回族的民族习俗都有哪些？

一、回族的民族习俗都有哪些？

回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。

饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。

禁食猪、驴、骡、狗等肉。

饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。

招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。

服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。

在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。

青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。

已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。

未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。

中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。

二、家常菜都有哪些？

家常菜是指日常生活中经常在家里做的、简单易学、口味亲切的菜肴。以下是一些常见的家常菜品：

1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒熟后加入花生、葱、姜等配料炒制而成。

2. 回锅肉：猪肉切片或丁，炒熟后加入辣椒、豆瓣酱等调料再炒制而成。

3. 麻婆豆腐：豆腐切块，加入辣椒豆瓣酱、肉末等煮熟而成。

4. 家常炒饭：用剩饭加入蔬菜、肉类等配料炒制而成。

5. 清炒时蔬：蔬菜经简单炒制，保持原汁原味。

6. 番茄炒蛋：鸡蛋打散后与番茄一起炒制而成。

7. 红烧肉：猪肉块与酱油、糖等调料炖煮至入味。

8. 水煮鱼：鱼片加入辣椒、豆瓣酱等调料煮熟而成。

9. 酸辣汤：猪肉丝、木耳、豆腐等食材放入高汤中煮熟，加入醋、辣椒等调料调味。

10. 家常炖汤：根据个人口味选择不同的食材，如鸡汤、排骨汤、鱼汤等。

这只是一小部分常见的家常菜品，实际上家常菜种类繁多，根据个人喜好和地域差异可能会有所不同。

三、回族自治州都有哪些？

共有2个。

1、昌吉回族自治州

昌吉回族自治州是新疆维吾尔自治区的下辖行政区之一。地处天山北麓、准噶尔盆地东南缘，东邻哈密地区，西接石河子市，南与吐鲁番地区、巴音郭楞蒙古自治州毗连，北与塔城、阿勒泰地区接壤，东北与蒙古国交界，边境线227.3公里，是古代“丝绸之路”新北道通往中亚、欧洲诸国的必经之路。全州东西长541千米，南北宽285千米。昌吉回族自治州下辖5县2市。

昌吉州是新疆重要的农牧业生产基地，已基本形成了粮食、棉花、畜产品、制种、蔬菜等支柱产业。

2、临夏回族自治州

临夏回族自治州（简称临夏州）是中国两大回族自治州之一，1956年11月设立。

临夏州位于黄河上游，东临定西市，西倚青海省，南靠甘南藏族自治州，北濒兰州市，是甘肃西南重要的商品集散地和汉藏贸易枢纽。

截至2012年，临夏州幅员面积为8169平方公里，下辖1市5县2民族县。

四、福安的家常菜都有哪些？

清炒土豆丝

萝卜猪骨煲

番茄酿丝瓜

拌鲜豆腐皮

凉拌茄子

桂花糯米藕

麻婆豆腐（虽然不太适合夏季吃，但这道菜很有家常菜的味道）

福安家常菜之典范-松毛雨海蛎冻！在福安，每到冬季(春节前那段时间)，吃货的福安人就会为家人做上一道海鲜家常菜，精选颗粒饱满的牡蛎和一种颜色暗红的植物叫”松毛雨”，熬制后盛碗自然凝结成冻，入口凉爽，鲜味十足！

五、回族菜谱家常菜做法？

1.清真八大碗：包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。

2.清真十大碗：烩丸子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。

3.清真九碗三行子：清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。

4.回族十八碗：白斩羊脖、灯影牛肉、回乡风干鱼、绿荫毛肚、桂花马蹄、夏果茼蒿、私房泡菜、大漠沙葱、西夏烤羊腿、贺菇炖牛排、红扒牛掌、鲜鲍焖仔鸡、金汤鱼面筋、巧手回乡豆腐、回乡八宝饭、养生小炒、碧绿白玉羹、回乡拼盘。

5.回族十六碗：蒜香羊脖、风味金钱肚、蒜香鲈鱼、手撕豆腐、果味冰莲、桃仁拌时蔬、西夏烤羊排、板栗烧牛尾、养生鱼面筋、黄焖手打牛肉丸、酸菜羊肉土豆泥、回乡八宝饭、什锦小炒、精品烩小吃、回乡拼盘。

6.回族十二碗：手撕土鸡、五香熏鱼、家常凉菜、夏果茼蒿、霸王蹄花、羊肚菇炖土鸡、大块羊肉、干烧夹板、穆斯林小炒、回乡八宝饭、菜心扒杂菌、回乡拼盘。

7.青海回族老八盘：酸辣里脊、扣肉、糊羊肉、瓤米、红烧牛肉、红烧湟鱼、肉炒蘑菇片、后四碗。

8.河南周口清真十大碗：蒸咸牛肉、蒸羊肉、煸炒鸡、小酥肉、烧牛肉、肉丸子、蒸鱼块、蒸黄花菜、甜米、甜山药。

六、央视回族主持人都有哪些？

撒贝宁(《今日说法》),海霞(《现在播报》), 李霞, 哆来咪(央视动画城),和晶(实话实说)、孟欣（同一首歌总导演）、丁丽（军事节目主持人）。

 回族，宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区拥有回族人口186.25万，占全国回族总人口的18.9%。另外，回族人口在20万以上的地区还有：北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。

七、回族明星大全：回族明星都有谁？

1、刘诗诗

刘诗诗，原名刘诗施，1987年3月10日出生于北京。中国内地影视女演员，毕业于北京舞蹈学院芭蕾舞专业2006届本科班。主演《仙剑奇侠传三》、《怪侠一枝梅》、《步步惊心》等作品。

2、马天宇

马天宇，中国内地男演员、歌手。1986年7月12日出生于山东省德州市。毕业于北京电影学院。

主要成就：腾讯星光大典最受欢迎男歌手 ，时尚风云榜十大时尚偶像 ，优酷盛典最具突破男演员。

3、马苏

马苏，1981年2月17日出生于黑龙江省哈尔滨市，中国影视女演员。1998年毕业于解放军艺术学院舞蹈系，并拍摄多部广告。

4、蒋欣

1983年5月8日出生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市，中国内地女演员，毕业于河南艺术职业学院。

代表作品：《天龙八部》《欢天喜地七仙女》《后宫甄嬛传》《箭在弦上》《新闺蜜时代》《欢乐颂》。

5、蔡明

蔡明，1961年10月21日出生于北京，著名表演艺术家，国家一级演员。

6、撒贝宁

撒贝宁，主持人，湖北武汉人，生于1976年3月23日，1994年保送北京大学法学院，主持《今日说法》《我们有一套》等栏目。

7、沙宝亮

沙宝亮，生于1972年1月1日，北京人，歌手，代表作有《暗香》、《祝你幸福》等。

8、蔡国庆

蔡国庆，生于1968年9月17日，北京人，歌手，国家一级演员，隶属解放军总政。代表作《365个祝福》等。

9、杜淳

杜淳，1981年5月22日生于河北省保定市，中国内地男演员，2003年毕业于北京电影学院表演系本科班。

八、家常菜谱大全炒菜都有哪些？

普通的食材，经过简单的翻炒，就能变成美食，还能成为健康饮食，来保健身体健康。

制作炒菜，只要你掌握了家常菜谱大全炒菜的小技巧，就能做出很多大餐来。

下文就介绍了一些家常菜大全。

点击图片进入下一页》》家常菜谱大全炒菜 一 洋葱炒猪肝 食材的准备： 洋葱、猪肝 制作方法： 1 将猪肝清洗干净，再用清水浸泡半个小时左右，再反复冲洗，切成片。

2 做一锅开水，然后关火，将猪肝放入，焯一下，马上捞出，放到凉水中浸泡一下。

3 将洋葱洗净后，切成丝。

4 在锅中放入适量的油，油热后，放入洋葱，炒软，再放入猪肝，加入适量的老抽、料酒、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀后，勾一个芡，放上些香油，就可以出锅了。

二 辣椒炒肉片 食材的准备： 猪肉、辣椒 制作方法： 1 将猪肉洗净后，切成丝。

用适量的味精、盐、胡椒粉和生粉，将猪肉腌制一下。

2 在锅中放入适量的油，油热后，放入猪肉，翻炒至8成熟，捞出。

3 再将辣椒放入锅中，翻炒，加入适量的盐和味精，再放入猪肉，翻炒熟了后，就可以出锅了。

以上就是家常菜谱大全炒菜的制作方法。

掌握了简单的烹饪方法，就可以将简单的食材炒出美妙的滋味。

九、回族都有什么姓？

回族的姓氏非常多，除正常的汉姓赵姓，钱姓，孙姓，李姓，周姓，武姓，郑姓，王等姓外，还有他们持有延续的仿汉姓氏，如哈姓，黑姓，买姓，多姓，尼姓，萨姓，杜姓，罩姓等。我还见过有数字姓的回族，如苏32，总之回族的娃氏有保持汉姓的，也有直接用第一二代西域来的头人名字的第一个音译汉姓的。

十、回族的演员歌手都有谁？

太多了，歌手赵雷李荣浩都是，演员王刚很多都是。。回族还是很牛逼的一个民族