正宗可乐鸡翅做法

一、正宗可乐鸡翅做法

材料

-鸡翅8-10只 -可乐 -生抽/酱油 （-酱油与可乐的比例是可乐3：酱油1） -糖1汤匙/2汤匙 -盐少许

-料酒1汤匙 -姜 -蒜 -五香粉少许 -蜂蜜2汤匙

做法

-.鸡翅解冻，洗干净，沥干水分

-鸡翅中加入酱油，糖， 盐，料酒，姜片，蒜末，五香粉，蜂蜜

-鸡翅腌制30分钟-1小时

-锅内放油，放入姜，蒜爆香

-放入鸡翅

-煎至两面上色

-加入可乐

-加入刚刚腌鸡翅的酱汁

-用大火收汁

材料

鸡中翅（300克）、可乐（500毫升）

植物油（适量）、酱油（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、芝麻（适量）

做法

1. 鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味和去血水。

2. 锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。

3. 煎锅加热，倒入植物油。

4. 油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。

5．倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。

6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻（装饰）。

小诀窍

1. 收汁时注意别糊了哟。

2. 酱油少放一些哦，我放了1茶匙。

3. 不放盐味道也够的哦。

4. 葱、姜可以去腥，不用加料酒哦。

材料

鸡翅8个（先用翅中，大小均等），可乐一听（如果不爱吃的太甜可先用无糖可乐），老抽（或是红烧酱油最佳），生姜一块，料酒少许，食用油，五香粉

做法

1、先将鸡翅洗净，刀从均匀划两下，然后在沸水中汆一下（去除血腥味），空干水待用

2、热锅倒入少许油，生姜切片放入热油中，出香味后挑出（嘿嘿，个人不太爱吃生姜），放入鸡翅炸至金黄后放入酱油、料酒、五香粉立即翻炒后加入可乐（可乐没过鸡翅即可）

3、盖锅中火焖五分钟，起锅收汤

4、装盘上桌

材料

可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量

做法

1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。

4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。

小诀窍

建议用柠味的百事可乐。

二、可乐鸡翅的做法

主料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。

做法

1)鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。

2)鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3)腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

4)炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

5)这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。

辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。

做法

1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）

2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15-20分钟即可。

3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。

材料

可乐，鸡翅，姜，油

做法

1、姜切片。

2、电饭锅里放油，并涂抹均匀。

3、把姜片铺在电饭锅上，把鸡翅放进去。

4、加可乐淹没鸡翅。

5、按下煮饭键即可。

材料

可乐1罐，鸡翅几只，八角、盐各少许

做法

1、锅里煮开水，关火，放鸡翅下去烫一下。

2、取出鸡翅，滤干水分。

3、锅里放油，把八角放下锅爆香。

4、再放入鸡翅煎至黄。

5、然后倒入可乐，淹过鸡翅为佳。

6、大火烧开转小火，半小时后，放入少许盐即可。

三、可乐鸡翅的家常做法

1清洗干净,。2葱姜蒜鸡翅盐少许一同下锅煮至八分熟捞出。3放底油放鸡翅滴酱油放可乐烹炒三分钟左右。4勾薄汁出锅。