腌菜用玻璃容器好还是陶瓷好？

一、腌菜用玻璃容器好还是陶瓷好？

腌制食材时，玻璃容器和陶瓷容器都可以使用。然而，不同的容器有各自的优缺点，需要选择适合自己的容器进行腌制。

玻璃容器的优点是透明，可以观察食材的变化，易于清洗和消毒，不易产生异味，不会与食材发生反应，保持食材的原味。缺点是比较易碎，如果不小心摔碎可能会造成危险。

陶瓷容器的优点是不透明，可以遮光保护食材中的维生素和色素，保持食材的色泽和营养，也不会与食材发生反应。缺点是比较沉重，不易搬运，清洗和消毒也相对麻烦。

二、腌菜用粗盐好还是细盐好？

用粗盐更好，也就是平时说的腌制盐。

粗盐与细盐的区别就是加工程度，还有是否加碘的区别。

除此之外，还有就是价格的区别，因为上面的两点原因，粗盐比细盐更加的便宜。

而且就腌制咸菜来说，需要使用盐的重量，会比普通炒菜时用的盐的重量多很多

三、清蓉好还是清然好？

各有各的好。

清蓉：清新，水出芙蓉，寓意比较好。

清然：清新自然，一然偕音同依然,清然:清新、自然,喜欢清然多一些。

四、腌菜用陈醋还是香醋好？

根据个人的口味，腌菜用陈醋和香醋都好。

一，陈醋制作的原料主要是高粱，再加上麸皮、大米、小麦、豌豆为辅进行发酵，最后经过3～5年陈酿而成。

二，香醋是糯米发酵酿造制作的。

三，陈醋和香醋都是粮食酿造制成，陈醋有一种特殊的味，用来腌渍生姜比较好；香醋味道比较纯，腌渍大蒜好。

四，醋腌莱能延长腌菜的保存期限。醋中以酿造醋的味道和香气最佳，更健康，酿造醋包括陈醋、香醋等。

五、宝鸡好的清真菜馆？

在步行街有老马家是清真，还有在新华书店斜对面有凤鸣春清真羊肉泡，火锅城还有一家大大火锅店是清真火锅店。

六、腌菜放哪里好？

腌制好了的泡菜最好是能放入冰箱中冷藏保存，因为冰箱中温度过低，其能抑制细菌的滋生，从而就能使泡菜得到更好的保存，并且将泡菜放入冰箱中冷藏保存的话还能使其口感更好。但注意泡菜放入冰箱中冷藏保存的话一定要密封装好，不然其就很容易和冰箱中其他食物发生串味的情况。

七、腌菜怎么好变白？

腌菜是保存蔬菜的方法之一，然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉，轻者味道变劣，重者腐烂变质。为防止腌菜生白霉应当注意以下几点:

    1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味，而且有防腐作用。加盐量视蔬菜品种而定。一般夏季用盐量为腌菜量的20-25%，春秋季节为15-20%，冬季为10-15%。另外，在盐水表面放几瓣去皮大蒜，可有效地防止腌菜生白霉。

    2、要及时倒缸。因为蔬菜装缸后，上下温度、食盐溶化及蔬菜吸收盐分程度不一致，易产生一些不良气体，必须经过倒缸散发蔬菜中的热量，才能排除不良气体。倒缸还能防止缸中温度和盐分不均，有利护色、保脆、保质。

    3、腌菜要选择无病虫害及无腐烂的新鲜蔬菜。腌菜用水要清洁，菜缸应放在通风阴凉处，防止有害微生物侵入。

    若发现有白霉产生，应将盐水倒出煮沸、过滤、灭菌后待凉，重新倒回缸中即可消除白霉。

八、清柠好还是青柠好？

各有各的好

青柠和青桔是完全两种不同的水果，青桔是未成熟的桔子，而青柠是成熟的柠檬。二者在表皮、作用等方面不同。

1、 表皮不同:青桔表皮摸起来比较细腻，相较于青桔，青柠摸起来比较粗糙。

2、表皮质地不同:青桔的表皮比较薄，可以依靠手剥开，而青柠表皮比较厚，不容易将表皮和果肉分开。

3、 作用不同:青柠主要在东南亚用于入菜，当作调味品使用。而青桔是一种可以直接食用的水果。

4、 个头不同:青柠相较于青桔比较大

九、清肺仪好还是制氧机好？

清肺仪主要是清肺，吸痰，通气。

十、萝卜凉拌好还是清炒好？

要看萝卜品种才能决定是凉拌还是清炒。

扩展知识：

白萝卜炒熟吃营养好，萝卜中的维生素属于脂溶性维生素，需要加热、软化，配合油脂食用身体才能有效吸收营养。

白萝卜拿来煮汤吃最好。因为煮汤的营养要比其他的吃法要营养的多。而且白萝卜可以多吃一点，因为它是帮助消化。