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拌苦菊杏仁怎么做好吃?

2024-06-24 02:36:55清真菜1

一、拌苦菊杏仁怎么做好吃?

杏仁拌苦菊操作步骤如下:

①:将杏仁用水泡24小时左右,中间换3〜5次水。

②杏仁去皮后放入开水锅中焯3分钟;苦菊洗净切段;杏仁和苦菊一起放入盘中。

③将蒜捣成泥状,加入适量盐、生抽、醋及少许白糖调汁,再将料汁倒入菜中调匀即可。

二、如何清炒苦菊?

食材:苦菊 适量 、 胡萝卜 1段 、 大蒜 3瓣 、 油 适量 、 盐 适量

步骤1

大蒜去皮后切碎

步骤2

苦菊冲洗干净

步骤3

锅中放油烧热

步骤4

放入蒜末炒香

步骤5

放入胡萝卜丝炒1分钟

步骤6

放入苦菊

步骤7

大火翻炒

步骤8

塌陷后放盐

步骤9

装盘食用

三、如何做苦菊拌杏仁?

苦菊拌杏仁的做法很简单。首先需要将苦菊叶洗净并切碎,然后放入碗中。接着需要将杏仁用开水烫一下,去掉杏仁皮后切碎,放入碗中。最后,加入一定量的盐和麻油搅拌均匀即可享用。这道菜可以烹饪出清新可口的口感,同时也有丰富的营养价值。苦菊富含维生素C和维生素E,而杏仁则富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,对人体健康有很好的作用。此外,这道菜也非常适合夏天食用,可以消暑解渴,增加食欲,为夏日生活带来更多的乐趣。

四、苦菊怎么做才好吃,清炒苦菊的做法?

1、干腐竹加冷水放入料理碗泡发。

2、紫甘蓝切细丝儿。

3、苦菊清洗了以后,切成段。

4、食物准备好了,把各种蔬菜放入分料碗备用,泡发好的腐竹放入打蛋盆。

5、麦饭石不粘锅放入油,开火。因为这道菜比较清爽,所以可以少放些油。

6、将泡发好的腐竹放入不粘锅,先炒一下。

7、再放入苦菊,翻炒。

8、加盐和鸡精调味后,出锅前加入紫甘蓝丝,这样子颜色好看,还温热。

9、成品图。

五、苦菊拌杏仁最正宗的做法?

食材明细

苦菊 适量

生菜 适量

黄瓜 适量

小西红柿 适量

红彩椒 适量

黄彩椒 适量

紫甘蓝 适量

大杏仁 适量

橄榄油 适量

醋 适量

生抽 适量

糖 适量

盐 适量

做法

1、材料:苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁

调味:橄榄油、醋、生抽、糖、盐。

2、将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。

3、苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵,番茄对半切开,黄瓜切片。

4、将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。

5、醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐1/4勺、橄榄油1/2勺拌入蔬菜中,拌匀即可。

六、清炒苦菊怎么做好吃?

步骤

1.苦菊洗净控水

2.切成大一点儿的段儿

3.蒜切末

4.又热先下苦菊翻炒

5.苦菊稍变软加入盐、蚝油、蒜末炒匀即可出锅

6.完成

七、清炒苦菊的家常做法?

食材明细

苦菊 300克

小米椒 1个

蒜 1头

花椒 5-6粒

盐 少许

海鲜酱油 1小勺

鸡粉 适量

清炒苦菊的家常做法

1、苦菊用清水浸泡半小时,洗净沥干水分

2、蒜切末,小米椒切小丁

3、锅中烧油放花椒粒炸香,捞出花椒粒,下苦菊翻炒

4、翻炒均匀,加少许盐,海鲜酱油,鸡粉,盛盘

5、锅中下底油加蒜末爆香,浇在苦菊上,撒米椒粒即可

八、清炒苦菊是怎么做的?

食材:苦菊200 克 、 油 适量 、 盐 适量 、 蒜末 适量 、 蚝油 适量 、 鸡精 适量

步骤1/4

苦菊洗净切段儿

步骤2/4

蒜切末

步骤3/4

油热炒苦菊

最后一步

快熟时放辅料炒匀即可

苦菊有很多种做法,介绍一种比较简单的。

原料:苦菊200g、圣女果若干、火腿3片

调料:沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量

做法:

1、苦菊洗净撕成小朵,圣女果切小块,用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌,滤干水备用。

2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。

3、所有材料装入大碗,加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。

4、根据口味调入糖,撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可

九、杏仁怎么脱苦?

1、用温清水泡,泡上24小时换一次水,泡到尝不出苦味为止,一般泡48小时就可以了。

2、苦杏仁含有约3%的有毒成分,须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮,以后每隔6个小时换水一次,24小时后就可以去掉苦味,才能食用。

3、还可以把杏仁放在开水里煮十分种,浸泡两个小时即可,这样再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了。

4、先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。

十、清炒苦菊要焯水吗?

你好,很高兴为你解答

不焯水。

苦菊气味清新,口感微苦,可以直接食用,也可做成苦菊炒鸡蛋、凉拌苦菊、苦菊汤、鸡蛋牛油果苦菊沙拉等。新鲜优质的苦菊外形完整、叶片翠绿、无黄叶、无枯叶、无烂叶、根部完好。若苦菊出现根部腐烂、叶片破损、叶茎断裂、叶片发黑等情况,不建议购买。

祝你生活愉快,谢谢

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