凉拌黑木耳怎样做？ 黑木耳水怎样做？

一、凉拌黑木耳怎样做？

1.木耳洗净撕小朵。

2.蒜切蒜碎，辣椒切丝，胡萝卜切丝，葱切葱花待用。

3.锅中烧开水，下入木耳焯熟。

4.将焯熟的木耳捞起沥干放入提前准备好的冰水里，冰镇5—10分钟。

5.胡萝卜丝入开水焯熟放入盆里待用。

6.取一容器，放入生抽、醋、糖、盐、麻油、辣椒油拌匀。

7.锅烧热倒入适量的食用油，下入蒜碎和辣椒丝煸香。

8.将煸香的蒜碎和辣椒油倒入刚才调好的料汁里拌匀。

9.冰镇好的木耳捞起沥干水分。

10.放入盛有胡萝卜丝的盆里，加入葱花和调好的料汁，搅拌均匀。

11.拌匀的木耳腌制片刻。

12.装盘后洒点白芝麻就可以了。

二、黑木耳水怎样做？

干木耳先用水泡开 泡开后洗净切小块放入锅子-倒入1000cc的水。放入电锅蒸，外锅1.5杯的水。

（蒸的步骤可以让黑木耳更顺口哦！我都是晚上蒸，隔天早上再煮） 等要开始煮黑木耳的前一个小时，在泡红枣跟桂圆加水500cc 电锅蒸好的黑木耳-泡好的桂圆-红枣（去籽）-水1000cc放如果汁机打到绵密。

（蒸黑木耳里面的水，和泡桂圆红枣的水一样放入果汁机里面一起打喔） 打好的状态有些泡泡 倒入锅子煮滚，煮的时候注意火侯和浓稠度，（太浓稠可再加适量的水）在煮的过程中会有很多的泡泡，关火前可以加适量的姜汁和黑糖/冰糖，煮滚后即可关火。

（在煮的过程中要不断地搅拌喔！不然锅底会焦掉哦！） 煮好后黑木耳，等凉装瓶就可以放入冰箱了（煮好时黑木耳泡泡会很多，在放凉的时候想到就拌匀这样可以减少泡泡喔） 冰冰的也很好喝哦！ 上桌

三、怎样做黑木耳菌种？

1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

四、怎样做黑木耳炒牛肚？

1买好的牛肚切成条，胡萝卜切片，葱花切好2锅放油先爆香葱花3倒入胡萝卜翻炒几下，再倒入牛肚，加适量生抽及水翻炒4牛肚本来就是熟的所以这个菜翻炒均匀就可以装盘出锅了

五、怎样做萝卜黑木耳汤？

我来回答一下你的问题。

黑木耳萝卜汤是一道菜汤，主要食材是黑木耳、萝卜，以味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

喜欢吃萝卜的会觉得萝卜很好吃，吃起来肉很厚，很过瘾。萝卜黑木耳汤超级解油腻，配着红烧猪蹄吃，那个爽呀。

准备一个萝卜。准备一些黑木耳。

萝卜削皮切成丁，黑木耳泡发用水清洗干净。

锅中烧水放入萝卜，煮萝卜当萝卜水开了以后，放入黑木耳，太大的撕小点。

加入适量盐，少许味精鸡精，熬会，出锅前倒点香油，几片香菜。完成。

六、怎样做鸡腿炖香菇黑木耳？

鸡腿炖香菇黑木耳的做法

1、干香菇和木耳提前温水泡1-2小时，加一勺糖可以促进发泡更快。

2、准备新鲜的大鸡腿一个(卖家说这是小鸡腿)，清洗干净.

3、鸡腿切块备用（我是买的切好的鸡腿）香菇切对半，青椒切小块，全部洗净备用。烧一壶开水备用。

4、锅中放油，放入冰糖、干辣椒、姜片，小火将冰糖炒化。

5、冰糖炒化后放入鸡腿翻炒，炒至鸡腿微微成焦糖色。

6、倒入1-2碗开水，水位接近鸡腿高度，加入生抽、老抽、八角，盖上锅盖焖烧30分钟左右。放入木耳和香菇再烧10分钟左右。烧好以后根据汤汁情况，如果汤汁较多就大火收下汁，然后收汁到自己喜欢的浓稠度放入青椒翻拌均匀，再中火略微煮1-2分钟就可以起锅了。

7、可能需要很多米饭来配它哈哈哈

七、怎样做黑木耳烧鹌鹑蛋？

你好你可以这样来烧黑木耳，先把木耳洗干净，或者是泡发好后，再锅里放油，放入木耳炒一会儿，这里要注意木耳是会爆油的，要小心点，炒一会后放入鹌鹑蛋，加一点水烧熟后就好了

八、怎样做黑木耳菜花炒鸡蛋？

提前将 黑木耳、菜花焯水，将鸡蛋炒熟，炒制时加少许油及盐、味精，出锅

九、怎样做杏孢菇炒黑木耳？

木耳洗净浸泡3小时；腊肉切片蒸熟；杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；

热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；蚝油、生抽调味，即可出锅

十、怎样做鱼丸黑木耳粉丝汤？

食材准备：

具体步骤：

放入一点点油，放入葱花

放入水，放入鱼丸，虾丸

放入盐，放入粉丝，炖几分钟，即可