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怎样做清炒包菜丝? 清炒包菜丝正宗做法?

2024-08-29 16:42:02清真菜1

一、怎样做清炒包菜丝?

1.把包菜的叶子剥下来,放到清水中投洗干净,沥净水分,再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂,再把西红柿切成三角块,尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,大蒜切片。

3.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。

4.下入葱花,蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒,将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝,再加入盐,大火翻炒,将尖椒丝炒至变软,关火,盛出装盘即可

二、清炒包菜丝正宗做法?

1.将苞菜手撕成片,洗净待用。

2.炒锅内加水,等待烧开。

3.投入苞菜,稍过下水。

4.焯水后的苞菜,用冷水冲淋,以保持菜品的色泽碧绿,与口感的脆嫩爽口。

5.鲍菇切片,虾米若干。

6.准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。

7.油热后,小火先爆香几粒花椒,将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味(青椒可以后放)。

8.开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋,添加适量白糖,大火炒匀。

9.倒入过凉的苞菜,加适量盐和黑胡椒粉,鸡精或味精,继续翻炒均匀,使其入味,稍等片刻即可以出锅啦!

三、清炒包菜丝怎么做?

1.把包菜的叶子剥下来,放到清水中投洗干净,沥净水分,再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂,再把西红柿切成三角块,尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,大蒜切片。

3.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。

4.下入葱花,蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒,将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝,再加入盐,大火翻炒,将尖椒丝炒至变软,关火,盛出装盘即可

四、清炒包菜丝的家常做法?

1、材料:包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

2、将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;

3、将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可食用。

五、清炒包菜丝怎么做好吃?

1.将苞菜手撕成片,洗净待用。

2.炒锅内加水,等待烧开。

3.投入苞菜,稍过下水。

4.焯水后的苞菜,用冷水冲淋,以保持菜品的色泽碧绿,与口感的脆嫩爽口。

5.鲍菇切片,虾米若干。

6.准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。

7.油热后,小火先爆香几粒花椒,将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味(青椒可以后放)。

8.开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋,添加适量白糖,大火炒匀。

9.倒入过凉的苞菜,加适量盐和黑胡椒粉,鸡精或味精,继续翻炒均匀,使其入味,稍等片刻即可以出锅啦

六、清炒包菜丝是怎么做的?

1.把包菜的叶子剥下来,放到清水中投洗干净,沥净水分,再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂,再把西红柿切成三角块,尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,大蒜切片。

3.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。

4.下入葱花,蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒,将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝,再加入盐,大火翻炒,将尖椒丝炒至变软,关火,盛出装盘即可

七、口感极佳的清炒包菜丝怎么做好吃又简单?

1.将苞菜手撕成片,洗净待用。

2.炒锅内加水,等待烧开。

3.投入苞菜,稍过下水。

4.焯水后的苞菜,用冷水冲淋,以保持菜品的色泽碧绿,与口感的脆嫩爽口。

5.鲍菇切片,虾米若干。

6.准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。

7.油热后,小火先爆香几粒花椒,将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味(青椒可以后放)。

8.开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋,添加适量白糖,大火炒匀。

9.倒入过凉的苞菜,加适量盐和黑胡椒粉,鸡精或味精,继续翻炒均匀,使其入味,稍等片刻即可以出锅啦!

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