哪种清蒸鱼最好吃？ 清蒸鱼用哪种鱼比较好吃？

一、哪种清蒸鱼最好吃？

清蒸鱼石斑鱼要数第一，因为石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白，类似鸡肉素有海鸡肉之称。鱼皮胶质丰富，很适合清蒸。

第二要数多宝鱼了，多宝鱼鱼皮胶质蛋白含量很高，肉质肥嫩，味道鲜美。而且多宝鱼还有个优点就是鱼刺软容易入味，特别适合清蒸来食用

第三种要数鲈鱼了，鲈鱼是很多人都会选择的一种清蒸鱼，特别普遍。因为卢鱼鱼刺少,鱼肉细嫩，而且还没有土腥味,鲈鱼相比多宝鱼口感更好一些。

第四种要数刀鱼了，刀鱼鱼刺多，但是刀鱼的肉质特别细嫩，肥而不腻，要是拿来清蒸的话，最能体现刀鱼的鲜美味道

不适合清蒸的两种鱼，第一就是鲶鱼，因为鲢鱼土腥味重，清蒸起来根本吃不下去。第二就是带鱼了，先不说带鱼太扁鱼肉少的原因不好蒸，就是那鱼肉的海腥味都能让你吃到吐。所以说这两种鱼千万不要拿来清蒸哦。

二、清蒸鱼用哪种鱼比较好吃？

清蒸鱼用鲈鱼比较好吃。

三、哪种青椒最辣最好吃？

1、螺丝椒

螺丝椒是一种杂交皱皮椒，适宜山东、西北、海南等地种植。

其表皮为青绿色，外观形似螺丝，入菜皮薄肉脆、鲜嫩香辣，是制作枣庄辣子鸡必不可少的辅料。

螺丝椒耐低温、产量高、容易运输，且口感好、辣味浓、品质佳，是湖南等地最爱用的辣椒之一。

2、二荆条青椒

二金条，别名“二荆条”，主产于四川省双流县，驰名中外的郫县豆瓣酱便以二荆条辣椒作为主要原料。

二荆条辣椒适应性强、产量高、供应时间长，每年5月上旬到10月份是采收青果的时间，红椒采收时间则是7月~9月。

其形体细长美观，颜色晶莹碧绿，椒尖有“J”状弯钩。

二荆条青椒与美人椒、小米椒相比，辣度较轻，其特点是微辣且香。

四、哪种海虾最便宜又好吃

具体说到哪种海虾🦐更好吃的话，还真不好一概而论，因为众口难调的缘故吧。

我个人感觉基围虾最好吃，周边的朋友以及家人喜欢吃基围虾的也很多，就当个人观点介绍给大家吧😄😄

五、哪种酱油最好吃最安全？

我感觉应该是黄豆酿造的酱油好吃又安全吧，因为用黄豆酿造的酱油是纯天然的，无公害，无添加剂，比较安全，口味又好又卫生，我家一直吃的就是这种酱油，安全又放心，我想很多人都是这样的选择粮食酿造的酱油，很棒哦！特别是海天酱油，味道更纯正！

六、哪种咸鱼最便宜又好吃？

最常见的是鲅鱼，用鲅鱼腌制咸鱼的最多了，刺少，肉多，口感也好还有鳝鱼，小偏口，老板鱼等也可以做。

1， 将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿{腌制器皿，双口土瓷缸最佳。}进行消菌，再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年。用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。

2，按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的咸鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。

七、哪种醋最好吃最安全？

山西老陈醋。

山西老陈醋：要问中国最好的醋是什么牌子，那一定是山西老陈醋莫属了，山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国国家地理标志产品，其历史十分悠久，距今已有3000多年了。山西老陈醋是使用优质的高粱、豌豆、大麦等原料经过多道工序酿制而成的，比一般的醋味道更加酸醇浓郁，而且含有丰富的氨基酸，对人体非常有益，有着“天下第一醋”的美誉。

八、哪种蘑菇最香最好吃？

哪种蘑菇最香最好说到花菇呢，相信大家也经常见了，这种菇可以说是香菇的优等品，素有“山珍”之称！花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名，故此被称为花菇！花菇比较特殊，需要天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

九、西安哪里清蒸鱼好吃？

建议买回家自己做比较健康，做法也比较容易。【材料】方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙【做法】将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。

2.方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。

3.摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可。

十、清蒸鱼咋做好吃？

清蒸鱼的做法：

材料：

1. 一条新鲜鱼 

2. 姜片 

3. 葱段 

4. 料酒 

5. 盐 

6. 胡椒粉 

7. 豆腐 

8. 青菜 

步骤：

1. 鱼洗净去鳞，去掉内脏，切成两段，放入盘中。 

2. 将姜片和葱段铺在鱼的表面。 

3. 撒上适量的盐和胡椒粉，淋上一些料酒。 

4. 上锅蒸15分钟左右，鱼变白且易剥离骨头即可取出。 

5. 豆腐也切片儿，放在锅里蒸3~5分钟直至软烂。 

6. 青菜洗净焯水。

建议：

1. 蒸鱼时可以用大葱、姜、香菜、青椒、辣椒、蒜等佐料搭配使用，增加风味。

2. 鱼蒸好后，出锅前可以撒一些青蒜叶提升香味。

3. 为防止鱼肉干燥，可以在鱼肉表面轻划几刀，让调料渗透入鱼肉内部。