柠檬莴笋清真菜的制作方法及营养价值

柠檬莴笋清真菜

柠檬莴笋清真菜是一道清新爽口的清真菜品，口感酸甜可口，深受人们喜爱。柠檬的酸澄味搭配莴笋的清香，香味浓郁，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。

制作方法

首先，准备新鲜的莴笋，去除老料、洗净切段。接着，将莴笋焯水一分钟，捞出备用。然后，将柠檬挤汁，备用。接下来，热锅凉油，放入莴笋炒匀，淋入柠檬汁，加入适量食盐、糖调味，炒匀即可出锅。

营养价值

柠檬：富含维生素C和柠檬酸，有助于增强免疫力，调节新陈代谢。

莴笋：莴笋中富含丰富的膳食纤维和维生素，对促进肠道蠕动有一定的帮助，有助于预防便秘。

总之，柠檬莴笋清真菜不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，是一道健康美味的清真菜肴。

感谢您阅读本文，希望能为您的烹饪生活提供一些帮助。