冰冻煮熟的梭子蟹可以清蒸吗？

一、冰冻煮熟的梭子蟹可以清蒸吗？

答案:可以的。

冰冻煮熟的梭子蟹可以清蒸

正常的蒸锅小火15分钟就可以了。熟冻的梭子蟹是把梭子蟹都已经蒸熟了之后，在冰箱里冷冻保鲜，这样的梭子蟹其实已经是熟的了，再蒸的目地主要是把冰冻的梭子蟹化开，达到热透就可以了。这样熟冻的梭子蟹很好地保持了它固有的鲜味，并且也达到了长久保存的目的。梭子蟹是沿海地区比较受欢迎的一种海鲜，它的吃法比较多，肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜欢。为了延长梭子蟹的保鲜期，很多人都会将梭子蟹冷冻保存，冷冻后的梭子蟹不建议清蒸吃，味道不怎么好。

二、冰冻的鱼可以清蒸吗？

可以

鱼在冻过后，营养价值和食用口感上并没有太大影响，所以在解冻后是可以继续清蒸食用的，只不过清蒸这种烹饪方式，比较追求鱼肉本身的鲜嫩，因此冻鱼的解冻方法最好以自然化冰为主，以免影响到鱼的肉质。

冻鱼在化冰的时候，最好放入冰箱冷藏，虽然说化冰的速度慢了一些，但因为鱼肉的营养十分丰富，要是放置在常温下，难免会滋生有害细菌微生物，导致鱼的原味被破坏。

三、冰冻鱼可以清蒸吗？

答案是：冰冻的鱼是可以清蒸的，但要解冻后清理干净后才可以蒸。冰冻的鱼及肉类食品都是可以解冻后，蒸来吃或者煮来吃的，根据个人喜好。

四、冰冻的鲈鱼可以清蒸吃吗？

1、鲈鱼冷冻后能清蒸。

2、清蒸的方法，能够最大限度保持鱼肉营养结构的完整，并且相比其他方法，鱼肉也不会因煎、炸等方式而增加热量。但是冷冻后的鱼肉，并没有新鲜鱼肉口感丰富，因此建议尽快食用为宜。

3、花鲈只增加了保存时间，但其肉质和营养成分与新鲜花鲈没有太大区别，因此花鲈冷藏后可以再次蒸熟。然而，冷冻的鲈鱼必须解冻。如果放水或加热解冻，鲈鱼的肉质会被过度浸泡，这可能会导致鲈鱼的肉质变得越来越疏松，危及鲈鱼的口感。

五、冰冻青花鱼可以清蒸吗？

冰冻青花鱼不建议用来清蒸，因为一般冰冻的青花鱼都没有新鲜的青花鱼新鲜，鱼清蒸的必须要非常新鲜的才好吃，冰冻的青花鱼所以不适合用来清蒸，冰冻的青花鱼可以用来炖，或者做红烧青花鱼都是常非常好吃的，青花鱼是海鱼，干煎也好吃。

六、冰冻九节虾可以清蒸吗？

当然可以呀

用料

九节虾

 8只海鲜酱油 开水 各1勺，1勺=12克白糖 5克芝麻油 5克

清蒸九节虾的做法步骤

步骤 1

九节虾洗净 琳达懒，没有去黑线

步骤 2

生姜3～4片，放入盘中 码上九节虾

步骤 3

大火烧开，虾放入蒸笼 蒸6分钟即可 出锅虾变成艳丽红色 好美(✪▽✪)

步骤 4

蘸料 酱油 开水 白糖 芝麻油放在一起，搅拌均匀即可

七、冰冻鲈鱼能做清蒸的吗？

肯定是可以的：

料：鲈鱼一条，五花肉丁几粒

辅料：葱姜丝、枸杞子、香菜

调料：蒸鱼豉油、料酒、盐、花椒、食用油

做法

1.鲈鱼剖腹洗净，切下鱼头，背部至腹前部切2-3ml的薄片（腹部鱼肉相连）抹干水分，肉丁抓盐上劲

2.鱼头及每片鱼肉均匀抹盐少许、料酒3勺略腌片刻，

3.盘中满铺葱姜丝，将鱼身腹里背外摆成圆形，鱼头立于中间，鱼片朝上，放在每页鱼片放一粒洗净的枸杞子

4.盘中撒上几粒花椒和五花肉丁

5.蒸锅上笼水开后5分钟关火，虚蒸5分钟。

6.剩余葱姜放在鱼嘴中及铺在鱼片上少许，倒入蒸鱼豉油四勺

7.热油锅炸花椒出香，浇在鱼上即可.（喜欢辣的朋友可同时爆香干红椒）

8.新鲜香菜段随意散在盘中。

八、冰冻的大虾清蒸好吃吗？

冰冻虾可以蒸着吃，但一定要蒸熟，杀死里面的细菌。 购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。 另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是冰冻虾的解冻品。购买时一定要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。

九、冰冻的毛蟹清蒸能吃吗？

冰冻的毛蟹清蒸能吃。螃蟹口感好、营养佳，烹饪方式多样，是秋天的一道美味，一般情况下，螃蟹都是当天买当天吃完的，若是螃蟹吃不完的话，为了延长螃蟹的可食用期限，也是可以将螃蟹放在冰箱中进行冷冻，冰箱冷冻层温度比较低，螃蟹放入其中进行保存的话，可以延缓螃蟹的变质，起到保存螃蟹的作用，螃蟹冷冻取出后，想蒸着吃也可以蒸着吃的。

十、冰冻的梭子蟹能吃吗？

冷冻的海蟹是能吃的，但被冷冻过的海蟹味道、鲜嫩程度比活蟹差远了。所以，这样的做法是不建议的。另外，冷冻的海蟹虽然能吃，但是也是有保质期的，冷冻的时间不要太久，这样会让蟹的口感更差。

冷冻的海蟹也还是有营养的。冷冻过的虽然影响了口感、肉质，但是对它的营养价值是没有影响的。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。