银耳粉丝腐竹清真菜的制作方法和营养价值

银耳粉丝腐竹清真菜

银耳粉丝腐竹是一道清真菜，深受人们喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们将介绍银耳粉丝腐竹清真菜的制作方法和其营养价值。

制作方法

制作银耳粉丝腐竹清真菜的食材包括银耳、粉丝、腐竹等，制作步骤如下：

1. 将银耳提前泡发，去蒂切碎备用。
2. 将粉丝泡软，腐竹泡软切段备用。
3. 锅中放入清水，烧开后加入银耳、粉丝、腐竹，用大火烧开后转小火煮15分钟。
4. 加入盐、清真鸡精调味即可食用。

营养价值

银耳粉丝腐竹清真菜富含植物蛋白，膳食纤维和多种维生素。银耳具有滋阴润燥、养颜美容的功效；粉丝易被人体吸收，具有补养作用；而腐竹则富含蛋白质和钙质，对于骨骼生长有很好的促进作用。这道清真菜不仅味美，而且有益健康，适合各个年龄段的人食用。

感谢您阅读本篇文章，希望通过此文章，您能学会制作银耳粉丝腐竹清真菜，并了解到它的营养价值，对您的饮食健康有所帮助。