清真黄瓜木耳配菜：清爽美味的清真菜谱

清真黄瓜木耳配菜：清爽美味的清真菜谱

清真菜以其清淡、不油腻、口感清爽而受到人们的喜爱。黄瓜木耳配菜作为一道经典的清真菜品，其制作简单，味道清新，深受大家喜爱。

如果你想在家中亲自尝试制作这道清真菜，下面将为你详细介绍制作步骤和所需材料。

所需食材

• 新鲜黄瓜 - 1根
• 干木耳 - 50克
• 盐 - 适量
• 生抽 - 适量
• 醋 - 适量
• 糖 - 适量
• 葱姜蒜末 - 适量
• 香菜 - 适量
• 食用油 - 适量

制作步骤

1. 木耳提前泡发，洗净切丝备用。

2. 黄瓜洗净去皮，切薄片，用盐腌制一段时间后捞出，沥干水分。

3. 将腌制好的黄瓜片和木耳丝放入碗中，加入适量生抽、醋、糖拌匀，腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，倒入腌制好的黄瓜木耳，快速翻炒均匀出锅。

5. 装盘时撒上香菜即可。

制作完成后，一道清爽爽口的清真黄瓜木耳配菜就做好了，不仅味道鲜美，而且清淡可口，适合开胃。

欢迎尝试制作这道清真菜品，希望你能够喜欢！

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章能够为您带来清真菜品制作的帮助！