川味五花肉的做法

川味五花肉？？？
就是回锅肉嘛！！！！

回锅肉的做法

肉煮8成熟后 取出切片
可以先放锅里面炒一下 炒出油
如果出油比较多 可以直接放豆瓣继续炒
（如果没什么油，就把肉铲起来加点熟油）
把油炒出来，比较香也比较不油。还可以加点豆豉

最后加入 蒜苗 韭菜 莲白 青椒等
起锅前 放入 酱油 味精 盐巴 可以放一点点的糖 记住一点点


我是四川人 家里都是这样做的