清真菜：教你做一道美味的苦菊木耳

清真菜：教你做一道美味的苦菊木耳

苦菊木耳，是一道清真菜中的经典菜品之一，它不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。如果你想在家里尝试做一下这道菜，那么接下来会为你详细介绍制作方法。

材料：

• 苦菊 200克
• 木耳 100克
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 清真酱油 适量

做法：

1. 将苦菊洗净后切段，木耳泡软切丝，大蒜切末备用。
2. 锅中烧热食用油，放入大蒜爆香。
3. 倒入苦菊和木耳翻炒，加入适量盐和清真酱油调味。
4. 炒至菜材变软后关火，装盘即可。

经过简单的制作，一道美味清真的苦菊木耳就完成啦。这道菜不仅口感爽脆，而且充满了特殊的香气，是清真菜中的一大亮点。

希望本文对你有所帮助，谢谢阅读！