黄瓜清汤的做法窍门？ 洋葱海带肉末的做法窍门？

一、黄瓜清汤的做法窍门？

主料:老黄瓜适量

辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许

做法如下:

1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的黄瓜汤出锅了。

二、洋葱海带肉末的做法窍门？

烹饪步骤 9步

步骤1

海带洋葱肉丝_的做法步骤：1

食材；洋葱，海带，猪肉

步骤2

海带洋葱肉丝_的做法步骤：2

全切丝

步骤3

海带洋葱肉丝_的做法步骤：3

先炒肉

步骤4

海带洋葱肉丝_的做法步骤：4

大火快炒

步骤5

海带洋葱肉丝_的做法步骤：5

倒进海带丝，洋葱丝

步骤6

海带洋葱肉丝_的做法步骤：6

放点盐炒匀

步骤7

海带洋葱肉丝_的做法步骤：7

淋上生抽将洋葱炒熟

步骤8

海带洋葱肉丝_的做法步骤：8

放点清水烧开

步骤9

海带洋葱肉丝_的做法步骤：9

出锅里放点味精提鲜即可

三、海带鲤鱼汤的做法窍门？

1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。

2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。

3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。

4、在煮水的过程中，把鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。

5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。

6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。

7、然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。

8、最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。

四、黄磊凉拌黄瓜的做法窍门？

1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。

2/黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。

3/小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻。

4/准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。

5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。

6/倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。

7/最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。

8/美味又好吃的黄磊凉拌黄瓜的做法完成开吃了。

五、海带结黄瓜凉拌的做法？

把海带放到锅中焯熟，捞出来把黄瓜切一段，放入香油，香菜，辣椒，盐，鸡精，蒜头一起凉拌就可以了

六、海带黄瓜汤的家常做法？

材料:海带100克 黄瓜200克 猪肉(瘦)150克

调料:

姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克

做法

1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

2. 海带放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

4.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下海带煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡,即可盛汤碗内

七、日本的黄瓜海带汤做法？

食材改刀备用

步骤2

锅中放入开水和葱花,海带片煮2分钟

步骤3

放入黄瓜片

步骤4

开锅放入香菜

步骤5

放入香油和胡椒粉搅拌均匀

步骤6

鲜美瓜片海带汤就做好了

海带提前煮熟，一次可以多做，分别放入袋中冻上，提前解冻可炖,拌很方便

八、凉拌腐竹海带黄瓜的做法？

1.准备好所有材料

2.黄瓜去皮，拍小块放入碗中

3.腐竹切小块放入锅中煮熟

4.煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中

5.接着放入蒜泥，醋，酱油，鸡精调味，最后撒上少许芝麻点缀即可

九、海带黄瓜丝汤的做法？

烹饪步骤：

1.食材改刀备用

2.锅中放入开水和葱花,海带片煮2分钟

3.放入黄瓜片

4.开锅放入香菜

5.放入香油和胡椒粉搅拌均匀

6.鲜美瓜片海带汤就做好了

烹饪小贴士：

海带提前煮熟，一次可以多做，分别放入袋中冻上，提前解冻可炖,拌很方便

十、凉拌海带云丝的做法窍门？

用料

海带丝250克、小米椒1个、大葱半段、姜2片、大蒜1个、小葱1根、生抽1勺、盐1勺、陈醋1勺、白糖2勺、香油1勺

步骤 1

选用深海有机小海带，盐渍型。

步骤 2

取出来是一整片的，上面都是盐，需要泡水至淡味。

步骤 3

泡完水切成条状

步骤 4

切完后的效果

步骤 5

锅中水烧开，放入切好的海带丝，煮约5、6分钟。可以根据自己的口感调整时间。

步骤 6

海带丝捞出放入冷水投凉后，再次捞出控水备用

步骤 7

葱姜蒜切细末，大葱红线椒切片备用

步骤 8

把葱姜蒜（蒜末留一部分待用）、大葱红线椒倒入碗中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

㶽中烧一些热油

步骤 11

淋在碗中的葱姜蒜、大葱红线椒上，搅拌均匀

步骤 12

海带丝加蒜末、陈醋、盐、白糖、生抽、香油

步骤 13

最后放入油泼的葱姜蒜、大葱红线椒末

步骤 14

所有的食材搅匀即可

步骤 15

已搅拌好

步骤 16

装盘食用