清真符号如何打？ 清真羊肉如何区分？

一、清真符号如何打？

在WIN7XP等系统中有WORD软件。在软件中有插入选项，可以插入符号，在里面有阿拉伯文。

二、清真羊肉如何区分？

步骤/方式1

首先清真食品就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品

步骤/方式2

清真羊肉：清真牛羊肉必须由“阿訇（hong）”执刀屠宰、剥皮、剥骨均应由回民工人按照伊斯兰教信仰要求进行。

三、如何制作清真烤馍？

制作清真烤馍步骤

主料 面粉 500g 辅料 酵母粉 5g 温水 220ml 绵白糖 适量 步骤

1.酵母粉倒的容器里放温水稀释

2.面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉成面团密封好、封温暖处发酵

3.大约发酵90分钟左右。冬季发酵很慢

4.分成等份的面团

5.擀成饼状、包入干玫瑰和糖混合好的馅料

6.封口在手中揉园、封口朝下

7.放蒸锅里发酵15分钟左右、大火蒸20分钟

四、如何识别合法（清真）食品？

无传染病，合理、合法宰杀的牛羊、禽类动物，无地沟油及猪等食腐动物的油脂的食品，为清真食品。标识:چلل，其它为چلم，清真一词是清洁、真正无假杂的食品。

五、菜花如何保存？

气调贮藏：在通风库内将筐(箱)装菜花，或在架上摆放的菜花，采用薄膜塑料大帐罩封，在顶部放置5%菜重的乙烯吸收剂。

入贮初期，库温较高，菜花呼吸强，蒸发快，因此前半月，应每天打开帐子，通风换气一次，以后每隔5～7天揭帐通风一次，并及时擦去帐内的水珠，开帐检查时若发现外叶开始腐烂，应及时去掉，并再封上帐子，管理的好可以贮2～3个月。

六、如何炒菜花？

材料：菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙

做法：

1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。

3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。

4.锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。

5.下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。

6.下入尖椒圈翻炒均匀。

7.下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

七、菜花如何防冻？

菜花防冻方法；

1、覆盖。采用地膜、小拱棚、大棚、作物进行覆盖,还可采取多层覆盖,加盖小拱棚等措施。

2、熏烟。一是烟火点应适当密些;二是应在上风方向。

3、适度喷水。在预测霜冻之夜,人工喷雾或喷灌,反复2-3次至清晨,喷水至叶片可以滴水。

4、灌水防寒。在霜冻侵袭前一天灌水;灌水至畦面吸透水。

八、如何清洗绿菜花？

材料：菜花一颗、淘米水。

1、将新鲜菜花放在水龙头下，用流水反复冲洗整朵菜花。

2、挑选出表面冲不掉的杂质，如杂草，虫子等，用小刀削去表面没洗掉的脏处。

3、将菜花掰成小朵，去掉每小朵上的筋皮。

4、将淘米水倒入盆中。

5、菜花倒入淘米水中，浸泡3到5分钟后，用水冲净。

6、将处理好的菜花装入盆中，等待制作菜肴即可。

九、菜花如何结种子？

  花菜又叫做菜花、椰菜花等，它是有种子的，种子长在种子宽椭圆形，长度近2毫米，颜色为棕色，种子长在其花中，等到自然成熟再进行采摘。

  花菜想要留种的话，最好是选择生长健壮、无病虫的母株，等到植株开花的时候花薹上上可以留下5-6个粗壮花蕾，不要急着采摘，等待其长出种子即可。

十、如何养菜花蛇？

1.室内箱式养殖 

现在国内养殖户采用最多的一种方式,传统室内养蛇是用单个箱子养的,每个箱子适合以前那种野外收蛇来暂养,现在从小蛇养起的用这种箱子就不合适了。现在从小养起的如果用箱子养就要做大一些,箱子可以做成1米×80公分×30公分,当然还可以再大些也可以。箱子里面的40公分放几层板给蛇住,板的高度可以根据蛇的大小决定,一般3-5公分,小蛇可以放40条左右,大了逐步减少。箱子可以做5-6层高,为了冬天保温,房间在放箱子前四周用泡沫板贴好,顶部也用泡沫板吊顶,这样冬天加温时就好加温,夏天也隔热。当然箱子的大小可以随意曾减。

2、室内池养方式

采用室内池养的方式也是一种很好的方式，好管理，工作量大大减少，就是占地空间稍微大一点。在一个比较大的室内搞好保温条后，在里面建很多小池，每个池4平方左右，池底部放红泥或沙，里面放几层木板，让蛇住在里面，和半露天的室内部分一样，这样每个小池可以养50-60条，如果不是采用地面加温，可以把蛇住的池子抬高，这样利于加温，或搞成蛇床，即在房间的四周垫高像人睡的床一样，然后用网搞成网箱，里面再放板给蛇住，只放一层蛇，这样密度可以大些。

3、半露天蛇房

所谓半露天就是一半室内一半露天，现在一般是室内9平方，室外9平方，由两间组成一个蛇房，室内地城比外面高10公分以上，防止下雨雨水流入，露天部分种草皮，室内部分最好打水泥，养殖时地面再放一层沙或红泥，然后放木板层给蛇住，每间可放蛇100-150条。这种养殖方式仿生态，有一块场地给它们活动，比较适合蛇类生长。