鱼类有哪些？ 鱼类名称有哪些？

一、鱼类有哪些？

1、鲈鱼

鲈鱼，又叫花鲈，有海水鲈鱼和淡水鲈鱼之分。海水鲈鱼的体型较大较粗，淡水鲈鱼的体型较小较扁。海鲜市场里的鲜活鲈鱼，以淡水鲈鱼居多，海水鲈鱼多以冰鲜或冷冻的方式售卖。从口感上对比，淡水鲈鱼的腥味较轻，肉质更细嫩，要比海水鲈鱼好吃。鲈鱼最经典的吃法莫过于清蒸了，蒸好的鲈鱼，清香鲜嫩，能充分凸显出鱼肉的原汁原味。

鲈鱼

2、鲫鱼

鲫鱼，属于鲤科、鲫属鱼类，适应能力较强，但是生长速度较缓慢，从鱼苗长到重量3两左右，差不多需要2、3年的时间，因此我们平时看到的野生鲫鱼，个头都比较小。海鲜市场里卖的个头比较大的鲫鱼，多为杂交鲫鱼，是用鲫鱼和鲤鱼杂交培育出来的品种。鲫鱼最经典的吃法，莫过于用来煮汤，如鲫鱼豆腐汤等。

鲫鱼

3、大黄花鱼

大黄花鱼，又叫黄花鱼、黄金龙，属于石首鱼科、黄鱼属鱼类，主要产自我国东海和南海海域。不过，野生的大黄花鱼目前已经非常少见，到了稀有的程度。市场里卖的大黄花鱼，一大部分都是养殖的，其中福建宁德沿海一带养殖的大黄花鱼，占了很大一个比重。大黄花鱼可以清蒸食用，也可以用来做鱼肉饺子馅。

大黄花鱼

4、小黄花鱼

小黄花鱼，主要产自我国渤海和黄海海域，它和大黄花鱼虽说只有一字之差，却是两种完全不同的鱼类，外观形状跟大黄花鱼十分相似，但是个头要小很多。小黄花鱼的价格要比大黄花鱼低一些，肉质也要更加细腻，适合的吃法非常多，常见的有油炸、红烧等等。

二、鱼类名称有哪些？

海洋鱼名称有带鱼、大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、鲐鱼、鲅鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鲥鱼等。淡水鱼名称有茴鱼、狗鱼、江鳕、杜父鱼、刺鱼、雅罗鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。在寒带与亚寒带海区分布的主要经济鱼类有鲱、鳕、鲑、鲽和鲭等；在亚热带海区分布的主要是沙丁鱼、鯵和鲐；在热带、亚热带海区则分布金枪鱼等。中国的内陆水域不仅有丰富的鲤科鱼类，并且有团头鲂、著名的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）、鲮等优良养殖鱼种。扩展资料：各种鱼类的营养价值鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲢鱼：有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

三、油质鱼类有哪些？

油性鱼品种小鱼有：凤尾鱼，沙丁鱼，鲱鱼等；以及较大的鱼种：如金枪鱼，大西洋鲑鱼，鲭鱼，鳗鱼，鳟鱼，银鱼，鲻鱼，鲹鱼，白沙鱼和鲷鱼等。

油性鱼也被称为脂肪鱼，通常是指那些脂肪或油分布在整个肉体中而不是像白肉鱼类那样仅分布在肝脏的鱼类。油性鱼的热量和脂肪比普通白肉鱼稍高，但这种脂肪是人体必不可少的有益脂肪。

四、鱼类有哪些鱼？

鲫鱼，鳊鱼，连鳙，草鱼，青鱼，计花鱼，等等。

五、鱼类有哪些特点？

鱼类的形状，体温，骨骼，皮肤都和别的动物有所不同，另外鱼类有其他动物没有的器官——鱼漂，鱼鳔的存在也是鱼类能在水中漂浮的原因。

1、形状 鱼的形状各种各样，有时相差大，但总的来说大多数鱼呈细长的流线形状，一般在水中速游的鱼身体细长，而慢游或在水底生活的鱼比较扁平。但也有的鱼的形状非常出奇，比如海马。最小的鱼不到1厘米左右，最大的鱼（鲸鲨）可以达18米。

2、体温。 鱼是冷血动物，一些金枪鱼及鲨鱼（特别是鼠鲨科的鲨鱼）体内的温度比周围环境的温度高，黑鲔鱼是唯一恒温的鱼。

3、骨骼 鱼的骨骼是由软骨（软骨鱼）或硬骨（硬骨鱼）构成的，在头骨的两边有四至七片鳃，其中最前面的一片演化成了下劾骨。鱼的脊椎骨是与头骨连在一起的，在胸部有肋骨与脊椎相连，在背部，尾部和腹部有从脊椎伸出的长的刺。

4、皮肤 鱼有两层皮肤，表层的皮肤内含有能够分泌粘液的腺，内层有许多连接组织，鳞和色素细胞也在这一层里。外层的粘液帮助鱼减轻其游泳时的阻力。软骨鱼没有粘液，但它们皮肤上细小的、牙齿般的突起有类似的作用。

5、鱼鳔 鱼鳔是鱼体内一个充气的囊状器官，主要用处不是呼吸，鱼靠鱼鳔来调节它们的比重，鱼借由鱼鳔可以不用运动就缓慢上升或下降，大部分硬骨鱼类皆有鱼鳔这个调节浮力的器官。

六、海底有哪些鱼类？

①鱼雷型，这类体型的鱼栖息于中层水域中，最善于游泳，如鲐、鲻梭、金枪鱼等。

②箭型。与鱼雷型相似，但身体更为延长，奇鳍后移，栖息于表层水中，善于游泳，如狗鱼、颌针鱼等。

③侧扁型。这种体型的鱼，背腹轴高度增加，左右两侧极扁，又可分为斑鰶鱼型、翻车鱼型和鲆鲽鱼型，分别栖息于近底层和底层。

④蛇型。这种体型的鱼身体细长，横断面几为圆形，一般栖息于海底植物丛中，如鳗鲡、海龙等。

⑤带型。身体高度延长为侧扁型，不善于游泳，如带鱼、皇带鱼等。

⑥球型。这种体型的鱼身体几呈球形，尾鳍一般不发达，如箱魨、某些圆鳍鱼等。

⑦纵扁型。这种体形的鱼背腹轴高度缩小，体型扁平，如各种鳐、鮟鱇等。

七、珊瑚鱼类有哪些？

南湖鱼类大部分都是以珊瑚作为祭车锁，或者从珊瑚上取得食物的，比如说比目鱼或者一些小型的鱼类

八、黄海有哪些鱼类？

黄海是中国东部和朝鲜半岛西部之间的一个海域，是中国渤海湾和朝鲜湾之间的交界海域。由于受到人类活动的影响，黄海的水质和生态环境逐渐恶化，但仍然有着丰富的海洋生物资源，包括很多种类的鱼类。

以下是一些常见的黄海鱼类：

1. 黄鱼：黄海是黄鱼的主要分布区之一，黄海黄鱼是中国著名的海产品之一，味道鲜美，营养丰富。

2. 青鱼：青鱼是一种深海鱼，黄海也是其主要分布区之一。青鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。

3. 鲳鱼：鲳鱼是一种小型海水鱼类，黄海也有其分布。鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。

4. 竹荚鱼：竹荚鱼是黄海常见的底层鱼类，肉质肥美，味道鲜美。

5. 石斑鱼：石斑鱼属于珊瑚鱼科，黄海也有其分布。石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

除了上述鱼类，黄海还有其他许多种类的鱼类，例如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等等。需要注意的是，由于黄海的水质和生态环境的问题，一些鱼类可能受到污染和过度捕捞的影响，因此在食用时需要注意来源和做法。

九、太湖有哪些鱼类？

太湖鱼的主要鱼类资源有鲚、银鱼、鮊、鲤、鲫、团头鲂、草鱼、青鱼、鲢、鳙、鳗、花鱼骨、鲶、鳜、乌鳢、河川沙塘鳢和似刺鳊鮈等20余种。

太湖鱼类生态类型主要有三类：

一是太湖定居性鱼类，如鲤、鲫、鳊、鲂、鮊、鲚和银鱼等；

二是江海洄游性鱼类，如鳗鱼、鲥鱼和东方鲀等；

三是江湖洄游性鱼类，如草、青、鲢和鳙鱼等。

十、湖北有哪些鱼类？

湖北省境内有许多不同种类的鱼类。以下是一些常见的鱼类：1. 鳙鱼：湖北省境内许多水域中常见的一种淡水鱼类，肉质鲜美，适合烹饪。2. 白鲢鱼：湖北省的汉江、长江等水域中常见的鱼类，是当地的传统名菜之一。3. 鳊鱼：湖北省许多水域中常见的一种重要经济鱼类，肉质鲜美，适合制作鱼丸、鱼片等菜品。4. 苏眉鱼：湖北省的一种鱼类，体形纤长，肉质鲜嫩，适合制作炖汤或红烧等菜品。5. 鲢鱼：湖北省许多水域中常见的一种鱼类，属于常见的经济鱼类之一。6. 鯻鱼：湖北省的长江支流中常见的鱼类，肉质鲜美，适合制作酱爆、红烧等菜品。以上只是湖北省境内一些常见的鱼类种类，还有其他许多种类的鱼类存在。