清真菜芙蓉的做法及制作步骤

清真菜芙蓉的做法

清真菜芙蓉是一道美味的清真菜肴，制作简单，口感鲜美。下面我们为大家介绍一下清真菜芙蓉的具体做法及制作步骤。

材料：

• 鸡蛋
• 西红柿
• 胡萝卜
• 青椒
• 淀粉
• 盐
• 食用油

制作步骤：

1. 将西红柿、胡萝卜和青椒洗净，切成丝备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
3. 将食用油倒入锅中，烧热后倒入鸡蛋液，用锅铲迅速推散成蛋花状，待蛋花凝固后盛出备用。
4. 锅中留少许底油，下入胡萝卜丝翻炒片刻，再加入西红柿丝和青椒丝继续翻炒均匀。
5. 最后加入盐调味，然后将炒好的蔬菜淋在蛋花上即可。

通过以上步骤，清真菜芙蓉就做好了，色香味俱全，非常适合作为一道家常菜品，不妨动手尝试一下吧！

感谢您阅读本文，希望以上的制作步骤对您有所帮助。