回族都有什么姓？ 回族菜谱家常菜做法？

一、回族都有什么姓？

回族的姓氏非常多，除正常的汉姓赵姓，钱姓，孙姓，李姓，周姓，武姓，郑姓，王等姓外，还有他们持有延续的仿汉姓氏，如哈姓，黑姓，买姓，多姓，尼姓，萨姓，杜姓，罩姓等。我还见过有数字姓的回族，如苏32，总之回族的娃氏有保持汉姓的，也有直接用第一二代西域来的头人名字的第一个音译汉姓的。

二、回族菜谱家常菜做法？

1.清真八大碗：包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。

2.清真十大碗：烩丸子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。

3.清真九碗三行子：清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。

4.回族十八碗：白斩羊脖、灯影牛肉、回乡风干鱼、绿荫毛肚、桂花马蹄、夏果茼蒿、私房泡菜、大漠沙葱、西夏烤羊腿、贺菇炖牛排、红扒牛掌、鲜鲍焖仔鸡、金汤鱼面筋、巧手回乡豆腐、回乡八宝饭、养生小炒、碧绿白玉羹、回乡拼盘。

5.回族十六碗：蒜香羊脖、风味金钱肚、蒜香鲈鱼、手撕豆腐、果味冰莲、桃仁拌时蔬、西夏烤羊排、板栗烧牛尾、养生鱼面筋、黄焖手打牛肉丸、酸菜羊肉土豆泥、回乡八宝饭、什锦小炒、精品烩小吃、回乡拼盘。

6.回族十二碗：手撕土鸡、五香熏鱼、家常凉菜、夏果茼蒿、霸王蹄花、羊肚菇炖土鸡、大块羊肉、干烧夹板、穆斯林小炒、回乡八宝饭、菜心扒杂菌、回乡拼盘。

7.青海回族老八盘：酸辣里脊、扣肉、糊羊肉、瓤米、红烧牛肉、红烧湟鱼、肉炒蘑菇片、后四碗。

8.河南周口清真十大碗：蒸咸牛肉、蒸羊肉、煸炒鸡、小酥肉、烧牛肉、肉丸子、蒸鱼块、蒸黄花菜、甜米、甜山药。

三、回族女孩都有什么特征？

回族女人和其他民族的女人一样，具有很多优秀的品质，其中回族女人最大的特征就是非常勤劳和顾家。她们具有很多优秀的道德品质，比如吃苦赖劳，不仅要照顾家庭，还要出门工作。

不仅如此，回族女人还能歌善舞，有一些还是刺绣、缝纫能手，她们都在用自己的汗水创造属于自己的幸福生活。

四、回族都有什么人种？

回族是中国的一个民族，没有人种之分，在中国只有民族没有人种这个说法，回族只是56个民族中的一个民族，人种之说在中国从未有过，回族与汉族维吾尔族哈萨克族朝鲜族一样，只能说名族不能说人种，人种带有明显的分裂民族之说，这个说法是不科学，不正确的。

五、回族明星大全：回族明星都有谁？

1、刘诗诗

刘诗诗，原名刘诗施，1987年3月10日出生于北京。中国内地影视女演员，毕业于北京舞蹈学院芭蕾舞专业2006届本科班。主演《仙剑奇侠传三》、《怪侠一枝梅》、《步步惊心》等作品。

2、马天宇

马天宇，中国内地男演员、歌手。1986年7月12日出生于山东省德州市。毕业于北京电影学院。

主要成就：腾讯星光大典最受欢迎男歌手 ，时尚风云榜十大时尚偶像 ，优酷盛典最具突破男演员。

3、马苏

马苏，1981年2月17日出生于黑龙江省哈尔滨市，中国影视女演员。1998年毕业于解放军艺术学院舞蹈系，并拍摄多部广告。

4、蒋欣

1983年5月8日出生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市，中国内地女演员，毕业于河南艺术职业学院。

代表作品：《天龙八部》《欢天喜地七仙女》《后宫甄嬛传》《箭在弦上》《新闺蜜时代》《欢乐颂》。

5、蔡明

蔡明，1961年10月21日出生于北京，著名表演艺术家，国家一级演员。

6、撒贝宁

撒贝宁，主持人，湖北武汉人，生于1976年3月23日，1994年保送北京大学法学院，主持《今日说法》《我们有一套》等栏目。

7、沙宝亮

沙宝亮，生于1972年1月1日，北京人，歌手，代表作有《暗香》、《祝你幸福》等。

8、蔡国庆

蔡国庆，生于1968年9月17日，北京人，歌手，国家一级演员，隶属解放军总政。代表作《365个祝福》等。

9、杜淳

杜淳，1981年5月22日生于河北省保定市，中国内地男演员，2003年毕业于北京电影学院表演系本科班。

六、家常菜都有什么？

麻婆豆腐、回锅肉、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、水煮鱼、宫保鸡丁等等

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；

小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。

冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。

七、回族的演员歌手都有谁？

太多了，歌手赵雷李荣浩都是，演员王刚很多都是。。回族还是很牛逼的一个民族

八、回族的民族习俗都有哪些？

回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。

饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。

禁食猪、驴、骡、狗等肉。

饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。

招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。

服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。

在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。

青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。

已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。

未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。

中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。

九、东北的回族人都有什么姓氏？

东北的回族姓氏都有，马，撒，哈，苏，沙，纳等等为主！

十、回族都有那些小吃？

回族的特色小吃有切糕、羊肉串、羊肉泡馍、馓子、牛肉罩饼。