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大锅菜可乐鸡翅的家常做法?

2022-12-19 20:58:47清真菜1

原料

葱姜 ( 少量)

生抽 (半勺 )

可乐 ( 1罐)

老抽 ( 半勺)

鸡翅 (10个 )

啤酒 (半罐 )

盐 (少许)

料酒 (1勺)

步骤

1

鸡翅洗净正反划三刀。

2

倒入料酒,生抽,老抽,切点姜丝放进去,拌匀,腌制半小时即可。

3

将鸡翅放入冷水中,直至煮沸,将血沫撇净盛出。

4

热锅热油,放入鸡翅,中小火煎制两面金黄。

5

倒入调好的料汁,翻炒鸡翅,使之均匀上色。

6

倒入半罐啤酒,煮沸。

7

倒入半罐可乐,煮沸后焖10分钟。

8

转为大火收汁。

9

盛出,浇上汤汁,撒上芝麻。

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