最简单的下酒菜是什么？

一、最简单的下酒菜是什么？

我的感受来一盘油炸花生米就挺好的

二、简单下酒菜六个硬菜？

下酒菜不用太复杂，这也要看个人口味，如果是做六个菜，我个人认为首先得做个红烧肉，在做条鱼，在熬个大菜，大菜里面熬啥菜都可以，在炸个花生米，拌个凉菜，凉菜按个人喜欢吃就可以，在来盆小咸菜就可以下酒了，简简单单六个菜，

三、什么菜是最方便，最简单的菜？

西红柿炒蛋😁😁

很家常的一道菜

食材准备:鸡蛋4个，西红柿2个，1勺糖，少许味精，少许盐。

第一步:鸡蛋打入碗里，搅拌。热锅加油（煎蛋油可多），倒入蛋翻炒，不用全熟，乘出放在一边。

第二步:重新热锅加油（比煎蛋时少），中火，加入切片好的番茄翻炒，当出汁时加入鸡蛋，轻轻翻炒。加入糖，少许盐，再加入少许水。盖上锅盖大火加热一会儿，关火，加入味精。

（味精是谷氨酸钠盐，再高温下会生成致癌物质，所以建议味精一般关火，凉些加入调味就是安全健康的了。）

这道家常菜你学会了不 😁😁

四、最简单的菜的做法？

最简单的菜之一是西红柿炒鸡蛋。下面是简单的做法步骤：

所需材料：

- 西红柿：2个

- 鸡蛋：2个

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 在锅中加热适量的食用油，待油温升高后，倒入打好的鸡蛋。

4. 用筷子迅速搅拌鸡蛋，使其变成小块状。

5. 当鸡蛋变色并凝固时，加入切好的西红柿块。

6. 快速翻炒几分钟，直到西红柿变软和释放出汁液。

7. 加入适量的盐继续翻炒片刻，使调味更均匀。

8. 确保西红柿和鸡蛋充分混合后即可关火。

提示：

- 简单菜肴通常不需要太多调料和配料，保持原汁原味即可。

- 翻炒时火候要掌握好，以快火快炒为宜，保持食材的鲜嫩口感。

- 如果喜欢口感更清淡的菜肴，可以减少盐的用量。

- 根据个人口味偏好，你也可以添加一些葱花或者胡椒粉增加风味。

希望以上步骤能对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

五、曲曲菜最简单的吃法？

曲曲菜可蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌等。

具体做法如下：

主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克

辅料：食盐4克

第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。

第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。

第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

第四步：将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。

第五步：凉拌菜完成。

六、怎样做最简单的菜？

最简单的蒸菜，把料均匀涂抹到食材上放蒸锅里蒸熟即可。

七、白水菜最简单的吃法？

1.

蒜蓉辣椒搭配进食法。把10g蒜蓉和10g辣椒末均匀倒在白水菜上，然后再用筷子把蒜蓉辣椒和白水菜充分搅拌均匀即可食用。

2.

蚝油搭配进食法。把20~25g蚝油均匀倒在白水菜上，然后再用筷子把蚝油和白水菜充分搅拌均匀即可食用。

3.

花生酱搭配进食法。把30~40g花生酱均匀倒在白水菜上，然后再用筷子把花生酱和白水菜充分搅拌均匀即可食用。

八、山菜最简单的做法？

所需材料：柳蒿芽半斤、油盐适量、大蒜3瓣、花椒10几粒、干辣椒6-7个、生抽1汤匙、味精少许、

做法步骤：

1.柳蒿芽挑去杂草，投洗干净。

2.锅内加上水，烧开，加入少许盐，这样焯过水的柳蒿芽颜色更绿，把柳蒿芽放在开水里，水开后煮1-2分钟就可以了，焯水时间不要过长，那样就会失去柳蒿芽鲜嫩的口感了。

3.把柳蒿芽捞出来，放在冷水里过下凉水，这样它的颜色就不会变黄，还能保持它鲜嫩的口感不会变化。捞出来攥净水分，待用，柳蒿芽焯水后可以去除它一部分的苦味，吃着口感更好。

4.把调料准备好，大蒜切成末，干辣椒切成两半，不喜欢吃辣的可以不用放干辣椒，省略这一步，花椒的量按个人口味放，

5.锅里加入油2-3汤匙就可以了，下入花椒炸制花椒油，要用小火慢炸，这样能把花椒的椒香味，充分炸出来，把花椒炸制微焦，将花椒捞出不要。

6.将热的花椒油，浇在放干辣椒段的碗内，注意掌握好油温，不要把干辣椒炸糊了，干辣椒炸糊了有苦味。

7.把焯好水的柳蒿芽放在容器内，淋入炸好的调料油。加入蒜末，盐，生抽，味精，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

九、淮菜最简单的做法？

淮菜 蟹粉狮子头 的做法:

原料：去皮精五花肉1000克，蟹粉50克，白菜叶6片，青菜心12棵，葱、姜米各5克。

调料：胡椒粉3克，盐10克，味精5克，鸡粉10克，高汤300克，鸡汤750克，料酒5克。

做法：

1、五花肉斩成石榴米粒状，加葱、姜米、胡椒粉、料酒、味精、盐、高汤搅匀上劲。

2、取砂锅装入菜心,放鸡汤调好味,上火烧开，把肉馅做成鸡蛋大的丸子，下入沙锅，缀上蟹粉，盖上白菜叶，炖3小时即可。

十、配米饭最简单的菜？

豆豉香煎五花肉

食材：去皮后臀尖猪肉 250克、青蒜苗 100克、郫县豆瓣 1汤匙、豆豉 2茶匙、盐 3克、糖 5ml、油 30ml

做法：

1)将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎；

2)锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油；

3)加入郫县豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。