海蜇胡萝卜清真菜食谱：做法简单，营养丰富

海蜇胡萝卜清真菜食谱

清真菜以其淳朴、清淡、爽口的特点备受喜爱，其中海蜇胡萝卜菜更是一道开胃清爽的佳肴。今天我们就来学习一下制作海蜇胡萝卜清真菜的食谱，既健康又美味。

食材准备

• 新鲜海蜇 200克
• 胡萝卜 2根
• 青椒 1个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清真食材：姜、蒜、葱等（根据个人口味选择是否添加）

步骤

1. 海蜇用清水浸泡2小时，使其恢复膨胀后切成丝状备用，胡萝卜和青椒切丝备用。

2. 热锅冷油，加入海蜇丝翻炒出香味，加入胡萝卜丝和青椒丝一同翻炒均匀。

3. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，香气扑鼻的海蜇胡萝卜清真菜就做好啦！

营养价值

海蜇富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以帮助增强机体免疫功能，促进伤口愈合；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，有助于保护视力、增强人体免疫力。

这道清真菜既简单易做，又兼具丰富的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。

感谢您阅读本文，希望这篇文章可以帮助您学会制作美味又营养的海蜇胡萝卜清真菜。