青花清醋的配料？ 清真菜包的做法？

一、青花清醋的配料？

产品名称： 清醋

原料与辅料 : 水、白酒、营养盐(葡萄糖酵母抽提物)

青花原汁清醋以纯酿造白酒为原料发酵而成，呈琥珀色，清澈透明，酸甜适口，口味纯正，营养丰富，有利于消费者的身体健康。本产品广泛用于调味、制作饮品、等。本品采用先进的膜分离技术，经超徽过滤而成，不含任何防腐剂，久存不腐，安全卫生，各项指标均达到国际领先水平。内含各种氨基酸和人体必需的18种微量元素，且不含任何防腐剂。其口感柔和，酸香兼备、绵甜适口，佐餐、凉拌效果好。

二、清真菜包的做法？

面粉1000克

辅料

菠菜1250克

干黄花菜50克

香菇25克

冬笋15克

酵母(干)5克

调料

花生油150克

食盐10克

味精3克

姜1克

香油10克

白砂糖3克

芝麻油少许

素菜包的做法

1.将青菜洗净，下沸水锅中烫，下后捞出，放入冷水中浸凉，挤干水分，斩成细末，再装在布袋里压干水分，放在大碗里。金针菜（黄花菜），冬笋，冬菇用温水浸发洗净，斩成细末。

2.炒锅烧热放生油，烧至七成热时，放金针菜，笋，冬菇末，加细盐，白糖，味精和鲜汤少量煸炒，待炒熟后盛起冷却，再加青菜末，姜末拌和，浇上少许麻油，即成素菜馅心。

3.面粉放在案台上，鲜酵母加温水搅溶，调成糊状，倒进面粉中，再加温水500克拌和，搓匀揉透，至面团光滑，不粘台板，不粘手。然后用布盖好，静置约2小时后，取小块面团，用刀切开，见面团涨发，松软并起小空洞时即可。

4.将面团搓揉成条，摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚，周围薄，直径8厘米左右的圆皮，中间放馅心25克，捏拢收口，即成素菜包子生坯，将生坯放到蒸笼里，静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。

三、清牛肉的正确方法与配料？

牛肉洗好后抄水，在起锅凉水下锅加入调味料煮熟。

四、宝鸡好的清真菜馆？

在步行街有老马家是清真，还有在新华书店斜对面有凤鸣春清真羊肉泡，火锅城还有一家大大火锅店是清真火锅店。

五、清真菜是哪个地方的？

清真菜，既有伊斯兰教习俗，又有中国饮食风格的菜肴。又称回族菜。在中国，回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，但在饮食风味上则存在着一定的差别，因而人们在习惯上又常常把主要居住在新疆的几个少数民族的风味菜肴划出来，称为新疆菜，而特指回族菜肴为清真菜。

六、清真菜牛全套的做法？

材料主料：生牛肉100公斤。辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。

做法①选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75―1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。

②调酱。

锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。

③牛肉装锅。

先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。

④酱制。

肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好，添上清水，用旺火煮制4小时左右。

煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。

根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。

煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。

⑤出锅。

出锅时要用特制的铁拍子，把肉一块一块地从锅中托出，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，冷却后即为成品。

七、北京老派清真菜的做法？

步骤1/5

水和面粉和成面团，加入酵母等待发酵

步骤2/5

制作肉馅，牛肉馅加入大葱，生抽，老抽，淀粉，盐拌匀，搅拌至粘，呈肉馅状

步骤3/5

发酵好的面团分成几份，擀成薄片，均匀的铺上肉馅，然后卷起

步骤4/5

卷好后就可以上锅蒸啦！整条放入锅中蒸，熟了以后再切成块会比较好，如果蒸之前切块可能蒸好后会散。

最后一步完成

八、清泡剂是什么配料？

配料：甲基硅氢烷油 10g,三聚磷酸钠 10g, 食盐 70g, 甘露醇 5g, 二氧化硅 2g。

制法：

（1）在室温下将甲基硅氧烷油与二氧化硅混匀；

（2）将粉碎的三聚磷酸钠、甘露醇、食盐等混合，与混合物（1）充分搅匀，即可得白色粉末状成品。

质量/份：甲基硅氢烷油 10g,三聚磷酸钠 10g, 食盐 70g, 甘露醇 5g, 二氧化硅 2g。

制法：

（1）在室温下将甲基硅氧烷油与二氧化硅混匀；

（2）将粉碎的三聚磷酸钠、甘露醇、食盐等混合，与混合物（1）充分搅匀，即可得白色粉末状成品。

九、杨记清芳的拉面汤配料？

杨记清芳牛肉拉面主料：

1.牛肉；配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。

2.先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时，血水留下另用将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。

十、标清的视频怎么转成高清或者超清的视频呢？

1、打开格式工厂软件，进入到格式工厂的首页。

2、选择你要改变视频清晰度的视频的格式，这里以“MP4”的视频为例。

3、然后点击【添加文件】。

4、添加好文件以后，选择【输出配置】。

5、将视频的质量调整为1080P或者720P的高清格式。

6、这里以“1080P”的调整为例，然后点击确定。

7、回到制作视频的主页面，点击【确定】就可以了。