鲜核桃清真菜的制作方法与特色

鲜核桃清真菜的制作方法与特色

鲜核桃清真菜是一道清真菜肴，以鲜核桃和新鲜食材为主要原料，口感香甜，营养丰富，深受食客喜爱。下面将介绍这道菜的制作方法与特色。

制作方法

1. 准备食材：将鲜核桃去壳，取出核桃仁；备好鸡肉、青椒、红椒等食材。

2. 加热锅：将锅加热，倒入适量食用油。

3. 翻炒食材：依次将鸡肉、青椒、红椒放入锅中翻炒，待食材熟透后盛出备用。

4. 炒核桃仁：在同一锅中倒入少许食用油，放入核桃仁炒香。

5. 调味：将炒好的鸡肉、青椒、红椒放回锅中，加入适量盐、白糖、酱油、清真料酒等调味。

6. 出锅：待食材均匀裹上酱汁后，即可出锅装盘。

特色

鲜核桃清真菜以鸡肉和清新蔬菜为主料，与鲜核桃一起烹饪，口感鲜美，香甜可口。菜肴以清真料酒为调味，香气扑鼻，回味无穷。鲜核桃清真菜营养丰富，富含蛋白质和核桃特有的健康油脂，对人体十分有益。此菜肴色泽美观，口感独特，适合各种人群食用。

感谢您阅读本文，希望您能尝试制作鲜核桃清真菜，享受这道美味佳肴带来的愉悦和营养！