清炒苦菊怎么做好吃？ 苦菊怎么做才好吃，清炒苦菊的做法？

一、清炒苦菊怎么做好吃？

步骤

1.苦菊洗净控水

2.切成大一点儿的段儿

3.蒜切末

4.又热先下苦菊翻炒

5.苦菊稍变软加入盐、蚝油、蒜末炒匀即可出锅

6.完成

二、苦菊怎么做才好吃，清炒苦菊的做法？

1、干腐竹加冷水放入料理碗泡发。

2、紫甘蓝切细丝儿。

3、苦菊清洗了以后，切成段。

4、食物准备好了，把各种蔬菜放入分料碗备用，泡发好的腐竹放入打蛋盆。

5、麦饭石不粘锅放入油，开火。因为这道菜比较清爽，所以可以少放些油。

6、将泡发好的腐竹放入不粘锅，先炒一下。

7、再放入苦菊，翻炒。

8、加盐和鸡精调味后，出锅前加入紫甘蓝丝，这样子颜色好看，还温热。

9、成品图。

三、苦菊怎么做好？苦菊怎么做好吃？

您好，苦菊的做法有很多种，以下是其中几种：

1. 拌凉菜：苦菊可以用开水焯烫后切成丝，加入调料拌成凉菜。

2. 煮汤：苦菊可以和其他蔬菜一起煮成汤，也可以加入肉类或海鲜等食材。

3. 炒菜：苦菊可以和其他蔬菜一起炒，也可以加入肉类或海鲜等食材。

4. 蒸菜：苦菊可以和其他蔬菜一起蒸，也可以加入肉类或海鲜等食材。

5. 做糖葫芦：苦菊可以用糖浆烤制成糖葫芦，吃起来口感香甜。

6. 做茶：苦菊可以用来泡茶，有清热解暑的作用。

四、苦菊怎么做好吃？

主料：苦菊300克、馓子适量、花生米50克。

2、辅料：大蒜6瓣、白糖一勺、食用油适量、干红辣椒2个、蚝油适量、生抽适量、大葱一小段、食盐适量、醋少许。

3、首先将估计清洗干净，苦菊洗好之后切掉根部不要，然后将其切段待用。

4、花生米洗净之后控干水分晾干，炒锅置于火上，大火烧热之后下入食用油，热锅凉油转小火下入花生米翻炒，期间用筷子不停地搅拌，待花生变色之后盛出待用。

5、将大蒜去皮去蒂之后用蒜凿子将其捣成蒜泥，倒入到小碗中，加入适量的葱末、食盐、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀勾兑成料汁待用。

6、将苦菊放入到盆中，将炒熟之后的花生米倒入进去，倒入提前调制好的料汁。炒锅再次置于火烧，加入食用油，烧热之后将干红辣椒切段放进去，炸制变色之后连油一同倒入到苦菊当中。

7、馓子捏成段之后放入到苦菊当中，再用筷子将其搅拌均匀装盘即可上桌

五、肉丝苦菊的做法，肉丝苦菊怎么做好吃，肉丝苦菊？

主料

苦菊

300g

猪瘦肉

100g

辅料

葱丝

5g

姜丝

5g

味精

1g

精盐

2g

酱油

1小匙

香油

1/2小匙

植物油

2大匙

步骤

1.首先把食材备齐。

2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。

3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。

4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。

5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。

6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。

7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。

8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)

小贴士

1.这个菜没有技巧含量非常的简单2.这个菜炒的时候一定要快要不炒出的菜发软不好吃3.盐根据自己的口味放

六、苦菊拌猪肝的做法，苦菊拌猪肝怎么做好吃，苦菊？

食材

主料

苦菊

100g

猪肝

150g

辅料

红油

适量

蚝油

适量

蒜

适量

醋

适量

糖

适量

步骤

1.准备食材。

2.苦菊用淡盐水浸泡一会。

3.洗净沥水后切段。

4.胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。

5.猪肝切成薄片。

6.与其它菜放一起。

7.蒜拍碎后切成末。

8.加入适量红油。

9.再加入适量蚝油。

10.加入少许糖、米醋调匀。

11.浇在猪肝上即可。

12.吃时拌匀即可。

小贴士

猪肝本身有一定的咸味，蚝油也有咸味，所以我再加盐。

七、云南苦菊怎么做好吃？

凉拌苦菊

将准备好的苦菊清洗干净，然后放入水中焯一下，并将水分控干，然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀后装盘即可食用，凉拌苦菊开胃爽口，十分美味。

其实苦菊的吃法很多，如凉拌苦菊、苦菊米酱拌鲜蘑、苦菊银耳沙拉等等

八、苦菊菜怎么做好吃？

苦菊既能食用也能入药，口感甜中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、消炎等食疗功效，特别适合夏季食用。

准备洗净的苦菊半斤左右，放在篦子上面控水15分钟.取一个蒜臼子，加入食盐1勺，味精半勺，放入蒜子，捣成蒜泥，把控水后的苦菊放入拌菜盆中，加入少许植物油，用手拌匀，这一步是为了锁住苦菊里面的水分，避免蒸制的

九、怎么做，凉拌苦菊好吃？

凉拌苦菊 　　据有关资料介绍苦菊是菊花类蔬菜，具有抗菌　解热　消炎　明目的功效。

常吃苦菊可以延年益寿，提高智力。

它含有人体需要的17种氨基酸，硒　鋅　VB2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍，在什么气候条件下都不生虫，不用打药，是一种纯绿色蔬菜。

凉拌是食用苦菊的首选，清热去火。

　　一。

主要材料： 苦菊 　　二。

辅助材料：姜蒜末　盐　鸡精　香油　醋。

　　三。

制作方法： 　　　1。

将苦菊去根择好洗净，切成3厘米的段。

用凉开水加点盐泡10分钟（消毒）或用微波炉小火10秒钟（消毒）。

　　　2。

加上适量的调料拌均即可上桌。

十、腌苦菊怎么做好吃？

腌苦菊好吃的秘方在于调料汁，料汁中加入一定比例的糖醋酱油，花椒油，辣椒油，搅拌好以后，最后再放盐，防止出水太多。