不含辛辣、生冷、油腻的菜谱有哪些?

一、不含辛辣、生冷、油腻的菜谱有哪些?

好多，随便给你说几个吧

炒韭菜。蛋炒柿子。鸡蛋羹。白水煮豆腐。素丸子

萝卜炖小排,加两片姜,

昨天中午刚刚吃的,好好吃啊

二、春节不想再油腻，换点口味，求几个菜谱~

吃海鲜呗，清淡又鲜美，而且富含营养，对身体有益的。只是冬天不是很好买，品种不多价格也贵，建议你可以去聚鲜坊的官网购买，两天内新鲜运到哦~可以做不少菜式，推荐几个不错的，芝士h明虾、蒜蓉蒸鲍鱼、清蒸石斑鱼、白灼青口贝、清蒸红毛蟹、椒盐濑尿虾，试试吧，祝你过一个丰盛大年！

大丰收。

选取自己喜欢吃的生菜洗泡干净。炸点适合自己口味好吃的酱。

蘸着吃，又简单又爽。

那就来几个青菜吧，比如炝土豆丝、凉拦黄瓜什么的，很不错哦

蜂蜜苦瓜、凉拌土豆丝、小葱豆腐、豆豉鲮鱼油麦菜、香菇油菜、东北大拌菜、凉拌莜面，酿皮

春节可以做素三鲜的饺子：香菇 木耳 鸡蛋 虾仁 这样做出来饺子鲜美 不油腻

炒合菜 ：豆芽 瘦肉丝 韭菜 豆皮丝 最后在上门盖上一个摊鸡蛋 营养均衡 好吃

糯米藕 等等...

你可以再网上搜搜这些菜的做法

可乐鸡翅 做法网上有很多

三、熔岩饼干如何做，口感酥脆，淡淡的甜味不油腻呢？

熔岩饼干如何做，口感酥脆，淡淡的甜味不油腻呢？

熔岩饼干。说白了哈，熔岩有裂痕，饼干表面都是融进了这种特色，口味松脆，浅浅的清甜味清爽不油腻。食材和实际操作都很简单，低筋粉，可可粉，糖，黄油生鸡蛋。自己喜欢的能够细看下流程。坚信看了就学会了。自己在家做饼干少放油和糖，口味清爽不油腻。买了没有可比性，取得手里的饼干都黏糊糊的油，真害怕给孩子们吃完。自己买全是好的食材，糖油掌握着少加些，自己家的特色吃的是更加健康。

学好蛋糕烘焙的那天起，小零食都自己家做，简易半小时做一大盘，松脆菜谱；熔岩饼干食物；黄油40克，低筋粉120克、糖粉80克、小苏打粉1克，白朗姆酒2勺，可可粉2勺。装饰设计糖粉适当。

第一步

必须配齐关键食材，黄油假如是冷冻的需求变软一下。在容器里混和，低筋粉、糖粉、小苏打粉。在低筋面粉里加可可粉2勺就可以，假如可可粉色调较淡多加一点就可以。

把加入的调料，一起混和一下，色调看见很美了。这流程需在混和好的面粉中，添加变软的黄油了。再加二勺白朗姆酒协商一下味儿，假如你没有就免除了，味儿会差一点的。蛋液最终加进小麦面粉里，下一步用把手黄油和小麦面粉搓结合、变成末末状。

第二步

还记得戴手套操作哈，搓时黄油会粘手的。轻按成面糊，保鲜袋包裹，放冰箱恒温30分钟。取下冷藏好面团、放石板上分为多个大小一致这个小面胚、拿手搓成球体。

搓好一点的圆球，在糖粉里滚两下粘满糖粉（这个步骤要快些做、黄油融化）提醒下，倒糖粉的时候要注意，慢慢地倒糖粉，要不然能飞处全是。

先后放置到铺锡箔纸的烘烤盘里、每一个饼干之间是留出间隙哈，蛋糕烘焙的时候就会澎涨。饼干放中高层烘焙、上下火、环境温度140°、时长20分钟左右、烤好再焖五分钟、这款饼干烘烤时当然裂开、归属于正常的、也叫做熔岩饼干。

把面粉，糖，苏打粉，可可粉混合起来，然后再加入软化的黄油，然后用手揉成面团再醒发30分钟醒，发好以后把他们分成大小一样的面胚，在揉成圆球沾上糖粉，在放入烤盘中，温度为150度，时间20分钟，非常好吃的熔岩饼干就做好了。

在低筋面粉里面加入苏打粉和糖粉，搅拌均匀之后放入可可粉，然后加入黄油，加入两勺朗姆酒，揉成面团，然后放在冰箱里冷藏，揪成小剂子，揉成圆形然后放在烤箱里烤就可以了。

准备工作:(此食谱约可以做12片)-奶油及蛋静置室温，奶油用手指可以轻易压下去的程度，就可使用-将高筋，低筋面粉，小苏打粉及盐，还有杏仁粉，混和均匀备用-杏仁粉(almondmeal)是大颗的杏仁打成粉末状，

四、油酥肉饼怎样做，酥脆掉渣，不油腻非常好吃呢？

油酥肉饼怎样做，酥脆掉渣，不油腻非常好吃呢？

拌包馅怎样美味？油酥如何制作？醒面怎么让擀面皮有韧度又绵软？这种摆放在制做眼前的“三座大山”怎么解决，花朵这儿一并和朋友介绍。由于今日进行了7个肉饼，我与老先生都吃完，发觉还真是做少了，但药方配制和材料的功效都挺好，出炉的好菜谱，赶紧来和朋友介绍，明日周日，有兴趣的好朋友们都可以来试一试：

【油酥肉饼】食物提前准备：猪肉馅300克酵母菌3克无铝泡打粉3克小麦面粉300克糖5克小香葱5根生姜沫少量清水适量油酥制做：小麦面粉25克、植物油35克植物油、米酒、生抽酱油、耗油、花椒面、五香粉、盐

第一步

因为面团必须一定的发酵时间，因此先制做面团。要想面团绵软，一般会添加酵母菌，但想口味膨松有韧性，还要添加少量泡发粉，这一发酵粉不能省去。

第二步

300克的小麦面粉中添加3克酵母菌、3克无铝泡打粉、5克盐和适量清水，搓成光洁的面团。面团我分为65-70克一个，分了七份，搓成小面团后遮盖保鲜袋，常温下发醇三十分钟上下。

第三步

下面是制做油酥，吃过牛舌饼或是酥火烤的都懂，制作中免不了放油酥。有一些油酥要用动物油做，这儿则用植物油和小麦面粉。35克的植物油在炉灶上烧到5成热情况下，浇在25克的小麦面粉上，然后用勺子拌匀，晾凉预留。

第四步

下面便是搅搞出300克上下的猪肉馅，5根小香葱清洗沥干水分，切割成碎屑预留。猪肉馅里倒进米酒、生抽酱油、耗油、花椒面和少量五香粉，适量盐和生姜沫，顺着一个方向拌和。

拌和中肉馅越拌越紧致，此刻就必须分数次少许的添加清水，让肉馅上劲头，制成包馅才好吃。那样油酥、小香葱末和肉馅都备齐了，面团也发醇好啦。

第五步

这儿就看得出添加发酵粉的不同点了，面团擀开后延展性十足，不收缩，很柔软。刷过一层油酥，铺平上适量肉馅，再上洒葱段。肉馅别过多，空出一定的边界。

第六步

将肉饼从下边逐渐翻卷，一边卷一边拉申一下，让擀面皮延伸，卷之后两边捏住。随后将肉饼那样竖起来，先后都搞好。那样卷好一点的肉饼，别用擀面杖，等入电饼档的情况下，直接用手心按扁就可以。

煎肉饼，用电饼铛很方便，上下一层匀称加温，不一样特色美食都是有智能化时长设置，我这里用的便是烤饼/油酥饼挡位，制作中假如感觉时间不够，能够再次加温，双面色泽金黄，6min上下就可以煎好。

我做的肉馅味淡一些，所以我和老先生将桃酥割开，里边添加少量韩国泡菜或是小咸菜，那样吃起来真的是根本停不下来。

首先面团必须要发酵，酵母可以让面团变得更加柔软，泡打粉可以让它更加蓬松，韧劲更好， 面粉酵母泡打粉加完了还要放里面点白糖，这样酵母活性也更好，边搅和边放清水，揉成一个大大的面团，盖上保鲜膜就可以发酵了，常温的情况下，半个小时就可以了。然后食用油先烧热，五成热的时候全部浇在面粉上面。然后就开始制作馅料，猪肉一定要碎碎的馅，香葱洗干净去掉水分之后，切成小葱花，碎一点。用料酒生抽外加蚝油，花椒粉，一丢丢五香粉，盐，姜末给猪肉馅调个味，一个方向去搅拌它。将面团擀成牛舌状的那样。油酥先刷上一层，肉馅再放上面，葱花也要撒上，馅不要放太多，给边缘留点面， 然后从下往上卷，用电饼铛，放进去煎完就可以拿出来了。

这个可以先制作肉馅，把肉先做的特别碎，之后放入冰箱里面冷冻，然后再把面粉水和酵母粉按照一定比例混合之后刷上油，然后里面裹上肉馅就可以了。

首先面粉、温水、食盐搅拌成面絮状，然后加少许食用油揉成光滑面团 ，加了食油之后，面团会更好揉而且更松软 ，把面团搓成长条，下同等大小的面剂，并把每个面剂搓成长条，边边角角都用油封住，密封 ，快饧好的时候我们再来调肉馅，猪肉馅里面添加一个鸡蛋，然后加少许食盐、生抽、葱姜末、葱花继续顺着刚才的方向搅匀，等最后加香油和食用油搅匀，这样肉馅就调好 ，面团饧好之后，先取出来一个按扁，用擀面杖擀开，上面涂抹一层油酥，先用饼皮收住肉馅，边扯边拉伸，最后留一部分用刀划成细长条，继续裹匀，按扁，这样一个饼胚就做好，食用油烧到微热泼在面粉上，搅拌成稀油酥 ， 电饼铛预热好之后，锅里一定要多倒油，接着放饼胚，稍微压一压整理一下形状，烙到饼皮底面变色就翻面，一直烙到两面金黄即可。