回族名菜是用什么肉做的？

一、回族名菜是用什么肉做的？

回族人的饮食丰富多彩，在中国穆斯林饮食文化中独树一帜，名菜以羊肉为主，在羊肉的做法上更是取其精华，形成了很多独具特色的佳肴。

二、回族的比例？

回族是我国民族大家庭中人口比较多的一个少数民族。据1990年全国人口普查统计，回族人口为8，602，978人，其总数仅次于汉族、壮族和满族，居第四位。 回回民族遍华夏。在我国辽阔的土地上，北起黑龙江，南到海南岛，西起帕米尔高原，东至东海之滨，都有回族居住。回族的分布特点是“大分散，小集中”。全国绝大多数的县市都有回族，而以宁夏、甘肃、青海、新疆、河南、河北、山东、云南等省区人数较多。凡有回族分布的地区，大都是围绕清真寺而居，皆有大小不一的聚居区。

三、回族的语系？

回族虽然没有自己的语言，但日常生活中，有很多单词还使用波斯语或阿拉伯语，如：象“乜贴”、“主麻”、“玛致”等等，这里不全是宗教用语，也有日常用语；还有一类是汉语来源的汉语词，但现在只有在回族人民中经常使用，如“无常”、“出散”、“教门”等。

四、回族的歌手？

回族是我国分布最广泛的少数民族，由于散居在各个省市，基本上很多地方都有回族人，下面简单介绍十位回族艺人。

1、王刚

王刚，1948年12月22日出生于辽宁省锦州市，长于吉林长春，国家一级演员，节目主持人，原中央电视台播音指导，同时也是和珅专业户，代表作品有《宰相刘罗锅》、《铁齿铜牙纪晓岚》、《梦断紫禁城》、《青天衙门》、《布衣天子》、《少年宝亲王》等。

2、蔡国庆

蔡国庆，1966年9月17日出生于北京，中国内地男歌手，演员，电视节目主持人，全国青联常委，中国音乐家协会理事，中国流行音乐协会常务理事，一级演员，中央军委政治工作部歌舞团歌唱家，享受国务院专家特殊津贴。解放军艺术学院、沈阳音乐学院声乐系客座教授。

全国青年歌手电视大赛、全国声乐大赛流行唱法评委。中华慈善总会、中国残联、中国保护长城委员会形象大使、国家卫生部预防艾滋病义务宣传员，卫生部“预防肝炎”爱心形象大使，国家健康科普专家库第一批成员。获“全国中青年德艺双馨文艺工作者”称号，并获全军为兵服务先进标兵。

3、陈建斌

陈建斌，1970年6月27日生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区，中国男演员、电影导演，中国电视艺术家协会演员工作委员会副会长。

4、沙宝亮

沙宝亮，中国内地歌手，1972年1月1日出生于北京。

5、杜淳

杜淳，1981年5月22日生于河北省保定市，中国内地男演员。

6、马天宇

马天宇，1986年7月12日出生于山东省德州市，中国内地男演员、歌手。

7、姜云升

姜云升（1996年6月1日- )，中国内地嘻哈说唱歌手。2017年10月26日推出首张专辑《2017》；2018年9月5日，推出个人单曲《网易云》；2020年1月7日发布专辑《初》；同年参加《说唱新世代》。

8、蔡明

蔡明，1961年10月21日出生于北京市，中国内地影视女演员、小品演员，一级演员，代表作品有《海霞》、《戴手铐的旅客》、《闲人马大姐》等。

9、法提麦·雅琦

法提麦·雅琦（原名王雅琦），1982年10月6日出生于北京，毕业于解放军艺术学院，中国内地女演员。代表作品有《岭南药侠》、《少林武王》、《活佛济公》、《大旗英雄传》、《毒牙》等。

10、马思纯

马思纯，1988年3月14日出生于安徽省蚌埠

五、回族的名人？

左宝贵（1837－1894年），字冠廷，回族，山东临沂平邑县人，[30]祖籍山东德州齐河县左三里村，[28]著名爱国将领，民族英雄，[1]甲午战争“三英”之一。

出生于贫农家庭，幼时父母双亡，家无恒产。清咸丰六年，投效军营，历任千总、游击、副将、广东高州镇总兵等职，并以提督记名。治军严肃，重文爱勇，多次参与镇压农民起义。清政府颁赏奖武金牌，赐赏穿黄马褂，头品顶戴，赏戴双眼花翎，予“铿色巴图鲁”勇号，封建威将军。参与修筑了关外铁路，开办多处金矿，并捐资建学，设置慈善卫生机构，深受民众爱戴。[2]

1894年7月，日本发动侵朝战争，向中国军队挑衅。9月15日，在平壤牡丹台对日作战中，壮烈牺牲。[29]入祀昭忠祠，光绪帝赠太子少保衔，谥号“忠壮”，事迹付国史馆立传。[30]1895年（清光 绪二十一年），清廷拨款在其故里地方集修建了衣冠冢。[4]

六、回族的礼仪？

回族是一个非常好客而热情的民族，有着"持家从俭，待客要丰"的优良传统，重视待客礼节。

当家里来了客人，主人立即起身相迎让座，献上香茶。

当南主人与客人愉快交谈时，女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人。

就餐前，要先洗手。入席，谦让年长者如坐上席。上饭菜之前，主人首先要上盖碗茶。倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开，然后盛水加盖，双手捧递。

这样做，一方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶，另一方面表示对客人的尊敬。

客人要起立，双手接茶盅。

进餐时，上席长者先动筷子，其他人才能进食。

席间，不说污言秽语，不挑剔食物，不要向碗里吹气，也不要用筷子在碗乱搅动，要小口进食。

饮水时，不连接吞咽，不能对着杯盏喘气饮吮，要一口一口地慢饮。

当客人道别时，回族总是满脸笑容，并一再挽留，一直将客人送出自家大门。

在回族村寨，当别人请你作客时，要答应他，不能随便谢绝。如有特殊情况不能应邀，要讲清原因，表示谢意。

七、河北的名菜？

金毛狮子鱼，锅包肘子。鸡里蹦，总督豆腐，白玉鸡脯，李鸿章烩菜，煨肘子。烩南北，皇家御品锅，溜腰花，脆皮虾，白洋淀炖杂鱼，酱汁瓦块鱼

八、成都的名菜？

成都省地处四川省中部，为四川省的省会城市，因此，成都的名菜也为川菜系。川菜系的特点在外省人眼里大多是麻、辣、鲜、香，重油、重盐、重调料，其典型菜品为：回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、甜咸烧白等。但这多少有点以偏概全，比如：清水白菜、锅珍、粉蒸肉、京酱肉丝等。这些菜就相对清淡些了。

九、长垣的名菜？

1、糖醋软熘鲤鱼焙面2、煎扒青鱼头尾3、炸紫酥肉4、扒广肚5、牡丹燕菜6、清汤鲍鱼7、大葱烧海参8、葱扒羊肉9、汴京烤鸭10、炸八块

十、不丹的名菜？

Ema datshi 辣椒起司

这道菜是正宗的不丹国菜，刺激的辣椒混合当地奶酪“达喜”。这道菜在不丹几乎无处不在，遍布每一个餐馆与小店，甚至你在不丹所吃的每一餐饭里都会有它。

虽然如此，但各处的辣椒起司会有细微不同，同是辣椒+奶酪的搭配，有的是新鲜绿辣椒，有的是晒干红辣椒，拌入干酪以及黄油。而你品尝的越多，越能体会到菜式中的细微不同。