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牛肉盖浇饭做法? 香菇牛肉盖浇饭热量?

2024-05-25 23:44:04清真菜1

一、牛肉盖浇饭做法?

食材明细

牛里脊肉150克、蒸好的米饭200克、洋葱60克、四季豆20克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、高汤适量

牛肉盖浇饭的做法

1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟,使其入味

2. 洋葱切丝,四季豆撕去筋络

3. 锅内放少许油炒香洋葱,再加入适量高汤烧开,放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时,盛入装有米饭的碗内。

4. 四季豆入开水中烫熟,盛出,放在肉片旁即可。

二、香菇牛肉盖浇饭热量?

香菇牛肉盖浇饭的热量较高。1. 香菇牛肉盖浇饭是一道主食,含有丰富的主要营养素,如碳水化合物、蛋白质和脂肪等,同时也含有多种维生素和矿物质。2. 然而,维持身体健康所需的日摄入热量不同,香菇牛肉盖浇饭作为一道高热量的主食,其热量可能会超过某些人的需要,引起热量摄入过多的问题,该菜品的热量需要合理控制。

三、怎样做牛肉盖浇饭?

食材明细主料:牛肉适量辅料:青红椒适量、洋葱适量、百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量配料:蚝油适量、盐适量、糖适量牛肉盖饭的做法步骤

1青红椒切丝;洋葱切片;百合用温水浸泡;牛肉用黑胡椒粉,盐,料酒,腌制十到二十分钟

2牛肉炒前先用淀粉拌均匀,再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒,等肉片一变色立即盛起

3锅里放油炒香葱姜蒜

4依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟,再加入牛肉翻炒,最好放百合。加调料耗油,盐,少许糖,老抽增色,出锅前加少许鸡精即可

5把菜放到盛入米饭的盘子里,这牛肉盖饭就做好了 。

小窍门:牛肉易老,全程用快火

四、董洁牛肉盖浇饭做法?

1.

准备200克新鲜牛肉切片,10克姜10克蒜切末,1勺酱油,1勺料酒,5克盐,10ml水淀粉备齐

2.

20克大葱洗净切滚刀块

3.

200克牛肉加1勺料酒,1勺酱油,10ml香油,10ml水淀粉码味腌10分钟

4.

热锅20ml凉油煸香10克葱10克姜10克蒜末

5.

接着倒入200克码味牛肉,煸炒段生

6.

然后放1勺酱油和5克盐

7.

炒匀下入20克葱,快速炒匀,出锅前点3滴陈醋提味

8.

关火,在把蒸熟200克米饭准备上

9.

200克米饭趁热成入碗中压实倒扣盘上,把炒好牛肉浇上,牛肉盖浇饭完成了,5克黑芝麻点缀。

五、牛肉羹盖浇饭做法?

主料:

牛肉200g

辅料:

土豆200g、姜片3片、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、白芷1片、干欧芹末少许、酱油2勺、料酒5ml、盐1勺

步骤 :

1· 牛肉冷水下锅煮出血沫捞出洗净,放水入高压锅,放一点茶叶用茶包装好,这样牛肉容易烂,压制50-60分钟

2· 放气后,用压勺把牛肉压成丝状,倒入砂锅

3· 土豆去皮切块放入锅中,放入八角桂皮香叶、白芷、放入盐、酱油、料酒调味,盖上锅盖大火烧开转小火焖至土豆绵软。

六、清真牛肉做法?

做法是往砂锅中加入清水和料酒。接着加入八角,桂皮,香叶,姜片放入砂锅中。

将牛腱子肉放入砂锅中。大火煮肉20分钟,接着转小火煮一个小时。

把牛肉取出放在盘子里放凉。用刀将牛肉切成片,放入碗中备用。

将干红辣椒,大蒜切碎。切碎后倒入装有食醋的碗中。回族牛肉冷片已经完成,食用的时候用牛肉片蘸着调料吃。

七、青椒牛肉盖浇饭热量?

答一份青椒牛肉盖浇饭热量800大卡。青椒牛肉盖浇饭的做法其实在制作盖浇饭的时候,跟平时炒菜是有不一样的。因为盖浇饭是需要有很多的汤汁。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫盖饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭

八、咖喱牛肉土豆盖浇饭?

食材

土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 半个

咖喱块 2块 牛肉 适量 米饭 2碗

步骤 1: 准备好所有食材,都切成小丁块。

步骤 2: 牛肉提前一个小时腌制好。放入淀粉,黄酒,色拉油腌制。

步骤 3: 土豆提前在水中煮一下,煮至变色,中间看不到白点点。

步骤 4: 锅中热油,把土豆,胡萝卜,洋葱,牛肉倒进去翻炒一会,倒入适量料酒

步骤 5: 倒入清水,漠过所有食材,盖上锅盖煮熟。

步骤 6: 煮熟之后放入两块咖喱,加一点点盐,继续煮至汤变浓稠就可以了。

步骤 7把煮好的咖喱牛肉土豆浇在饭上就可以啦。

九、牛肉盖浇饭的热量?

一份红烧牛肉盖浇饭的热量,大概为每100克143大卡,脂肪含7.22,碳水化合物13.46,蛋白质6.28,纤维素0.37。但也因菜品不同热量不同。减肥期间建议清淡饮食,少食油腻,油炸高热量高脂肪食物,多进食新鲜的蔬菜和水果。一天两碗盖浇饭,是否会胖?这得视情况而定。盖浇饭是由肉类、少量的蔬菜和米饭组成,比较油腻,热量比较高。

十、做法,牛肉盖浇饭怎么做好吃,牛肉盖浇饭的家常做法?

食材明细主料:牛肉适量辅料:青红椒适量、洋葱适量、百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量配料:蚝油适量、盐适量、糖适量牛肉盖饭的做法步骤

1青红椒切丝;洋葱切片;百合用温水浸泡;牛肉用黑胡椒粉,盐,料酒,腌制十到二十分钟

2牛肉炒前先用淀粉拌均匀,再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒,等肉片一变色立即盛起

3锅里放油炒香葱姜蒜

4依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟,再加入牛肉翻炒,最好放百合。加调料耗油,盐,少许糖,老抽增色,出锅前加少许鸡精即可

5把菜放到盛入米饭的盘子里,这牛肉盖饭就做好了 。

小窍门:牛肉易老,全程用快火

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