怎样做干贝螃蟹粥? 螃蟹粥的做法,螃蟹粥怎么做好吃,螃蟹粥?
一、怎样做干贝螃蟹粥?
主料
螃蟹
两只
干贝
少量
瘦肉
20克
辅料
咸白菜干
适量
筒蒿菜
一把
盐
适量
食用油
适量
步骤
1.所有食材
2.把螃蟹扒开,用刷子刷净
3.用刀把螃蟹切成两半,大钳子用刀背敲破(方面吃)
4.下适量的水烧开再把淘好的米倒入锅(顺便搅拌一下)
5.粥开时,干贝也下,干贝煮久才能煮出味道
6.粥八成熟时倒入肉碎
7.再倒入螃蟹
8.粥全熟时下筒蒿菜,再下适量的油和盐就可以了
二、螃蟹粥的做法,螃蟹粥怎么做好吃,螃蟹粥?
螃蟹粥的做法1.去掉蟹脐,从脐可以看出公母蟹2.把这壳子打开搞掉蟹腮,蟹心3.去掉蟹壳里的蟹胃,4.将蟹做个分解5.用电饭煲煮一锅粥6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮,放一些姜片去腥,7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐
三、怎样做海参粥好吃?
食材用料
海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。
做法步骤
1、大米淘洗干净,青菜洗净;
2、海参泡发后切小块;
3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,加入胡萝卜丁煮;
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;
5、加入青菜煮两分钟;
6、加入胡椒粉和香油,即可。
四、紫菜粥做怎样做才好吃?
材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克。
做法:
1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。
2.将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
五、海参粥怎样做才好吃?
原料:小米 (100克)、玉米碎 (50克)、海参 (200克)、木瓜 (180克)、姜 80克、葱 30克、盐 8克、生抽 15克
木瓜海参粥的家常做法:
1/泡发好的海参准备好。
2/木瓜切开,去仔,去肉,这次买的木瓜很新鲜,也熟,肉甜甜的忍不住一边刮一边吃,新鲜木瓜特别适合当器皿。
3/小锅加适量水放姜丝,烧开放海参,加盐、生抽。
4/小米粥提前煮好,加玉米碎会黄一点,盛入木瓜肉,放上海参和剩的汁包括姜丝。这样整个粥的味道已经很不错了。如果想让海参和木瓜,小米粥溶合的更好,可以上锅蒸几分钟,不能太久,木瓜会软。
5/撒点葱花,摆盘,放点枸杞,木瓜海参粥的家常做法就做好了。
六、怎样做肉粥才好吃?
1、食材:瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。
2、准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多,不然粥的味道都会被芹菜掩盖。
3、取出适量的米,洗干净。
4、加上足够的水(喜欢稀一点的水加多一点,喜欢浓一点的水加少一点),盖上盖子,按上【粥】的功能开始煮粥。
5、把芹菜洗干净,切碎,装到盘子里待用。
6、把猪肉洗干净,切片后,剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。
7、剁到差不多的时候,加上一勺生粉、适量盐,继续剁。剁均匀后,放在砧板上待用。
8、粥八分熟后,把瘦肉加入锅中,搅拌均匀。
9、粥熟后,关火。加入适量的盐和酱油调味。最后,把芹菜加入锅中,搅拌均匀即可。
10、把煮好的粥,盛到碗中,等到温度适宜即可开吃。
七、怎样做螃蟹简单又好吃?
食材:螃蟹2只约重350克
调料:咖喱粉10克,蒜蓉10克,豆瓣酱10克,豆瓣红油25克,五香粉5克,鸡精5克,淀粉5克,料酒5 克,色拉油1000克。
做法
1、肉蟹洗净,沾上干淀粉放四成热油中小火炸2分钟。
2、锅中留底油,烧至四成热将豆瓣酱、蒜蓉大火炒香,下入蟹、五香粉、咖喱粉、鸡精、红油、料酒炒匀起锅装盘即成。
八、炒螃蟹怎样做才好吃?
炒螃蟹是一道美味的海鲜菜品,但由于螃蟹的特殊性质,制作时需要注意一些细节。以下是一份简单的炒螃蟹的做法,供您参考:
所需食材:
- 活螃蟹 2 只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 将螃蟹放入清水中浸泡30分钟,清洗干净后备用。
2. 将姜、蒜、青葱切末,辣椒切成小段备用。
3. 锅中放油,加热后放入螃蟹,煸炒至变色。
4. 加入姜、蒜、青葱、辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量料酒,焖煮几分钟至螃蟹熟透。
6. 加入适量盐、生抽调味,继续翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠,螃蟹表面呈现出微微焦黄色即可。
温馨提示:
1. 炒螃蟹时,要将螃蟹的腹部朝下,这样可以保证螃蟹的汁液不流失。
2. 炒螃蟹时火候不宜过大,以免烧焦食材。
3. 可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料,增加口感。
九、河螃蟹怎样做最好吃?
红烧河螃蟹是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:
1. 将河螃蟹清洗干净,去除内脏,然后切成小块。将生姜切成薄片,大蒜切末,青葱切段,干辣椒剪成小段。
2. 烧热锅,加入适量的食用油,放入生姜片、大蒜末和干辣椒段炒香。
3. 加入切好的河螃蟹块,翻炒均匀,让螃蟹块表面变色。
4. 加入料酒,继续翻炒,让料酒蒸发掉一部分,去掉腥味。
5. 加入生抽、老抽和白糖,翻炒均匀,让螃蟹块吸收调料的味道。
6. 加入适量的水,大火烧开后转中小火,盖上锅盖炖煮10分钟左右。
7. 打开锅盖,加入水淀粉,快速翻炒,让汤汁变得浓稠。
8. 最后加入切好的青葱段,翻炒均匀,让青葱的香味与红烧河螃蟹融合在一起。
9. 翻炒均匀后,关火,将红烧河螃蟹盛入盘中,即可享用。
这道红烧河螃蟹色香味俱佳,肉质鲜美,营养丰富。搭配米饭或者面条食用,都是不错的选择。
十、冻螃蟹怎样做简单好吃?
1预备材料。
2先把蟹打开壳,去掉鳃肺,清洗亁净,抹干。蒜、姜、红葱头、葱切粒。高丽菜、香菇、木耳切条。粉丝泡水浸15分钟,捞起。
3烧热锅下高汤加250ml水煮热,然后下粉丝、调味料A汆烫5分钟。
4捞起,沥干水分。
5蟹加入调味料B搅匀,然后撒上太白x均匀在蟹表面。
6下2杯油烧热,放入蟹以大火炸约1分钟捞出,沥油。
7锅中留1茶匙油,放入蒜、姜、红葱头粒炒至香。
8然后下炸好的蟹,加入调味料C和油蒜酥大火炒2分钟,盛起。
9锅中加入材料2炒香
10然后倒入粉丝炒匀 。
11预备一个铁锅或砂锅,把炒好的粉丝铺底,加少许汆烫汁。
12放上处理好的蟹在粉丝面上,撒上少许葱花,盖上锅盖以小火煮8分钟,直至收干汁即可。
13粉丝吸收了酱油和蟹汁,酱汁渗入蟹肉内,一口咬下,湿润中带着蟹肉的鲜甜,非常好吃。
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