鲈鱼蒸几分钟？ 微波炉蒸包子要蒸多少分钟？

一、鲈鱼蒸几分钟？

10分钟左右。

鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。在蒸鱼放豉油的时候，千万别放太多豉油，只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。

二、清蒸鲈鱼是开水还是冷水

清蒸鲈鱼最好是热水下锅,而且蒸制的时间控制在10分钟左右即可,时间不要太长。要想做出美味的清蒸鲈鱼，有两点是非常重要的：鲈鱼的腌制、热水下锅。

三、清蒸鲈鱼用大火还是用中火

在制作清蒸鲈鱼时,应该使用大火,不用中小火清蒸。因为大火能够在最短的时间内将食材蒸熟,保留最鲜的味道,使鱼肉更加嫩滑好吃。蒸的时间越长,鱼肉就更老,口感就不佳。

二、微波炉蒸包子要蒸多少分钟？

3分钟左右就够了，太久外皮就硬了。

三、蒸鲈鱼上气蒸几分钟？

鲈鱼刺少，肉质鲜美，非常适合喜欢吃鱼又怕刺的食客。蒸鲈鱼前，要先把鲈鱼处理干净，用黄酒、葱姜蒜、胡椒粉等料汁腌制二十分钟，再放进蒸锅里，放进蒸锅里前把腌时的佐料去掉，上汽8分钟关火。

再准备葱姜蒜末放在蒸好的鲈鱼上，开锅烧油至高温，将油淋在鱼上，一道美味蒸鲈鱼就做好了。

四、淡水鲈鱼蒸几分钟？

蒸八分钟就可以了。

家常烹饪鲈鱼的小技巧：

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可（起鲈鱼球用）。

巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

鲈鱼的营养价值：

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

五、鲈鱼籽蒸几分钟？

不超过10分钟

1鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）

2鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸7-8分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。（火候很重要，短了鱼不熟，长了鱼肉老了，所以蒸好后不要马上开盖，而是继续焖，这样就能保证鱼肉熟而不老。）

3蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。（这步很重要，鱼的腥味都是在这汤汁里了，倒掉鱼就没那么腥了）

4鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。（可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发）

5上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了

六、蒸鲈鱼几分钟最好？

10分钟左右。

鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。

七、热水蒸鲈鱼几分钟？

热水蒸8分钟即可

蒸锅中加入适量的清水，大火煮开以后，连同盛鱼的盘子一起放入蒸锅中，蒸8分钟即可，可以用手机定个闹钟，待时间一到，要立即关火，焖2分钟左右，端出盘子。

清蒸鲈鱼肉质是否鲜嫩，最关键在于时间，不要用冷水去蒸鱼，这样很难控制蒸鱼的具体时间，水烧开以后保持大火，将鱼盘放入，一般来说蒸制的时间在6—9分钟的时间比较合适，鱼如果比较新鲜，可以适当的缩短，会更加的细嫩。鲈鱼放入蒸锅后可以定个闹钟，这样可以有效地把控时间，以免蒸制的时间过长，影响鱼肉的口感。

八、微波炉蒸鲈鱼要多久？

微波炉蒸鲈鱼要四分钟

微波炉蒸鲈鱼做法如下：

1、鲈鱼，将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。 

2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。 

3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。 

九、微波炉蒸圆子多少分钟？

微波炉蒸丸子用上合适的器具，用中高火蒸上十分钟就可以了，因为用微波炉蒸米饭才蒸七八分钟，所以丸子蒸上十分钟应该没问题，就因为微波炉里边的温度是四周加热的，不像在锅里整，只有底部加热所以微波炉加热的东西相对比开火蒸的东西说的要快一些，因为它里边的温度高

十、鲈鱼蒸多少分钟最好吃的做法？

鲈鱼蒸8分钟左右最好吃，蒸的时间太久肉质会变老。清蒸鲈鱼对蒸要求很严格。一定要水宽火旺蒸汽足，所以全程要开大火，中途不能掀锅，否则肉质不够鲜嫩，蒸锅里面上大气以后放入鲈鱼。

在鱼肉上刷上油，可以锁住鱼肉中的水分，不管是在腌制过程中，还是在蒸的过程中，都能有效地避免鱼肉中的水分流失，使鱼肉的肉质更鲜嫩。