牛肉的做法?
牛肉是一种营养丰富的肉类食材,下面是几种简单的做法:
红烧牛肉所需材料:
牛肉 500克
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
水 适量步骤:
牛肉切块,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
姜切片,葱切段备用。
热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。
加入牛肉块,翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火,继续煮1-2小时。
煮至牛肉变软烂,汤汁浓稠即可。
酱爆牛肉所需材料:
牛肉 300克
青椒 1个
红椒 1个
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
水淀粉 适量步骤:
牛肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、老抽和糖腌制20分钟。
青椒和红椒切成小块,姜和蒜切末备用。
热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
加入牛肉片,翻炒均匀。
加入青椒和红椒块,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和水淀粉,翻炒均匀即可。
红烧牛肉面所需材料:
牛肉 200克
面条 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
水 适量步骤:
牛肉切成薄片,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
姜切片,葱切段备用。
热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。
加入牛肉片,翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火,继续煮1-2小时。
煮至牛肉变软烂,汤汁浓稠即可。
面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入煮好的牛肉汤即可。牛肉是一种营养丰富的肉类食材,下面是几种简单的做法:
红烧牛肉
所需材料:
牛肉 500克
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
水 适量
步骤:
牛肉切块,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
姜切片,葱切段备用。
热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。
加入牛肉块,翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火,继续煮1-2小时。
煮至牛肉变软烂,汤汁浓稠即可。
酱爆牛肉
所需材料:
牛肉 300克
青椒 1个
红椒 1个
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
水淀粉 适量
步骤:
牛肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、老抽和糖腌制20分钟。
青椒和红椒切成小块,姜和蒜切末备用。
热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
加入牛肉片,翻炒均匀。
加入青椒和红椒块,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和水淀粉,翻炒均匀即可。
红烧牛肉面
所需材料:
牛肉 200克
面条 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
水 适量
步骤:
牛肉切成薄片,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
姜切片,葱切段备用。
热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。
加入牛肉片,翻炒均匀。
加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火,继续煮1-2小时。
煮至牛肉变软烂,汤汁浓稠即可。
面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入煮好的牛肉汤即可。
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