螃蟹怎么清蒸好吃？ 清蒸鱼怎么蒸的好吃又简单蒸螃蟹？

一、螃蟹怎么清蒸好吃？

螃蟹怎样清蒸好吃？

螃蟹洗干净以后，把螃蟹的脚用绳子扎紧，然后用一个蒸锅把水烧开，以后再把螃蟹放在蒸格上面，螃蟹的肚子要朝上壳朝下，在开始蒸螃蟹十分钟就可以出锅了，不能时间太长太长了，螃蟹里面的肉太紧就不好吃，因为你是开水蒸的，蒸10分钟就好了

二、清蒸鱼怎么蒸的好吃又简单蒸螃蟹？

清蒸鱼怎样蒸的好吃？

香芋洗干净，放入料酒，葱姜白胡椒腌制15分钟，然后锅开大火蒸十分钟蒸螃蟹，螃蟹洗干净水开上锅蒸十分钟

三、清蒸螃蟹蒸多久？

一般说来螃蟹蒸20分钟就足够了.蒸螃蟹要水开时才蒸.如此蟹肉会急速收紧吃起来才好吃。根据大小不同，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

四、清蒸螃蟹蒸出来怎么吃？

1、用剪刀将螃蟹的十只脚全部剪下。

2、用手拿着蟹身，掰开蟹的头盖。

3、用手翻到蟹的另一边，用手把螃蟹的蟹脐掰掉。

4、拿起蟹盖，去掉蟹盖里面的蟹心，用勺子取蟹盖中的蟹黄，蘸上醋就可以食用了。

5、吃掉蟹身就可以吃蟹腿了，可以用剪刀把蟹腿壳剪开，用牙签挑取出蟹腿上的肉吃掉。

6、吃掉蟹腿就剩下蟹剪了，蟹剪按关节可以用手掰成三段，用剪刀把蟹壳剪开，吃掉就可以了。

清蒸螃蟹，沪菜。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

五、清蒸螃蟹好吃吗？

好吃

因为清蒸蟹还是非常的好吃的。首先，如果我们直接用锅将它蒸熟，那么就可以保证清蒸蟹的原汁原味，并且味道也非常的香，如果我们准备好一种特别好吃的酱料，那么清蒸蟹吃起来味道还是非常的好吃的。蒸出来的螃蟹原汁原味，鲜嫩多汁，少油更健康，营养又美味。吃螃蟹的时候加点姜汁醋调味，这样既可以去腥气，又可以中和螃蟹的寒凉之性，让营养更容易吸收。

六、怎样清蒸螃蟹好吃？

螃蟹4～6只、葱半根、姜一小块、白酒4勺、料酒2勺，2勺酱油、2勺蚝油:1/2勺白砂糖、1/3勺醋（一小碟蒜4～6颗

1.将螃蟹冲洗干净，放入4勺白酒，2勺料酒腌一下（去腥味）十几分钟就可以了。

2.腌好略微冲一下放入盘子中，将切好的葱段（要切小一点的段）姜丝（切成粗丝）均匀撒在上面。

3.拿个小碗将2勺料酒、2勺酱油、半勺蚝油、1/3勺白砂糖混合，用勺子均匀浇在螃蟹上。（如果是比较懒的小伙伴，步骤三的调料可以不用，直接两勺料酒均匀浇上即可）

4.放上足量的清水，水开之后将盘子直接放入锅中。小点的螃蟹蒸15分钟、大一点的螃蟹蒸20分钟即可出锅。 沾汁倒点醋切点蒜末即可。

七、怎么蒸螃蟹好吃？

主料

河蟹6个

姜1小块

料酒3茶匙

盐适量

辅料

香醋3茶匙

1.河蟹6只，用水冲洗，再用牙刷刷洗干净，为了成品漂亮美观，我用绳子扎紧，这样蒸出来的螃蟹脚不容易掉，为了省事方便也可以不用

2.姜切成丝备用

3.把螃蟹放入蒸锅，每个螃蟹上都放上姜丝，倒上一点料酒，撒上一点盐，开水上锅，中火25分钟左右即可

4.接下来做调料汁:把姜切碎，倒入醋

5.加入香醋3茶匙做成调料汁即可（螃蟹味道本来就很鲜美，不需要加太多调料，本味更好吃）

6.蒸好的螃蟹，挑掉姜丝，剪去绳子，摆盘即可

7.蒸好的螃蟹蘸上调料汁

八、螃蟹怎么煮好吃还清蒸？

螃蟹清蒸更好吃，最大程度保留螃蟹本身的鲜味。开水上锅蒸十五分钟即可。

九、清蒸螃蟹怎么做好吃？

１、清水适量。

２、将大闸蟹两只放入水中，刷净。

３、隔水，大火蒸１０分钟。

４、装盘即可。

十、螃蟹红烧好吃还是清蒸好吃？

冷冻的最好红烧清蒸最好是在中秋前后,此时膏肥黄满,能吃出特有的鲜味,冷冻或冷藏后要消耗螃蟹体内的一部分营养物质,所以建议红烧来弥补味道上的遗憾