烧酱 (5g)生粉 (5g)

做法：

1、准备好所有食材并洗净备用;

2、把猪脚去掉骨头，取其筋肉部分备用;

3、热锅下油，把白糖小火炒成微黄的糖胶，加入700ml清水

4、倒入猪脚肉及所有的配料、调味料大火煮沸转中火慢慢煮至30分钟;

5、30分钟后，取出猪脚肉并用漏勺将配料红枣、白莲子等与汤汁分开;

6、待猪脚肉稍凉，改刀切件摆入碗中(猪皮紧贴碗壁)依次填满成扣，接着将汤汁加入碗中打上保鲜膜再蒸制10分钟;

7、10分钟后将扣碗取出，倒出汤汁后把扣碗扣入碟中放入红枣和白莲子点缀

8、装盘完成后淋上汤汁即可(亦可利用汤汁勾薄芡淋上)。

【黄焖鸡爪】

食材：鸡爪、干香菇、木耳、、葱、蒜瓣、干辣椒、料酒、耗油、生抽、老抽、糖、盐、鸡精各适量

做法：

1、鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

2、取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。

3、干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。

4、放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。

5、加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。

6、在加入老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。

7、再把香菇和木耳加入继续15分钟。

8、汤汁快干时加入盐，鸡精，蒜苗翻炒均匀关火。

盐煎鸡翅

材料：

鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉

孜然粉、辣椒粉适量

做法：

1、鸡翅洗净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制六小时以上。

2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。

3、平底锅放少许油，逐只放入鸡翅，用慢火煎。

4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。

5、另一面反过来，如法炮制。

6、上碟时可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味

香菇油菜

香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克

1、准备好原材料

2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

7、放入油菜焯水约一分钟

8、焯好水的油菜装盘

9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末

10、加入香菇、少许盐，翻炒

11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

12、汤汁浓稠的时候加入泡椒

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了

回锅肉

回锅肉

用料：坐臀肉 一块、青蒜 一把、郫县豆瓣酱、甜面酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、盐；

做法

1.锅下冷水，下少许花椒和姜片，去异味，肉放锅中，上火煮；烧开转中火，去浮沫，煮约15-20分钟，筷子能扎透即可，不要煮太老；青蒜洗净，摘去老叶，白处略拍松，切马耳形备用；

2.郫县豆瓣酱置于案板上，以刀斩细，豆豉亦同，备用。斩、剁都行，一定要细；肉煮好取出，凉冷，不等凉透，切成约6厘米长、4厘米宽、2毫米厚的片，肥瘦不能断；锅烧热，下油，倒入肉片，拨散迅速翻炒；

3.转至中火，不断煸炒，炒至肉片焦香、吐油、卷曲，即出“灯盏窝；肉片拨至一边，下豆瓣，炒至香酥、红油，下豆豉、甜面酱、少许白糖；炒匀，出香味，和肉片一起翻炒，将调料均匀粘在肉片上；

4.沿锅沿儿烹入约1小匙料酒、3小匙酱油、少量盐（亦可不放，前面的咸度已经差不多了），转大火，洒入青蒜，翻炒均匀，见青蒜断生，即出锅；

求一日三餐食谱

早餐：1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋4、稀饭、馒头、小菜（要自己凉拌的，不要吃咸菜）午餐米饭+菜清炒时蔬（油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等）葱烧老豆腐荤菜（鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃）一个清汤晚餐粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果这样吃，既营养健康。 答案补充 养身食谱早 推荐原料：甘薯50克 鸡肉50克 粳米100克 馒头40克 圆白菜100克 植物油5克 苹果150克 推荐食谱：素炒圆白菜 鸡肉白薯粥. 中 推荐原料：米饭(蒸)200克 山药80克 羊肉(肥瘦)60克 黄豆芽70克 花生油15克 推荐食谱：山药炖羊肉 素炒黄豆芽. 晚 推荐原料：黑芝麻20克 枣（干）30克 粳米100克 胡萝卜50克 豆腐(北)80克 大豆油5克 推荐食谱：黑芝麻红枣粥 豆腐烧胡萝卜. 每日三餐;早 推荐原料：鸡蛋100克 小麦面粉80克 猪肉(肥瘦)80克 牛奶200克 苹果200克 大豆油5克 推荐食谱：家常包子. 中 推荐原料：米饭(蒸)350克 猪肝70克 胡萝卜150克 大豆油10克 土豆（黄皮）250克 推荐食谱：胡萝卜炒猪肝 家常土豆丝. 晚 推荐原料：米饭(蒸)350克 豆腐(北)200克 鸡肉50克 香菇（鲜）150克 油菜300克 酸奶150克 大豆油10克 推荐食谱：鸡蓉豆腐 香菇炒菜心夏天多喝汤，因为夏天我们出汗水代谢比较快，冬天多吃饭，因为那时我们可以保持充足的体力，