怎样能把鲜汤调得清如水？

一、怎样能把鲜汤调得清如水？

做清汤一般是酒店里才做的，成本不低。不管你什么汤，把鸡胸脯肉剁碎成蓉，越细越好，然后倒入汤锅中。待其吸附了大部分漂浮物后，捞出来，反复多次就可以了。（我隐约记得这只是白的，还要用鸡腿肉剁成红的再来一遍）太奢侈了，不推荐用

二、真菜什么意思？

真菜的意思是水平不高。

真菜应该都不是北方话，直接源头应该是台湾，至于是在台湾产生的，还是早早存在于｢台湾话｣的某个源头，比如闽南话、客家话、原住民语言、甚至外省话，或者英语音译，就找不到特别有说服力的证据了。个人倾向于闽南话｢菜鸟仔｣的解释。

三、仿真菜用什么色素？

为了赋予仿真食品诱人的色泽，可适量地添加少量的天然食用色素，如甜菜红、胡萝卜红色素等。

辣椒红色素用于仿真食品中，其稳定性、耐光、耐热、耐酸碱等能够较好地解决仿真食品加工中退色问题，有效地延长了食品的货架期，并且来源广泛。

四、“你真菜”是什么意思？

就是你 很垃圾 在某件事情上说明你不得行

五、空调得无线网有什么用？

空调的无线网作用包括：

一、联网，大多数空调不具备连接WiFi网络的功能，但如果空调上标注了WiFi功能，则代表空调可以连接用户家中的WiFi网络，这样做的好处就是可以让空调具备连接手机、App或智能家居的扩展能力。

二、智能控制

众所周知，空调需要使用遥控器控制，但如果空调拥有了连接WiFi网络的功能，那么它就不再是单纯地空调，只要兼容性没问题，甚至可以搭配智能控制音箱和电脑来使用，实现跟高级别的智能控制。

六、仿真菜是用什么材料做的？

可能有假猪耳朵（根本吃不得） 假鸭皮（味道还可以） 假龙虾（只是有虾胃）假馒头（看着贼好看）还有黑作坊尽心制作的卫生纸 卫生巾 卫生筷 卫生丸等 应有尽有 满足供应。

七、适合大学食堂的清真菜都有什么？

所有素菜，牛肉丸子汤，清炖羊肉，土豆烧牛肉，炒鸡块，宫保鸡丁，烧鱼

八、你亚索真菜是什么意思？

是个压缩九个坑，英雄联盟中亚索玩的太菜打出1～11，系统默认送人头，最另人心醉的是什么，不是遇到队友太坑，不是遇到队友挂机，而是自己玩得亚索让系统默认你送人头。并不是亚索英雄比较坑，而是操作亚索这个人物玩的菜。毕竟也有玩的很6的玩家亚索浪子彦。

九、吹笛什么调得用什么笛吗？

你提的问题都很在行呀,给我的感觉像是个内行呢,表述也很清楚,是不是太谦虚了?我在这里对你提的问题作个简要回答,如果不好的话,权当交个朋友啦。

先说“什么调的笛子”，笛子大约分为如下几种：

1）曲笛：多为C调或D调（第三孔作“1”，下同），发音浑厚、饱满、音质纯朴、清脆而秀丽。多用于江南丝竹和昆曲伴奏，也是一种常用的合奏、伴奏和独奏笛子。但发音较为迟钝，不太适合于表现紧张、热烈和欢快的情绪。

2）梆笛：多为G调或A调、F调，发音高亢、明亮、辽阔，穿透力强，北方梆子戏曲伴奏用之较多，除戏曲伴奏外，在歌舞伴奏、合奏、重奏中起重要作用，也是一种用之较多的独奏笛子，深受大多数竹笛爱好者所喜爱。但发音比较敏感，不太适于表现细腻舒缓、婉转徘徊的情感。

3）中音笛：多为E调，其结构和音色特点介于曲笛和梆笛之间，一般也认为是属于过渡性的笛调。伴奏、合奏及独奏也都适用。但音色个性不够鲜明，尤其独奏时较少采用。

4）其它还有短笛、箫笛和弓笛、口笛等以及各种半音类型的笛子，由于其结构及音色等方面较为特殊，适用于不同的演奏类型及风格，局限性较大，普及及应用不是很广。

你所用的D调笛属于曲笛的一种，如果在口风及气息等方面运用适当的话，其音色的柔和圆润及婉转流畅应该是美不胜收的。至于是否一定要奏出低沉的效果，应主要着色于乐曲本身所需要的表现力，而不必苛求“像箫一样的低沉”，毕竟不同乐器的音色风格不同，在演奏时只要能够按照曲谱要求，准确动情地奏出来就应该令人很满意了

另外，“甜蜜蜜”这首曲子，其乐曲本身提示一般用E调，而“野蜂飞舞”则是C调，你可根据自己的演奏特点灵活选用各种笛调。

十、清真菜元油肉元油是什么油？

元油不是油，是指做这道菜清真菜元油肉的时候不放额外的油。

因为此菜没有放油炒，而是食材本身的原汤原油蒸制而成故称元油肉。

这是清真一道菜，就是用纯正肥瘦相间的羊肋条肉，下锅煮至用筷子能直接捅进去，出锅。

把羊皮跟肉用刀分开带肥脂的白面朝下切成长条，然后把切好的肉条用盐、味精、少许老抽、少许十三香、少许香油加入适量煮肉汤拌均匀，肥面码到碗底，然后肉统统放入碗内。

加入适量肉汤、放葱段、八角上笼蒸烂。

吃的时候再加上滚烫的羊肉清汤，撒上香菜葱花和少许味精即可。

因为此菜没有放油炒，而是食材本身的原汤原油蒸制而成故称原油肉