清炒什么菜好吃？ 哪些菜做的泡菜最好吃？

一、清炒什么菜好吃？

1、清炒油麦菜

油麦菜口感细腻，富含很多营养物质。它的含水量非常高，约占96%所以口。

2、清炒菠菜

3、清炒大白菜

4、清炒空心菜

5、清炒生菜

生菜的质地比较鲜嫩，营养价值很高。

6、清炒菜心

菜心，除了清炒，还有更简单的吃法，就是水煮后淋上各种酱汁，比如蚝油生抽芝麻蒜蓉酱牛肉酱海鲜酱等。

二、哪些菜做的泡菜最好吃？

很高兴能回答你的问题

我个人比较喜欢用豇豆、扁豆、白萝卜、包菜来做泡菜

三、宁夏菜怎么清炒好吃？

宁夏青500克

调料

玉米油15毫升

味达美初榨炒菜香生抽5毫升

水100克

清炒宁夏青的做法步骤

1.准备食材：将青菜洗净，选用的是宁夏青，高原种植的小青菜，口感甜糯，如同冬天吃的上海打过霜的青菜。

2.锅内倒入15毫升玉米油。

3.冷锅冷油倒入洗净的青菜。

4.倒入100毫升清水然后盖上盖子进行焖煮5分钟，这种水油炒菜方式，温度控制在100度左右，不会因为高温爆炒而产生有害物质，更健康。

5.打开锅盖此时小青菜已经瘪下去了，说明已经熟了。

6.倒入5毫升味达美初榨炒菜香生抽，生抽里面含有糖，正好可以提鲜。

7.翻炒均匀即可关火出锅。

8.小青菜软糯香甜，很好吃。

四、清炒猫耳菜怎么做最好吃清炒猫耳菜的简单做法？

食材

主料

猫耳菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

5粒

步骤

1.猫耳菜洗净。

2.大蒜洗净切片。

3.过了放底油烧热，下猫耳菜煸炒。

4.放入大蒜继续煸炒。

5.猫耳菜全部变软后放盐出锅。

小贴士

佳宁心得：1、猫耳菜洗的时候就可以感觉的它肥厚黏滑的质感。2、洗完之后要控干水分，不然炒出来很多水。

五、清肠菜有哪些？

具有清肠作用得蔬菜有芹菜、韭菜、白菜、红薯、黄豆芽等，这类蔬菜富含粗纤维和丰富的维生素，能够促进胃肠蠕动功能，加速食物消化和排出的过程起到清肠作用。

六、清炒多心菜的做法，清炒多心菜怎么做好吃，清炒？

清炒多心菜的做法1.多心菜去皮洗净，切小块2.锅内热油，放盐3.倒入多心菜翻炒均匀4.加入没过边缘的水5.盖上锅盖煮约7-8分钟6.最后加入糖和鸡精即可。

七、怎样做清炒油麦菜？

油麦菜200克；蒜头2瓣；盐、蚝油、鸡粉、酱油适量。

1

油麦菜洗干净切段沥干水；蒜头拍一下朵剁碎。

2

热锅放油，油热把蒜头爆香，倒入油麦菜快速翻炒均匀。

3

油麦菜炒软后加入盐、蚝油、鸡粉快速翻炒均匀。

4

起锅前加入少许的酱油，就可以出锅食用了。

八、菜卷子放哪些菜好吃？

做菜卷的食材很随机，你可以按照自己喜欢吃的蔬菜搭配。一般都是青菜，菠菜，韭菜，鸡蛋，粉条，豆腐皮，萝卜，小瓜，土豆丝这些都可以。菜要放得多一些，这样吃着才过瘾，吃这种菜卷的时候，还可以搭配一些蘸料，比如蒜泥或者辣椒酱，菜量丰富，一口吃下去特别过瘾。

九、哪些菜凉拌好吃？

凉拌的菜有很多好吃的，首先说素的。我觉得好吃的素凉拌菜，第一就是凉拌苦瓜，第二个是凉拌豆芽，第三个是比较经典的素三丝。

然后就是一些肉食类的凉菜，肉食，这是一个避不开的话题，，这是大多数人的喜好，这其中最经典的就是凉拌猪耳朵，凉拌猪肚，凉拌毛肚。下面就说一下具体的做法。凉菜最重要的一点肯定就是红油，这是做好一份凉菜，怎么都都避不开的话题，所以说你要使用一份好的红油，才能做出一道令人满意的经典凉菜。

再一点就是刀功上的处理，因为凉菜不同于其他的热菜的做法，凉菜所有的味道都只能靠调料自然的慢慢渗透进去，在这个时候，刀工就显得非常重要，有一份好的刀工，就意味着能把食材进行合适的处理。

十、水煮哪些菜好吃？

1、清炒通心菜。春夏季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。

2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份，荷兰豆一定不能错过，清脆嫩甜口口鲜，大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类的蘑菇，不仅鲜嫩口感好，而且色泽鲜亮惹人馋。

3、清炒豆芽菜。豆芽一年四季有，还有“活体蔬菜”之称，口感鲜嫩味道好，尤其是绿豆芽，维生素C含量比白菜还多，清肝明目、消除疲劳特别有效。