太原哪里买到真正熟牛肉？

一、太原哪里买到真正熟牛肉？

可以去美特好超市那里的牛肉，特别的好吃，正宗

二、真正的原切牛肉配料？

原切牛肉：仅用清水白煮即可品尝鲜美的牛肉原味，切片后蘸调料食用。

2.原切牛排（入门做法）：

材料： 西冷牛排/眼肉牛排/牛柳排/西冷骨排

调料： 海盐、黑椒、橄榄油

Step1 牛排自然解冻，取出后用厨房餐巾纸吸干表面血水；

Step2 两面均匀抹上橄榄油；

Step3 取平底煎锅，烧到冒烟，直接放下牛排。1分钟后撒盐和黑椒，翻面，再过1分钟转小火煎至自己喜欢的熟度即可。

三、真正的牛肉和牛腩哪个好？

没有可比性。

炖这吃牛腩最好，牛肉包括的范围就多了:牛里脊、黄瓜条、紫盖炒这吃最好、做牛排，牛腱子，酱这吃最好，牛尾红烧最好。

四、清真正宗腊牛肉的做法？

清真正宗腊牛肉的详细做法

1、原料：牛肉（瘦）9000克。

2、盐250克 茴香籽（小茴香籽）25克 八角3克 草豆蔻2克 桂皮12克 花椒9克 姜6克。

3、特色：外形美观，色泽鲜艳，香酥可口，不腥不膻，营养丰富。

4、操作：原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀。

5、腌制：冬季每缸下生肉90千克，净水70千克；夏季下生肉60千克，水可稍多一些。冬季每25千克加盐500克，夏季每20千克加盐500克。缸内腌浸的肉，冬季每天用木棍翻搅4至5次，夏季翻搅次数要勤，冬季腌肉缸放在温暖室内，使肉色易于变红，夏季肉缸放在阴凉处，以免温度过高，肉易变质。

这样，冬季至少腌制7天，夏季腌1至2天，腌浸好的肉用笊篱捞出，沥干水，再用净水冲洗1次。

6、配料：冬季每锅煮生肉90千克，用盐2.5千克，夏季每锅煮65千克，用盐3.5千克，不论季节，将配料小茴香、大茴香、草果、桂皮、花椒用纱布包好，外加鲜姜片同时下锅。

7、煮制：先将老汤连同新配料一并烧开，并将汤沫打净，再将盐放在肉上面，每隔1小时用木棍翻动1次，锅内的汤以能把肉淹没为度。当肉煮八成熟时，加入食用红色素，煮出的肉即呈鲜红色。

每锅生肉煮8小时才能出锅。初煮时先用末子炭把肉汤烧沸，即用架炭火焖煮，直至肉熟为止。肉出锅时，应用锅内的沸汤把肉上浮油冲净，即成美味可口的腊牛肉。

五、真正的新鲜牛肉是什么样子？

真正的新鲜牛肉颜色鲜红，用手摸上去拈手，做熟了口感鲜嫩滑爽，好吃

六、真正豆腐坊牛肉饭怎么做？

牛肉片、洋葱、西兰花、胡萝卜、味啉、生抽、料酒1.洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切成丝；

2.胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，入沸水中快速焯烫后捞出，用凉水冲净沥干；

3.所有调料兑在一起，调匀；

4.牛肉片入沸水中快速飞一下水，变色后立即捞出，控干水分；

5.取兑好的调味汁少许，倒锅中小火煮开。然后调入少许淀粉水，制成浓稠的汤汁，以用来一会儿拌饭吃；

6.剩下的调味汁再次入锅中煮开，之后倒入洋葱丝，中大火煮开；

7.再次煮开后倒入牛肉片，大火煮开后立即关火。然后把煮好的牛肉片和洋葱丝放到米饭上，旁边摆上胡萝卜和西兰花，再淋上适量做好的汤汁即可。

七、速冻菲力牛排是真正的牛肉吗？

也算是牛排，就是质量上没有鲜肉的好吃

八、什么方便面料包有真正的卤牛肉？

康师傅红烧牛肉味方便面料包有真正的卤牛肉

九、求真正洛阳牛肉汤的制作方法？

原料：牛肉 750 克，牛骨 500 克。调料：香料袋 1 个（ 20 克），牛油辣子 10 克，香菜段 3 克，清水 2500 克，盐、味精、鸡精各 2 克，胡椒粉 3 克。香料配比：山奈 5 克，桂皮 2 克，八角 3 克，草果 1 个，香叶 3 片，香砂 2 个，甘草 0 ． 5 克，花椒 10 粒，干红辣椒 3 个。牛油辣子制作工艺：将牛油炼至没有腥味，放葱姜炸香捞出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。

制作方法：

（ 1 ）将牛骨、牛肉洗净，香料装袋备用。

（ 2 ）取一汤锅，放入牛骨、牛肉、香料袋，注入清水 2500 克大火烧开，撇去浮末，中火熬至汤色浓白，肉熟透时取出，冷却后将肉切片，留汤备用。

（ 3 ）净锅上火，加入牛肉汤烧开，加盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油辣子调味后，出锅倒入盛牛肉片的碗中，撒香菜段或葱花即成。

十、宁波那里能买到真正的牛肉串、羊肉串？

我知道一家，在江东区惊驾路上(靠近三中），具体几号忘了，好像是叫朝阳户外烧烤配送，8月份公司活动就从他们家采购，当时下订单的时候，再三确认是不是牛羊肉，老板给我们打包票，假一罚十，同事吃后觉得相当不错。