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花生碎芝麻饼的做法,花生碎芝麻饼怎么做好吃,花生碎?

2024-08-19 01:52:43清真菜1

一、花生碎芝麻饼的做法,花生碎芝麻饼怎么做好吃,花生碎?

食材

主料

全蛋液

15g

白糖

40g

核桃油

45g

花生碎

38g

泡打粉

1/4勺

小苏打粉

1/8勺

低筋面粉

110g

辅料

黑芝麻

适量

步骤

1.盆中倒入15克全蛋液

2.加入40克白糖

3.再倒入45克核桃油

4.搅拌均匀无颗粒

5.小碗内加1/4勺泡打粉

6.再添加1/8勺小苏打粉

7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中

8.拌至无干粉后,倒入花生碎,带上一次性手套,捏成大面团

9.再分成20小份,搓圆放入烤盘,同时预热烤箱:180度上下火

10.用手指压扁成自然散裂状

11.表面刷层全蛋液

12.撒上黑芝麻

13.送入预热好的烤箱中层:180度上下火,烤20分钟

14.时间到取出烤盘,烤制中正好有点事,走开了,有点过了,所以最后几分钟必须随时观察,上色即可。

小贴士

1、我用的是核桃油,也可以用花生油或色拉油都可,家里有啥用啥2、干粉与液体混合时,无需过分揉捏,无干粉就行

二、凉皮里又香又碎的花生碎怎么做?

做花生碎需用到的材料:网兜、圆木棍。

一、将炒制好的花生装入网兜中。

二、用力揉搓网兜中的花生,这样破碎的花生皮就会通过网兜的缝隙掉出来。

三、抖一抖,将花生皮抖落掉。

四、经过揉搓后花生就脱皮了。

五、将脱皮后的花生连网兜平放在干净的案板上。

六、取一根干净的棍子反复碾压花生。

七、再将花生从网兜里倒出在案板上。

八、用棍子直接碾压颗粒大的。

九、花生碎便完成了。

三、麻辣烫里的花生碎怎么做?

麻辣烫里的花生碎可以烤香后去皮,然后碾成碎就可以了。

四、炒熟花生碎怎么做好吃,炒熟花生碎的吃法?

用料

花生 100克(根据自己需求)

花生碎(冰粉搭档)的做法步骤

步骤 1

将花生均匀铺到烤盘上

步骤 2

不同大小花生的烘烤时间不同,我用的是小颗粒的,烤箱上下火150度,预热5分钟,烤12分钟即可。颗粒大的就适当延长烘烤时间。

步骤 3

烤好后的花生凉了后装进袋子里

步骤 4

用擀面杖,或者类似的东西对花生进行捶打

步骤 5

捶打时花生衣会自然掉落

步骤 6

差不多都碎了后,拿出来用小风扇一吹,或者嘴吹一下也可以,要小心口水哟。因为花生衣已经掉落,吹几下就能清理干净了

步骤 7

觉得不够碎的,在清理后,再锤几下即可。

五、花生碎怎么做?

花生碎的制作方法如下:

1. 将花生去壳,洗净后晾干,然后放入烤箱中烤10-15分钟,烤至金黄色。

2. 烤好的花生放在砧板上,用刀轻轻剁碎,碎度根据个人口感调整,可以剁成粗碎或细碎。

3. 将剁碎的花生倒入锅中,加入适量的食用油,用中小火翻炒,直到花生碎变成金黄色,并散发出香味。

4. 炒好的花生碎取出放在纸巾上,让油脂吸收,冷却后可以放到密封容器中保存。可以作为零食食用,也可以用来做花生酱等料理。

5. 炒花生的时候需要注意火候,火大了容易炒焦或者炸糊,火小了花生碎不容易炒熟。建议用中小火慢慢翻炒,要经常搅拌以免花生碎粘在一起。

6. 炒花生的时间也很重要,炒得时间过长会使花生失去原本的香味和口感,炒得时间太短则花生不够熟,影响口感和营养价值。

7. 炒花生的时候可以根据自己的口味加入一些调料,例如盐、五香粉、辣椒粉等等,以增加花生的口感和味道。不过需要注意的是,调料的用量不宜过多,否则会掩盖花生本身的味道。

8. 炒好的花生要放凉后再食用,否则会烫口,而且还会影响口感。如果急需吃可以将炒好的花生放到冰箱或者冷藏室中降温,这样可以快速让花生变凉。

六、花生碎饼怎么做?

1.发面 现在天冷 和好面后可以放进烤箱 上下25到30度 发酵2.烤花生 上下180度根据花生大小和自家烤箱 时间控制在10到15分钟3.花生晾凉后 用擀面杖压成碎4.发好的面 擀成薄饼5.把花生碎和盐撒在薄饼上 然后卷成卷 喜欢椒盐或者辣的朋友也可以放点辣椒粉和椒盐6.卷成卷后 切断儿 立起来按压 擀成饼7.两面刷油 进烤箱 上下190度 根据饼的大小烤15到20分钟8.擀饼的时候 饼的薄厚可以根据个人的口感来控制

七、花生碎煎饼怎么做?

用料花生 适量饺子皮 适量花生油 小许盐 适量花生碎煎饼的做法首先花生烘熟,去衣,压碎!不用压太碎一粒花生大概分为12小碎粒这样花生碎加点盐,适量就是平时自家习惯的咸淡味,拿不准抓一把进口试味吧饺子皮大概8层叠在一起,再把8层的饺子皮一半压紧然后用小勺子将花生碎一层一层的放进去,头尾两层建议放少点,避免压薄时破了花生碎放好后把饺子皮剩下的半圆捏合,用擀面杖擀薄热锅冷油下锅小火煎熟,记得要勤翻面煎喔!用时约5分钟左右煎好切块享用!又香又脆喔小贴士擀薄的时候轻点!避免用力过猛花生给压出来喔

八、糯米花生碎怎么做?

食材:花生50克,糯米粉80克,玉米淀粉20克,红糖25克。

做法

1、80克糯米粉和20克玉米淀粉混合在一起,倒入适量温水揉成光滑的面团,放在一旁醒5分钟。

2、花生放在平底锅中小火慢慢炒熟,火不要大了容易炒糊。炒好的花生放凉后搓去表皮的外衣,取三分之一放入料理机中打成粉状,剩下的三分之二装入袋子中用擀面杖压碎备用。

3、饧好的面团搓成乒乓球大小的小圆球摆好,锅中倒适量水烧开,将糯米圆球倒进去煮至漂起后,倒掉一大半的水,只留少部分水,再倒入25克红糖煮至融化关火。

4、将花生碎先铺在盘底,再将煮好的汤圆用一次性筷子戳成葫芦的样子摆在盘子上,把料理机打过的花生粉用漏勺过滤在糯米葫芦上,锅中剩下的汤汁小火熬制浓稠淋在糯米葫芦上,一份下午点心就做好啦。

九、饭团花生碎怎么做?

1· 按照煮米饭的程序煮好杂粮饭(红米、糙米、玉米、糯米、珍珠米)。取一碗温热的米饭,广味香肠煮好切片。其他材料备好。

2· 黄瓜去皮切末。

3· 香肠切末。

4· 把香肠和黄瓜倒入米饭里,撒上适量芝士粉和黑胡椒粉。

5· 搅拌均匀。

6· 挖一勺拌好的米饭在平摊好的保鲜袋里,收口、握紧,尽量团得圆一点。

7.撒上花生碎

十、担担面花生碎怎么做?

也是万能花生碎 ,花生不用放油 干炒,炒轻微发黄 ,香味儿爆出,到出晾凉,放到面板上用擀面杖擀碎 即可

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