穆记酱牛肉配方？ 天穆牛肉哪家好？

一、穆记酱牛肉配方？

食材：牛腱子5斤，甜面酱100g，黄豆酱50g，干辣椒4个，大葱1根，姜1块，香菜根适量，生抽500ml，冰糖15g，八角3个，香叶5片，山楂片1小把，桂皮1块，白芷少许，黑胡椒1小把。

酱牛肉的做法：

1.牛腱子清洗干净，然后用清水浸泡半个小时，把里面的血水浸泡出来，去掉腥味。然后再取出来清洗干净，沥干水备用。

2.提前腌制好牛肉。里面放入甜面酱，黄豆酱，生抽，冰糖，八角，香叶，山楂片，桂皮，白芷，黑胡椒，干辣椒段，大葱段，姜片，香菜根，然后一起用手抓拌均匀，把盆盖上保鲜膜，腌制至少4个小时。

3.第二天，把腌制好的酱牛肉连同腌牛肉的酱汁一起直接倒入锅里，再加入没过所有食材的清水。大火先烧开，然后把表面的浮沫去掉。

4.盖上盖子，调成小火，慢炖2个小时。时间到了，关火后不要立即出锅，先焖上20分钟，让牛肉尽可能地吸收汤汁的味道。

二、天穆牛肉哪家好？

天穆牛肉是一个比较知名的牛肉品牌，其产品种类丰富，口感鲜美，备受消费者的喜爱。至于哪家天穆牛肉好，这需要根据不同的消费者口味和消费需求进行选择。以下是一些选择天穆牛肉的建议：

1.选择正规渠道购买：建议选择正规的超市、商场等销售渠道购买天穆牛肉，避免购买到假冒伪劣产品。

2.根据口感选择：天穆牛肉有不同的产品种类和口感，如鲜嫩口感、肥瘦相间口感等，可以根据个人口味进行选择。

3.根据用途选择：天穆牛肉可以用于烧烤、火锅等多种用途，可以根据自己的需要进行选择。

4.关注品牌口碑：可以通过网络、社交媒体等途径了解天穆牛肉的品牌口碑和评价，选择口碑较好的产品。

总之，选择天穆牛肉需要根据自己的需求和口味进行选择，同时要选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。

三、天穆炖牛肉做法？

1、主料：土豆2个、大洋葱2个、胡萝卜1个、

2、辅料：大葱适量、生姜适量、老抽5克、料酒10克、白醋10克、白砂糖10克、盐适量、食用油适量。

3、食材洗净。

4、牛肉切大块，放入锅中，加冷水没过肉。

5、煮开撇去浮沫，捞出过水。

6、土豆、胡萝卜去皮，切滚刀块，洋葱切块。

7、起油锅，油热，放入牛肉，煸炒均匀。

8、放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，再放入葱姜，翻炒均匀。

9、放入高压锅，倒入1.5升热水，中小火压20分钟。

10、放入土豆、胡萝卜、盐，搅匀，再压10分钟。

11、排气。装盘即可。

四、穆萨牛肉怎么样？

穆萨牛肉好吃，香辣可口，烂而不散。做法如下：

食材：牛肉600克，面条100克，干红椒20克，大葱3根，生姜1块，大蒜2个，冰糖15克，花椒、香料、美极鲜味汁、豌豆尖、小米辣适量。

1.将所有配料洗净，切好备用。将牛肉洗净，切成3块，放开水里焯水后，捞起备用。

2.锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入2勺豆瓣酱，炒香，放入姜片和大蒜翻炒。

3.放入花椒翻炒均匀，再放入洗净的干红椒翻炒均匀，再放入洗净的香料翻炒。

4.放入焯水后的牛肉，翻炒均匀。加入适量清水。水要完全将牛肉淹没才行，一次性加够。

5.因为起码要炖2小时以上。放入洗净的大葱和冰糖，放入3勺盐。

6.放入少许酱油，适量的耗油，适量美极鲜味汁，大火烧开，转小火烧制。

7.将食材翻入到另外一口汤锅里。小火慢炖，2小时左右。

8.直到牛肉完全软烂了，将牛肉捞起，切成小方块。再将牛肉块倒回汤料里，继续是小火熬制20分钟。

9.牛肉面臊子就做好了。取一面碗，放入适量盐，味精，一勺花椒油。豌豆尖洗净滤水备用，大葱小米辣切碎。

10.取来汤锅，装入一大锅清水烧开，放入面条煮熟，挑入面碗里。

五、北辰天穆炖牛肉做法？

1.

准备牛里脊肉1500克，切成大块备用。

2.

把牛肉放进盆中，加入清水浸泡4小时，中途换水一次，泡出血水。

3.

准备葱段5克，姜片2克，蒜子2克。

4.

准备黄豆酱100克。

5.

准备花椒2克。

6.

准备一个砂锅，放入泡好的牛腱子肉。加入清水1L，加入葱姜蒜。

7.

加入花椒，黄豆酱，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。

8.

大火烧开，小火炖煮2小时即可。

9.

时间到关火，把肉在汤里面浸泡一夜，方便入味。

10.

第二天切片装盘即可。

六、密云穆家峪门票？

35元

它得名于穆桂英的传说。穆桂英是杨门女帅，不仅秀美而且武艺高强，穆柯寨是她生长的家园。            密云水库九松山副坝南侧有一片村庄，传说与穆桂英生长的穆柯寨有关。这片村庄就是东穆家峪、西穆家峪、南穆家峪、北穆家峪。

        如果有人向村里人询问其名称由来，当地人便会自豪地告诉你：杨门女帅穆桂英曾在这里安过营。穆家峪原来就叫穆柯寨，寨址就在西穆家峪与北穆家峪之间的北山上。             另外，还说在西穆家峪南山坡上有一条山沟叫蛐蛐沟，沟中有一大片酸枣林，这儿的酸枣树针刺都没有倒钩。据说南山当年设有军事哨。这天，穆桂英元帅前来巡视，路过这片酸枣林时，那倒针竟然挂住了铠甲，好不容易，才将倒刺摘除，手也被扎破了。回到军营，穆元帅命令士兵迅速上山，将这片酸枣林中的倒刺统统掰掉。至今那蛐蛐沟中的酸枣树真的与别的地方不一样，一根倒针刺也没有。

         总之，关于穆家峪的故事还有很多，如果你喜欢，就去亲身聆听体验吧！

七、全职法师穆家结局？

全职法师穆氏家族倒台了，只有女主角穆宁雪圣城大战后，和莫凡、叶心夏一家人团聚了，脱离了穆价。

穆宁雪是小说《全职法师》重要的女主角之一。博城穆氏家族的大小姐，天生冰系灵种，资质过人，是一位很傲娇的银发女孩。14岁时自我觉醒了灵级冰系能力，并拥有强大的魔具。与叶心夏和牧奴娇等人是主角团队的成员，与他人同龄的时候就已经考上了魔法大学（帝都魔法学院），次修风系。后来因黑教廷成员亲属的身份（古都浩劫篇）被穆氏世族陷害排挤，被迫自立门户（世界学府篇），在莫凡的帮助下创立凡雪山。已经达到禁咒修为。

八、穆萨手工牛肉面做法？

食材：牛肉600克，干红椒 一小碗，，大葱 3根，生姜 一个，大蒜 2个，冰糖 15克，花椒 一把，香料 适量，美极鲜味汁 少许。豌豆尖 少许，小米辣 2个，面条适量。

制作方法：1.将所有配料洗净，切好备用。将牛肉洗净，切成3块，放开水里焯水后，捞起备用。

2.锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入2勺豆瓣酱，炒香，放入姜片和大蒜翻炒。

3.放入花椒翻炒均匀，再放入洗净的干红椒翻炒均匀，再放入洗净的香料翻炒。

4.放入焯水后的牛肉，翻炒均匀。加入适量清水。水要完全将牛肉淹没才行，一次性加够。

5.因为起码要炖2小时以上。放入洗净的大葱和冰糖，放入3勺盐。

6.放入少许酱油，适量的耗油，适量美极鲜味汁，大火烧开，转小火烧制。

7.将食材翻入到另外一口汤锅里。小火慢炖，2小时左右。

8.直到牛肉完全软烂了，将牛肉捞起，切成小方块。再将牛肉块倒回汤料里，继续是小火熬制20分钟。

9.牛肉面臊子就做好了。取一面碗，放入适量盐，味精，一勺花椒油。豌豆尖洗净滤水备用，大葱小米辣切碎。

10.取来汤锅，装入一大锅清水烧开，放入面条煮熟，挑入面碗里。

九、宝岛穆记牛肉面配方？

宝岛穆记牛肉面的配方包括面条、牛肉、香菜、葱姜等材料。面条选用高筋面粉和水混合揉制而成，牛肉需要选用瘦肉切丝或切片，加入适量的盐、生抽、料酒腌制。

热锅加油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒，再加入清水煮开，放入面条煮熟，加入香菜、辣椒油等调味料即可。这道牛肉面口感细腻，汤汁鲜美，是一道经典的台湾小吃。

十、天穆酱牛肉怎么做？

步骤1

三斤前腿腱子肉，最好选前腿，前腿筋多，肉质紧实口感好。

步骤2

洗干净的牛腱子先用清水浸泡2小时以上，把里面的血水浸泡出来。

步骤3

准备香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、白芷、成皮、小茴香、冰糖，数量如图

步骤4

锅中倒入500克生抽，然后把香料倒进来

步骤5

大火烧开，烧开后再转中火煮5分钟，把大料中的香味煮出来，煮好关火晾凉。

步骤6

泡好洗净的牛腱子用厨房纸吸干表面水分

步骤7

吸干水分的牛腱子放入盆中，再把晾凉的料汁倒进来。

步骤8

再放入60克甜面酱，40克黄豆酱

步骤9

再放入葱姜片和香菜和少许胡椒粉

步骤10

抓拌均匀

步骤11

酱牛肉主要在一个“酱”字，所以这里不需要加盐，完全靠酱油、甜面酱和黄豆酱来调盐度，这样做出来的酱牛肉酱香浓郁，特别好吃。

步骤12

抓拌均匀扣上一个盘子，让牛肉都浸在酱汁里面。

步骤13

然后盖上保鲜膜，冷藏腌制10个小时以上。

步骤14

牛肉腌了一个晚上

步骤15

再把牛肉放入一个砂锅中，倒入酱汁

步骤16

再加入适量的清水没过牛肉

步骤17

大火烧开后，转小火炖煮一个半小时。

步骤18

一个半小时后，牛肉用筷子可以轻轻擦透，关火再焖半小时以上。

步骤19

煮好的牛肉自然晾凉

步骤20

牛肉放凉后，用保鲜膜包裹起来，这样牛肉吃起来更紧实。包好的牛肉放冰箱冷藏

步骤21

冷藏1小时以后就可以切片摆盘了

步骤22

必不可少的下饭下酒菜

步骤23

切的比较厚，但还是纹路清晰，特别漂亮，看着就很有食欲

步骤24

这样做好的酱牛肉口感紧实，搭配辣椒油简直完美