6道破壁机早餐食谱，香浓营养，比喝牛奶舒服，秋天干燥正合适

虽然已过立秋，进入初秋时节，但“秋老虎”的威力依然不小，而雨水减少，气候干燥而闷热，人体同样也缺失水分，要及时补充水分，避免秋燥上火症状发生。

除了多喝水外，早餐喝一些豆浆、米糊之类的也不错，分享6道适合秋天的破壁机食谱，有豆浆也有米糊，可每天换着喝，比喝牛奶舒服，润燥又滋补。

食材 ：甜玉米1根，小南瓜1/4个，小米少许，百合少许，水约1000毫升

制作步骤 ：

1、我用的是干百合，要提前冷水浸泡一会将其泡软。

2、南瓜先切成小块，再去皮去瓤。

3、玉米一切为二，再顺着劈开，将玉米粒搓下来。

4、玉米粒、南瓜、百合都放入破壁机的料理杯中，再将小米也淘洗干净放进来，加入适量纯净水，盖好盖子开动机器，选择米糊功能键工作。

5、大约半小时就能搞定了，浓稠又顺滑的南瓜玉米羹。

食材 ：小紫薯1/2个，银耳1小朵，纯净水适量，冰糖几颗

制作步骤 ：

1、银耳只要1小朵就好，提前冷水泡发。

2、把银耳去掉根部，撕成小块；紫薯刮去外皮，切成小块。

4、将银耳、紫薯、冰糖都放入迷你破壁机中，加入适量纯净水，

5、接通电源，选择米糊功能工作，很快就搞定。

所用食材 ：莲藕一小块，银耳一小朵，糯米适量，纯净水800毫升

制作步骤：

1、莲藕一小块去皮后清洗干净，切成小块。

2、银耳一小朵提前冷水浸泡。

3、切去银耳根部，撕成小朵，再准备点糯米。

4、把所有食材都放入破壁机的料理杯中，加入800毫升纯净水，盖好盖子接通电源，选择米糊功能键，半小时搞定。

5、打好的莲藕银耳米糊，表面会有一些泡沫，用勺子撇除即可。

食材 ：黄豆25克，红豆25克，绿豆25克，核桃20克，花生15克，纯净水约900毫升

制作步骤：

1、三种豆子称量好，把坏豆子都挑出去，清洗干净。

2、加适量水浸泡豆子6小时以上，天热最好放冰箱冷藏浸泡。

3、花生和核桃仁准备好，这两样豆浆口感会更香浓。

4、把所有食材都清洗干净，放入破壁机的料理杯中，加入大约900毫升的纯净水，盖好盖子接通电源，选择五谷豆浆功能半小时即可。

食材： 小芋头1个，糯米少许，杏仁少许

制作步骤：

1、芋头戴手套去皮切小块。

2、糯米淘洗干净，准备点杏仁。

3、把所有食材都放入迷你破壁机中，加水到最高水位。

4、盖好盖子接通电源，选择米糊功能，20分钟就好了。

食材 ：银耳1小朵，梨1个，大米35克

制作步骤:

1、银耳1小朵提前冷水泡发撕成小块。

2、大米淘洗干净和银耳都放入破壁机的料理杯中。

3、苹果梨刮去外皮，去核后切成小块。

4、把梨也放进来，再加入1000毫升的纯净水，盖好盖子，接通电源选择五谷豆浆功能，半个小时就好了。

1、破壁机打米糊或是豆浆，通常食材和水的比例为1：8~10，如果想喝更香浓一点的豆浆米糊，就少加点水。

2、打豆浆最好将豆子先浸泡，这样出浆率更高，也不会损伤刀头。

3、除了五谷杂粮外，打豆浆米糊还可加入像银耳、梨、苹果等这样的食材，增加口感也增加营养。