蒸蟹子需要多长时间？ 高压锅蒸海蛎子需要多长时间？

一、蒸蟹子需要多长时间？

做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：

3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫，但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感，也不容易将肉和壳分离，食用时比较不方便。

二、高压锅蒸海蛎子需要多长时间？

高压锅蒸海蛎孑上气两三分钟左右就好。

三、蟹子蒸多长？

蒸蟹子最适宜的时间是在15分钟至20分钟左右，根据螃蟹的体积而适当调整蒸的时间，除非是一些体型特别大的海蟹品种，否则时间最长也不宜超过25分钟

四、霸王蟹需要蒸多长时间？

15分钟

食材:大闸蟹8只｜生姜8片

螃蟹蘸料：醋2勺、生抽半勺、生姜末一勺

做法

1.螃蟹在蒸之前需要用刷子将螃蟹外壳刷洗干净

2.螃蟹肚皮要朝上放好，这样可以防止蟹黄，蟹汁的流失有效的保证了螃蟹的鲜美。

螃蟹肚子上也要放几片生姜，可以去除螃蟹的腥味，更好的保留了螃蟹的鲜美

3.高温蒸15分钟

五、面包蟹需要蒸多长时间？

十分钟，蒸面包蟹的时候一般要用大火，全程都必须开大火蒸十分钟，然后再闷上两分钟，出国以后，晾凉一般蘸料吃就可以，

六、鲜蟹子蒸多长时间能熟？

15-20分钟左右即可。

螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般普通大小的螃蟹，蒸15-20分钟左右差不多就可以熟，对于大一些一些的螃蟹，蒸熟的时间可能会长一些，需要25-30分钟左右，具体以螃蟹蟹壳变红为主。

七、活蟹子蒸多长时间能熟？

活螃蟹一般情况下需要蒸十五分钟到二十分钟左右即可，但是根据螃蟹的重量不同，我们所需要的时间也会有变化，比如比较轻一点的螃蟹要蒸十分钟左右，而比较重的螃蟹相应所需要的时间也比较长，要蒸十五分钟到二十分钟左右。而且螃蟹要注意的是必须蒸足够的时间，必须要蒸熟才能吃，因为没有蒸熟的螃蟹体内含有很多的毒素，吃下去的话很有可能会食物中毒。

八、怎样做蒸蟹子？

蒸螃蟹做法：

做法一、

1.拿把牙刷，拿了剪刀，给把指环剪掉，绳子解开，开始刷螃蟹。

2.摆盘，切段大葱，一点姜丝放螃蟹上，冷水上锅蒸去吧。蒸的时候，肚皮朝上，壳朝下。

3.大火12分钟，螃蟹已经红了，熟了，关火。过2分钟，就可以揭开锅盖，上桌，准备开吃。

4.蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油。

做法二、

1.入盆里洗净。

2.放在锅里蒸熟，也就十多分钟，忘了掐时间。

3.熟了装盘，可以湛姜醋汁食用，也可以原汁原味。

九、蒸蚬子蟹做法？

把蚬子蟹刷洗干净切掉爪尖肺叶和内脏，装入盘中加葱片姜片料酒蒸五分钟取下，取出葱姜片撒上葱姜青红椒丝淋上热油浇上蒸鱼豉油即可

十、酸子蟹怎么蒸？

配料：

梭子蟹 2只、细香葱 2片叶子、姜片 6片

烹饪步骤：

1.准备好葱花和姜，姜切片，葱花叶切段。

2.电饭锅加入水，然后放入切好葱花和姜片，烧开。

3.姜切碎末，撒入白糖。

4.弄蒜小块，倒入刚才的姜末碗中，倒入醋，搅拌均匀，调料制作完毕。

5.梭子蟹清洗干净，小牙刷刷好。

6.捆绑梭子蟹的皮筋去掉，身体倒过来放入蒸篮中，然后每个身上浇一点白酒。

7.扣上锅盖蒸15分钟，出锅，沾酱料吃，超级美味。