绿豆芽和什么一起炒好吃？

一、绿豆芽和什么一起炒好吃？

韭菜

　　1、清洗好绿豆芽和韭菜，韭菜切小段，红椒、葱、姜切小段备用。

　　2、㶽中加油，油微热放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味。

　　3、放入绿豆芽大火翻炒，翻炒均匀后加点香醋。

　　4、待豆芽断生后立即把韭菜放入，同时放入盐、鸡精，快速翻炒大概10秒钟关火装盘。

二、绿豆芽和菠菜一起炒好吃吗？

好吃

1、准备好食材，鱼肉切丁提前焯烫一下；

2、把波菜，绿豆芽洗干净备用；

3、炒锅到油烧热倒入鱼片翻炒，入料酒炒香；

4、再加入所有作料炒出香味，冰糖继续翻炒；

5、加入适量的请水，加入老抽，大火煮开撇去浮沫；

6、然后倒入砂锅中，大火煮开后加盖小火焖烧30分钟；

7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟，放入洋葱，加盐调味；

8、开大火收汁，勾入适量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜关火即可；

三、清炒绿豆芽怎么炒好吃又嫩？

准备食材：绿芽菜150克、鸡胸肉500克、青线椒（二荆条）250克、红小米椒30克、菜籽油50克、大葱、老姜、蒜头各适量、大料（八角）2个、甜面酱10、克花椒粉5克、豆豉10克、老抽2克、蚝油15克、白胡椒粉2克、料酒适量、白糖5克、香油少许。

1.按配料表准备好各种食材。这次因为没有买到青线椒和红小米椒，所以用长青椒、干红椒、枸杞代替。（干红椒是增加辣味，枸杞是增加美观）。芽菜我选用的是“宜宾碎米芽菜”，免洗且已经切碎，味道正宗且非常方便。

2.鸡胸肉先片成薄片、然后切丝、最后切成米粒状，按配料表的量放入蚝油、老抽、白胡椒粉、料酒抓匀腌制备用。青椒切大碎粒（如果是长线椒小米椒，切小圈圈）。大葱、老姜、蒜头切细沫，干辣椒切小圈，豆豉切碎。

3.起油锅，放入50克菜籽油，中小火先把大料（八角）炸香。

4.接着放入腌制好的鸡胸肉米粒

5.改大火快速翻炒，炒至颜色发白，个人感觉炒得稍微干一点味道比较好

6.加入葱姜蒜沫、干辣椒、甜面酱、花椒粉、豆豉、白糖，料酒喷香，继续翻炒1至2分钟。(加甜面酱与豆豉主要是为了增加酱香味)

7.接着放入宜宾碎米芽菜

8.继续快速翻炒2分钟

9.最后放入切好的青椒、枸杞（或者长线椒、红小米椒圈圈）

10.继续快速翻炒2分钟

11.淋上香油，起锅装盘。

12.鸡米芽菜就做好了。

四、绿豆芽和什么炒最好吃？

绿豆芽、香干炒韭菜最好吃

材料：香干2片、绿豆芽250克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、

做法：

1.准备好所需材料，绿豆芽挑去豆皮投洗干净，韭菜摘去老叶，洗净。将香干切成条状，韭菜切段。

2.锅加油，下入姜丝和蒜片爆香，下入绿豆芽大火翻炒1-2分钟。再下入香干一起翻炒，将绿豆芽翻炒至断生。

3.加入韭菜，再加入盐，大火快速翻炒均匀，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可

五、绿豆芽什么季节好吃？

绿豆芽是春天的时令蔬菜，这个时候的绿豆芽正鲜嫩，吃起来鲜美无比。春天容易上火，也比较干燥，多吃点豆芽是很有好处的，而且它的营养价值也很高，富含维生素、膳食纤维等，多吃对身体很有好处。春季吃芽菜中的绿豆芽、黄豆芽，健脾祛湿、清热解毒好处多。

绿豆芽，是绿豆发出的芽菜 ，它是一种豆科植物绿豆的种子，再经过浸泡发酵后发出的嫩芽，就是我们食用的绿豆芽了。 对于不喜欢吃绿豆，但又想吸收绿豆中的营养，就不妨吃绿豆芽，在春季做春饼的时候，或者是当成一种下饭可口的小菜，绿豆芽都能满足你的食欲。

六、清尹和什么炒好吃？

干煸冬笋

【特色】：脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。

【原料】：　冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精卫

干煸冬笋

克、芝麻油10克、化猪油500克。

【制作】：将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0．8厘米宽的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。炒锅置火上，下化猪油烧至六成热(约132℃)时，下冬笋炸至浅黄色捞起，洋去油，锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油：白糖、味精，每下一样煸炒几下，最后将芽菜入锅炒出香味，放入芝麻油，炒转起锅即成。

七、红豆芽和绿豆芽哪个好吃？

绿豆芽要比红豆芽好吃，绿豆芽鲜美可口，芽茎水灵脆嫩。绿豆本身具有解毒的功效，其生发出的嫩芽食用后也对人类身体健康有一定益处。

尤其在燥热的夏天，把切好的黄瓜丝连同绿豆芽与凉皮拌在一起，再调上几滴芝麻油和陈醋，味道清爽可口，实在是降暑之良品。

八、绿豆芽和洋葱怎么炒好吃？

绿豆芽和洋葱是一道非常常见的蔬菜炒菜，下面提供一道简单好吃的做法：1.准备好绿豆芽和洋葱，将绿豆芽洗净，洋葱切成小块备用。2.在热锅中加入适量油，油热后放入洋葱煸炒至微黄。3.然后加入绿豆芽，翻炒几下，加入适量盐、鸡精、生抽等调味料，再加入适量水煮开。4.煮至绿豆芽变软后，加入蚝油调味，炒均匀即可上桌。温馨提示：煮绿豆芽时，最好不要加入太多水，否则会煮成汤状，影响口感。另外，调味时也要注意盐的用量，不宜过多。

九、魔芋和绿豆芽怎么炒好吃？

魔芋炒豆芽的做法步骤

步骤 1

魔芋切薄片，绿豆芽摘洗干净。 韭菜洗净切段，尖椒切丝。

步骤 2

炒锅放油烧热后下葱花爆香。下入魔芋片翻炒，加盐、醋翻炒一两分钟让魔芋入味。（如果是干辣椒可以同魔芋一起放入）

步骤 3

下入绿豆芽翻炒。

步骤 4

下入韭菜和尖椒丝翻炒，试一下味道，不够咸可以加盐，再加入鸡精调味即可出锅。

十、绿豆芽炒什么配菜好吃？

鸡蛋

主料：鸡蛋4枚，绿豆芽8两，

配料：料酒1勺，红辣椒2棵，生抽1勺，盐5克，鸡精5克，白胡椒粉2克，豆辫酱1勺，香葱2棵。

操作步骤：

1，绿豆芽洗净。鸡蛋打散，用筷子捣成蛋糊。

2，红椒去蒂洗浄，切丝。香葱切段。

3，锅中放油，油热时倒入蛋液，鸡蛋成形呈金黄色时放入绿豆芽，加入料酒，盐，生抽，辣椒和豆辫酱，豆芽炒至断生后加入鸡精和葱段即可起锅。