糖醋黄瓜条的家常做法？

一、糖醋黄瓜条的家常做法？

糖醋黄瓜条酸爽开胃解油腻，非常好吃的一道小凉菜，而且特特别简单制作，喜欢的朋友们动手做起来吧！

用料

黄瓜2根，香菜2根，大蒜三瓣，盐少许，糖适量，醋适量

做法

1.黄瓜洗干净切成长条

2. 香菜和蒜切成末

3. 黄瓜里加少粗盐，搅拌均匀腌制30分钟

4.30分钟以后，腌出来了汤水

5.倒掉腌出来的汤水

6. 放入之前准备好的香菜末和蒜末，同时加适量糖和醋

7.把调料搅拌均匀就好了

8. 装盘开吃吧！

二、糖醋酸辣黄瓜条的正确做法？

糖醋酸辣黄瓜条是一道口感酸甜、微辣的爽口小食，下面是一种常见的做法：

材料：

- 新鲜黄瓜：2根

- 白糖：适量

- 醋：适量

- 盐：适量

- 辣椒粉：适量

- 蒜蓉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 黄瓜处理：将黄瓜削皮，去除两头，并轻轻敲打或用刀背拍打黄瓜杆部，然后用刀切成适合自己口味的条状或片状。

2. 腌制黄瓜：将黄瓜放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制大约10-15分钟，使黄瓜出水。

3. 调制糖醋汁：将适量的醋，白糖，辣椒粉和蒜蓉放入碗中，搅拌均匀，根据个人口味确定酸甜程度和辣度。

4. 混合：将腌制好的黄瓜倒入腌制汁中，搅拌均匀，确保每根黄瓜都能均匀沾上腌制汁。

5. 腌制：将混合好的黄瓜放入密封容器中，腌制约半小时到一小时，让黄瓜彻底吸收糖醋汁的味道。

6. 摆盘：将腌制好的黄瓜条取出，放入盘中，可以撒上适量的辣椒粉和蒜蓉进行装饰，增加口味层次。可选加入香菜作为装饰。

这样，美味的糖醋酸辣黄瓜条就做好了。享用时可以当做小食直接食用，也可以作为凉菜配菜，搭配其他菜肴一同享用。希望你喜欢这道糖醋酸辣黄瓜条！

三、糖醋黄瓜做法的糖醋比例？

糖醋黄瓜的糖醋比例是1:1。 因为糖醋黄瓜需要糖和醋来制作，一般的经典口味需要将糖和醋的比例控制在1:1左右，这样可以保证既有甜味也有酸味，口感更加平衡。需要注意的是，每个人的口味不同，可以根据自己的口味调整糖和醋的比例。 同时，除了糖和醋外，糖醋黄瓜还需要加入其他的调味料，比如盐、酱油、姜片等，这些调味料的比例也需要根据个人口味进行调整。

四、糖醋黄瓜的做法？

黄瓜切头去尾，剖开，黄瓜籽用勺子刮去，切片，越薄越好，放入碗里，倒入冷水，让黄瓜片全部泡在水里，加入10g盐，让黄瓜失水的同时，保持坚硬，泡一个小时以上，内外盐度平衡了，黄瓜不过过度失水的。吃的时候，捞出，用手用力挤干水分，要用力挤干,加入一点盐，半勺白糖，倒入香醋，用筷子搅拌2分钟。

五、糖醋黄瓜条的腌制方法？

用料：

黄瓜 6-8斤

食盐 适量

白醋 150ml

生抽 100ml

冰糖 50克

大蒜 两头

小米辣 6个

姜片 10片

花椒 20克

食用油 30ml

白酒 20ml

步骤：

1、黄瓜洗净切条腌制2个小时。

2、捞出腌好的黄瓜把多余的水分挤掉，放竹筐里晾半天。

3、姜片、蒜片、辣椒🌶️切好备用。

4、锅里放油加热，把热油倒入放花椒的碗里。

5、锅里放入白醋、生抽煮开晾凉后把姜、蒜、辣椒、花椒油和白酒等所有调料放入锅中拌匀。

6、把调好的料汁倒入腌好的黄瓜中搅拌均匀。

7、尝一尝味道，可根据个人喜欢的口味适当补充香关调料。

8、放入密封罐，入冰箱冷藏。

六、糖醋烧黄瓜的做法？

材料

黄瓜2根，糖，盐，米醋，葱，姜，干辣椒丝，花椒，大料瓣，油各适量

做法

1.在容器里放好糖，盐和醋，

2.把洗干净的黄瓜切成蓑衣的样子，

3.把切好的黄瓜放在汤里待用，

4.切葱、姜、干辣椒丝放上几粒花椒和一个大料瓣，然后烧热油往上一浇，

5.把烧好的辣油放在黄瓜上即可。

七、腌糖醋黄瓜的做法？

以下是腌糖醋黄瓜的做法：

所需材料：

- 黄瓜 500 克

- 白糖 50 克

- 食醋 50 毫升

- 生抽 20 毫升

- 盐 适量

- 蒜末 适量

- 辣椒丝 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成适当大小的小段，放入碗中备用。

2. 在碗中加入适量的盐，拌匀后静置 10 分钟，待黄瓜出水后将水倒掉。

3. 在碗中加入白糖、食醋和生抽，搅拌均匀。

4. 将蒜末和辣椒丝放入碗中，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

5. 将调好味的酱汁倒入碗中，搅拌均匀，让黄瓜充分沾染。

6. 将腌好的黄瓜放入密封容器中，放入冰箱冷藏 2 小时以上，让黄瓜更加入味。

7. 取出腌好的黄瓜，装盘即可食用。

小贴士：

1. 腌制时间可以根据个人口味来调整，时间越长味道越浓。

2. 加入辣椒丝可以让黄瓜更加爽口，如果不喜欢辣可以不加。

3. 可以根据个人口味适量增减调料的用量，调整酸甜咸的口感。

八、糖醋腌黄瓜的做法？

食材有：

黄瓜5根，小米椒6个，白糖120克，9°C白米醋1瓶

做法步骤:

食材准备好之后，我们先来处理黄瓜，黄瓜是超市买回来的，如果担心有农药残留呢，可以先将黄瓜用盐水浸泡20分钟，再清洗干净，黄瓜清洗干净之后，用刮皮刀将黄瓜刮成长长的薄片，为了方便刮片呢，大家买黄瓜的时候记得买那种又粗又大又直的，这样刮出来的黄瓜片才漂亮！

等所有的黄瓜都刮成薄片之后，将黄瓜片转移到一个比较大的汤盆里面，方便腌制，再将准备好的6个小米椒改刀切碎，也一起放到汤盆里面，接着加入120克白糖，最后再把准备好的9°C白米醋，一整瓶都倒入进去，用筷子搅拌均匀！

因为从食材混合到入味是需要一个过程的，不像凉拌菜，搅拌均匀之后就马上可以吃了，所以食材搅拌均匀之后呢，我们需要盖个盖子，腌制个30分钟，让食材的味道融合在一起！

大概腌制30分钟之后，黄瓜片跟其他食材已经混合在一起了，打开盖子，然后用筷子再次搅拌一下，就可以吃了，像这种糖醋黄瓜，如果你家里有竹签的话，可以拿竹签串着吃，特别的过瘾！

九、糖醋黄瓜的做法春季？

春季腌糖醋黄瓜的方法是把黄瓜洗净，把黄瓜切成条，放这一个消过毒的容器里，放少许的盐，少许的糖，放少许的醋即可

十、糖醋黄瓜丝的做法？

黄瓜用陈醋拌过后，酸甜适中，清凉爽口。材料主料：黄瓜2根、大蒜5g；

辅料：辣椒油适量、盐适量、陈醋适量、白糖适量酸甜凉拌黄瓜丝1黄瓜洗净2用插板插成丝3放入少量盐4把水倒掉，控干5放入白糖适量，拌匀6蒜切碎7把蒜放入黄瓜丝中8放入事先炸好的辣椒油，拌匀即可小贴士喜欢酸的多放醋，还可以多放蒜