清炒豆角？ 蔢豇的读法？

一、清炒豆角？

主要食材：豆角，紫苏，熏肉

辅料：蒜蓉、油、盐

做法

1.豆角切段，紫苏切碎，熏肉切粒，蒜蓉，备用。

2.热锅下油，爆香蒜蓉 ，下豆角翻炒，加适量水，盖上锅盖，煮软豆角后装好备用。

3.热锅下油，爆炒肉粒至熟，后下紫苏翻炒，再倒入豆角炒匀。

4.装盘，菜做好了。

二、蔢豇的读法？

蔢豇读法是：pó jiāng

蔢，汉语生僻字，基本含义为：a.草木茂盛；b.草根。

“豇”字，现代汉语规范二级字，普通话读音为jiāng，在六书中属于形声字。“豇”字的基本含义为一年生草本植物，如豇豆。

释义

一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；这种植物的荚果或种子。

三、清炒豆角的做法？

清炒豆角是一道家常菜，做法简单易学。以下是清炒豆角的具体做法：

所需材料：

- 豆角 250克

- 大葱适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 色拉油适量

做法步骤：

1. 豆角洗净去头尾，掰成小段备用；大葱切段，蒜剁成末备用。

2. 热锅冷油，加入大葱段和蒜末，用小火煸炒出香味。

3. 加入豆角，翻炒均匀，让豆角充分吸收葱蒜的香味。

4. 加入适量的盐，继续翻炒至豆角微软，表面呈现出少许焦黄的颜色即可。

5. 换大火，迅速翻炒几下即可上盘。

这样一道美味的清炒豆角就做好了，口感清爽鲜美，营养丰富。如果喜欢更鲜美的口感，可以在炒豆角时加入一点点鲜味调料，比如生抽、味极鲜等。

四、清炒白豆角的做法，清炒白豆角怎么做好吃，清炒？

主料豆角500克 辅料油适量盐适量步骤清炒白豆角的做法步骤11.白豆角洗净摘段备用清炒白豆角的做法步骤22.油内煸香蒜头后加入白豆角清炒白豆角的做法步骤33.翻炒至变后加适量盐清炒白豆角的做法步骤44.继续翻炒至入味清炒白豆角的做法步骤55.加适量清水焖熟即可清炒白豆角的做法步骤66.上桌享用

五、豇的形旁是什么？

豇豆的“豇”的形旁是豆。因为豇豆是一种豆类食物，所以偏旁是豆。

六、清炒豆角简单的方法？

1 主料：长豆角 500g

2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g

3 调料：食盐、鸡精少许

4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

七、清炒短豆角的做法？

2、将豆角洗净去头尾切段，牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈。

3、牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分钟。

4、热锅烧水加少许油、盐烧开下豆角汆熟。

5、热油锅下牛肉片至两面上色出锅备用。

6、热油锅下蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青绿色，加水盖锅盖焖3分钟。

7、加牛肉、盐、糖翻炒均匀。

8、大火收汁后出锅装盘，撒上红椒圈即可。

八、清煮豆角叶的做法？

1、将豆角叶洗干净备用。如果觉得叶筋不好吃可以在洗菜的时候顺便将叶子的筋络去掉。

2、半锅水煮开后，倒入豆角叶，翻滚煮2-3分钟，直到豆角叶过生可吃。不喜欢吃太生的可以稍微煮久一点。

3、煮好的豆角叶捞起沥干水分，另起锅热油加入盐、蒜末、酱油煮成酱汁。浇上之前已经做好的酱汁，搅拌均匀就可以上菜啦。

扩展资料

豆角叶的功效和作用：

长豆角叶中带有膳食纤维素、维他命C、叶绿素、钙元素、含铁等营养元素。

1、长豆角叶中带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素能够刺激性大胃肠功能、协助大便，减少身体胆固醇，还可以降低内毒素、废弃物在身体的囤积，可以防止便秘、高血脂等。

2、长豆角叶中带有维他命C成份，维他命C具备抗氧化性、抗色素产生、美白皮肤的作用，另外还具备防止坏血病的作用。

3、长豆角叶中带有叶绿素成份，叶绿素可以可以加速身体内毒素排出来，有非常好的养颜美容作用。

九、清炒干豆角的做法？

材料：

1. 干豆角 200克

2. 葱姜蒜适量

3. 盐、鸡精适量

4. 食用油适量

步骤：

1. 干豆角先用清水泡软，约需1小时左右，然后洗净备用。

2. 葱姜蒜切成末待用。

3. 热锅冷油，把葱姜蒜末煸炒出香味后，加入豆角一起炒几分钟。

4. 不断翻炒，把豆角炒至变软后，加少许水煮熟。

5. 最后加入盐、鸡精调味即可。

小贴士：

1. 干豆角炒之前要泡软，否则会很难入味，口感也会不好。

2. 炒豆角时要不断翻炒，以免炒焦或不熟。

3. 加盐、鸡精时要少加，以免味道过重。

4. 如果喜欢辣味，可以再加入一点辣椒，提升口感。

十、清炒豆角的家常做法？

材料：

豆角、葱、姜、盐、油

步骤：

1. 豆角去头去尾，洗净切成小段。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱姜末煸炒出香味。

4. 加入豆角翻炒，加盐调味，翻炒至豆角熟软即可。

小贴士：

1. 煸炒葱姜末时要用小火，以免炒焦。

2. 炒豆角时可以加入少许水，炒至水分蒸发干即可。

3. 炒豆角的时间不要过长，以免影响口感。