当前位置:首页 > 家乡菜系 > 清真菜 > 正文内容

牛肉一口饭的做法? 一口牛肉粒的做法大全?

2024-06-07 18:25:28清真菜1

一、牛肉一口饭的做法?

先把饭炒出来,然后再放一些牛肉在饭上面包裹着。这样看起来色香味俱全都有了,非常好吃。

二、一口牛肉粒的做法大全?

主料

牛肉200克

荷兰豆200克

辅料

黄椒半个

红椒半个

辣椒酱2汤匙30毫升

食盐半茶匙3克

蚝油30毫升

料酒5毫升

生抽5毫升

淀粉5克

姜2片

步骤1

牛里脊切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀,腌制10分钟。

步骤2

豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆),放入沸水中烫熟,捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。

步骤3

炒锅中倒入油,待7成热时,放入干辣椒和姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒2分钟,脱生后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅。

三、一口牛肉粽正宗做法?

食材:糯米1000克,牛肉300克,盐1/3茶匙,粽叶及水草绳适量,酱油20克,米酒15克,味精适量

做法:

1.牛肉切成4厘米长条,用酱油、米酒加味精浸泡一夜。

2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀,泡25分钟,沥干。

3.粽叶过烫水5分钟,捞出抹干。2张毛面朝外,折成漏斗状;先取约2汤匙米铺在叶半内,用匙压一道沟;再将肉条直放其中,再铺2汤匙糯米盖满肉条;用草绳将折叶处扎好即成。

4.生馅的粽子最好是在开水中煮,先大火煮透,再小火焖2-3小时。

四、胡萝卜牛肉一口酥的做法?

材料

牛肉250g

胡萝卜2小根

山药1根

姜片少许

做法

1.胡萝卜切滚刀块,山药也切滚刀块,牛肉在清水里泡1小时,多去掉点血水,飞水后捞出。

2.锅里到一点点油,把牛肉稍微炒一下,然后下胡萝卜块一起翻炒一。

3.然后加略微没过牛肉和胡萝卜的水,加生抽3大勺,糖1大勺,料酒1大勺,姜片,大火少开以后转小火焖1个小时,然后加入山药块,加少许盐调味,再继续闷1个小时,然后稍微收干点汁水就可以了。

五、一口香牛肉做法大全?

用料

牛肉200克,花生油,鸡精,酱油,生粉,生姜,蒜,泡椒水,红椒,野山椒各适量

做法

1/4 将野山椒和红辣椒切成小段,生姜和大蒜切成沫。再将牛肉切成小薄片,加入生粉、少许姜、酱油抓匀,再倒入少量的花生油腌10至15分钟。

2/4 炒锅放油,油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。

3/4 锅里留底油,加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香,后倒入泡椒水。

4/4 将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味,加入鸡精炒匀起锅。

六、第一口牛肉泥辅食做法?

新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。

 

七、一口牛肉多少克?

牛肉煮熟烂后,又香又烂馋的直流口水,直想大口的咬上一口,嘴里塞的满满的,舌头搅拌都成问题。这一口足足有50克之多。一个70多岁的老年人,牙齿都脱落了几颗,只能用刀切成片,然后放到嘴里咀嚼,这样一口也就是15至20克左右。

一个4至5岁的小朋友,咀嚼能力差,要切成小片,一口也就是10克左右。因此一口牛肉多少克,因人而异,不能一概而论,没有固定的答案。

八、牛肉米线的牛肉做法?

1.0准备材料,牛腩切块儿。

2.洗净放入锅中。

3.0锅中放入清水,大火烧开。

4.出去血沫,捞出控水。

5.0锅中放油。放香料炒出香味儿。生抽老抽一比一各一勺。料酒一大勺。

6.大火烧开转小火一个小时煮熟。

7.把牛肉放置碗中待用。

九、一口蟹的做法?

用料:一口蟹500克(袋装,市场有售),香椿25克。

调料:A料(葱段、姜片各15克,盐、胡椒粉各3克,家乐鸡汁、味精各2克,啤酒50克),脆浆糊100克,鲜榨香椿汁10克。

做法:

1、将口蟹自然解冻,纳盆,放A料腌制浸泡5分钟,捞出沥干,挂匀加入香椿汁的脆浆糊。

2、起锅将油烧至四成热,下入一口蟹浸炸1分钟至浮起,待色译翠绿,外皮干香后捞出沥油,装盘即成。

十、一口茄的做法?

用料 一口茄 3个 玉米 一根 小南瓜 1/4个 甜豆角 20个 小米辣 2只 炖肉汤 3大勺 盐 适量 蚝油 1大勺 一口茄的做法 茄子从中间切开,玉米切段,南瓜切滚刀块,甜豆角去筋 把肉汤倒入锅中,烧开,加入清水,盐和蚝油,然后把全部的蔬菜倒进去大火煮开之后小火煮15分钟 茄子煮软了,就打开锅盖,大火收汁,大概留一个碗底就好。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/qzc/789183.html

返回列表

上一篇:熏牛肉制作? 咸牛肉制作?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。