夏日清真餐桌：清凉夏日里必备的7道清真菜

凉拌黄瓜

夏天最适合的清真菜之一，清爽爽口，十分开胃。将黄瓜切成薄片，加入少许盐和香醋，再撒上蒜末和香菜，拌匀即可。

炒素蒸鸡

清淡可口的清真菜，选用嫩滑的豆腐和鲜嫩的鸡肉，搭配清汤和蒸鸡酱油，轻轻翻炒即可。开胃清爽，鲜嫩不腻。

酸奶沙拉

选择清真酸奶，加入青瓜丁、西红柿丁、葱花和百里香，搅拌均匀。口感清新，酸酸甜甜，消暑解腻。

拌凉面

将煮熟的面条过凉，加入葱花、姜末、蒜末，再拌上香油、酱油和花生酱。清新爽口，夏日里的经典清真菜式。

番茄鸡肉饭

将鸡肉和番茄一起炖煮，加入少许清真咖喱、盐和胡椒粉，烧至汤汁收干。搭配香喷喷的米饭，美味又饱腹。

凉拌海带丝

将海带丝过凉，加入蒜末、香菜和香醋，再加入少许白糖和盐，拌匀即可。口感爽脆，清爽开胃。

清凉薄荷茶

煮好的清真薄荷茶，加入蜂蜜和柠檬片，放凉后加入冰块。清新怡人，解渴消暑，是夏日清真餐桌上的理想饮品。

谢谢阅读这篇文章，希望它能带给您在夏天餐桌上的清凉美味和灵感。