蒸海螃蟹几分钟？ 蒸螃蟹几分钟能熟？

一、蒸海螃蟹几分钟？

答：蒸海螃蟹蒸10～15分钟左右即可

海螃蟹一般指三疣梭子蟹，是中国沿海的重要经济蟹类，其营养价值丰富，在家里养螃蟹可以是水泥池，可以是较大的塑料盆，可以是大一点的鱼缸。不管是什么，都可以养，这里以鱼缸为主。在缸底放些石头、细沙，注入晒一天的自来水，水要没过螃蟹的壳。再在鱼缸里种一些水草，比如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，给螃蟹营造一个好的生活环境。

二、蒸螃蟹几分钟能熟？

根据螃蟹个头大小不同，一般 15~20 分钟（不建议低于 15 分钟，一般也不会超过 30 分钟）。

整只的螃蟹，

1、等蒸锅烧开后将螃蟹放入（记得肚皮朝上，避免蟹黄蟹膏流出来），先大火蒸上 5 分钟左右；

2、再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：

- 3 两以下，继续蒸 10 分钟左右（合计 15 分钟）

- 3~4 两，继续蒸 12 分钟左右（合计 17 分钟）

- 4 两以上，继续蒸 15 分钟左右（合计 20 分钟）

一般来说，体重每增加 1 两，蒸的时间增加 2 分钟左右即可。另外蒸的过程中多观察外壳的颜色变化情况，外壳完全变成红色，就基本已经熟了。

因为螃蟹是以吃腐烂食物为主的，它的肚子里有许多脏东西、寄生虫和致病微生物。所以可以提前准备一个盆，把活螃蟹（一定要吃活螃蟹，宁可不吃、也不要吃死螃蟹）放进去，再往盆中加足量清水和少量食盐，浸泡30分钟左右，让螃蟹充分吐掉泥沙，把肚子里的脏东西吐出来；泡好的螃蟹，再用流动的清水冲洗几遍，边洗边用刷子刷下螃蟹的外壳和蟹腿，尽量清洁干净再上锅蒸。

不食用死螃蟹，一方面是因为螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏；另一方面水产品体内有大量微生物（并可能带有寄生虫），活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外，而螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。

三、螃蟹蒸几分钟熟最好吃？

清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。

但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：

1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；

2、3－4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；

3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。清蒸螃蟹的做法把准备好的新鲜螃蟹毛刷认真刷洗，然后再用清水冲洗干净，直接把它放入到蒸锅的蒸汽上下面放，盖好锅盖，这时最好在锅盖上压一个重物，不然里面的螃蟹在预热后会跑出来，用大火烧开后继续用大火蒸5分钟，然后再用中火蒸10分钟左右，吃锅中的螃蟹就能蒸熟，取出后装在盘子中，可以上桌食用，食用时醮食料汁滋味特别好

螃蟹蒸熟后怎么保存一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

最后，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，一般来讲，存放超过5天的大闸蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。

四、鲜螃蟹蒸几分钟就能熟？

最好是15分钟，记得放点葱姜料酒

五、蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟能熟？

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。

但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时。

六、螃蟹不加水蒸几分钟能熟？

一般来说蒸螃蟹并不需要蒸太长时间，我们只需要蒸十分钟左右就可以将螃蟹给蒸熟了。但是有很多人就怕可能蒸不熟，所以大家可以继续蒸一段时间，所以总共蒸大概十分钟，螃蟹是肯定会被蒸熟的。但是在蒸的过程中，大家一定要注意一个问题，那就是一定要将锅盖给盖上，这样就可以方式锅里面的热量散失。

七、蒸蛋一般蒸几分钟可以熟？

蒸蛋的时间取决于你使用的是什么容器和火力大小。以下是一些常见情况下蒸蛋需要的时间：

1. 使用小碗或杯子，用中火蒸约5-7分钟即可熟透。

2. 使用大碗或盘子，用中火蒸约10-15分钟即可熟透。

3. 如果您想要制作更加嫩滑细致的日式茶碗蒸蛋，则需要将火力调至最小，并在锅盖上放一层湿毛巾以保持温度稳定。这种情况下，通常需要20-25分钟才能完全熟透。

无论哪种方法，请务必在开关灶之前检查好水位和锅内温度，避免出现过度或不足熟等问题。

八、蒸海螃蟹上气后再蒸几分钟？

1、螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。

2、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。

3、蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。

九、蒸蛋器蒸螃蟹要几分钟才熟？

20-30分钟。蒸蛋器的功率越大，蒸螃蟹所需的时间就越短。200W的小型蒸蛋器蒸螃蟹需30分钟，400W的蒸蛋器需20分钟即可。使用蒸蛋器蒸一斤的螃蟹需20分钟，2.5-3斤的螃蟹需蒸30分钟才可熟透。

十、螃蟹蒸多久熟？

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

蒸螃蟹的时候给建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖。

蒸螃蟹时需先用清水清洗干净，在锅中注入清水，在蒸篦上撒点儿姜片、花椒，将螃蟹放入，在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。