怎样用绿豆芽做绿豆芽？

一、怎样用绿豆芽做绿豆芽？

是怎样用绿豆做绿豆芽吧将绿豆挑一下，检出不好的，然后洗净用热水烫一下便于脱皮，泡一夜。

找个干净无油的器皿，下面有孔能漏水那种。

将绿豆倒里，盖上一块湿纱布，要厚一点的，上面压个盘子，这样豆芽壮实。每天用温水过几遍，几条就可以吃了。

二、清炒绿豆芽热量？

答：清炒绿豆芽热量〔36大卡〕。

材料：

绿豆芽300克。

韭菜100克。

红辣椒1只。

花生油、食盐适量。

做法和步骤：

第一步，择洗绿豆芽。掐掉长根，飘去豆壳，沥水备用。

第二步，择洗韭菜，切寸段。辣椒切丝。

第三步，炒锅热油，爆炒绿豆芽，放盐。炒到没了豆腥味，放韭菜和辣椒丝继续爆炒。没了水气关火出锅装盘。

三、仿真菜是用什么材料做的？

可能有假猪耳朵（根本吃不得） 假鸭皮（味道还可以） 假龙虾（只是有虾胃）假馒头（看着贼好看）还有黑作坊尽心制作的卫生纸 卫生巾 卫生筷 卫生丸等 应有尽有 满足供应。

四、清炒绿豆芽王刚？

1，将卖到的绿豆芽，用水冲干净，在冲水时最好用手将豆芽翻一翻，这样冲的均匀。待用。

2，将葱剥好，洗干净，切成斜段，将红尖椒洗干净、去巴，切成斜段，把姜洗干净切成姜丝。待用。

3，将炒锅中放入食用油，开中火，放几粒花椒，待花椒炸微黄，捞出，然后放切好的葱姜和尖椒，炸微黄，放绿豆芽。

4，开大火，将绿豆芽翻炒均匀后，放醋（约1~2小汤勺），继续翻炒。

5，翻炒约1分钟后，放适量的盐，继续翻炒，待盐翻炒均匀后，即可关火。

五、醋溜木须（清真菜）怎么做？

醋溜苜蓿酱汁比例：

用料：

牛里脊肉 一块(大概三两)

料酒(腌肉) 一汤匙(大约五毫升)

盐(腌肉) 一小勺(大约三克)

水(腌肉) 两汤匙(大约十毫升)

鸡蛋(腌肉) 半个(大约三十克)

水淀粉(腌肉) 两汤匙(大约十毫升)

米醋(汁) 两汤匙(大约十毫升)

酱油(汁) 一汤匙(大约五毫升)

味精(汁) 小半勺(大约一克)

盐(汁) 一小勺(大约两克)

糖(汁) 两小勺(大约五克)

葱姜蒜末(汁) 适量

鸡蛋(炒) 两个

油 适量

醋溜木须(清真)的做法步骤：

1、牛肉片，注意要逆着丝切。

2、加盐，料酒，水，抓匀，让肉吃透水，腌制五分钟。

3、鸡蛋打散，分出半个打在肉里，加水淀粉，抓匀，让肉完全吸收水分。

4、热锅温油(四成油温，大概120度)，下肉片滑散。变色立刻捞出(八成熟)。

5、用这个油继续把鸡蛋炒散。

6、另起锅，热锅热油，将葱姜蒜末炒香，加入料酒、米醋、酱油、盐、味精、糖、水。煮沸后加入水淀粉勾芡，下牛肉和鸡蛋炒匀，出锅之前淋一勺油。 木须酱汁的配方，首先将葱姜蒜末爆炒，加入料酒、加入米醋、黄豆酱油、盐2克、味精、糖3-5克、50克水（注意：醋、酱油比例2:1

六、绿豆芽的家常做法清炒？

第一步：将买回来的绿豆芽放入清水中浸泡，冲洗一遍后放入淡盐水中浸泡半小时，之后再用清水冲洗一遍，取出沥干水分，装入盘中备用。

提示：将绿豆芽放入淡盐水中浸泡的主要目的是去除绿豆芽中的有害物质，如今很多不良商家经常在绿豆芽中加入化学物质，稍微不留神就中招，因此多清洗一遍还是有好处的。

第二步：香葱切成葱花，大蒜制成蒜泥。生抽、食醋、食盐、白糖、鸡精、蚝油等调料准备好，放置一旁备用。

第三步：另取一个小碗，在小碗中加入一小勺生抽、一小勺食醋、一小勺白糖、半小勺盐、一小勺蚝油。搅拌均匀，制成调料汁。

第四步：起锅，热锅凉油，加入葱花与一半的蒜泥炒出香味儿，之后将沥干水分的绿豆芽加入锅中翻炒。注意：炒绿豆芽时要将火调到大火，快速爆炒半分钟左右将备好的调料汁加入锅中，继续翻炒均匀。临出锅之前再加入剩下的蒜泥，翻炒出蒜香味后盛出，一道美味可口的清炒绿豆芽就做好了。

七、怎样用豆芽机生绿豆芽？

需要提前准备好的材料包括：家用豆芽机一台、发芽率高的黄豆或绿豆等豆类,根据自己的喜好、水、温度计、小盆或砂锅,最好是砂锅,用来泡豆。

一、泡豆:清洗一个小砂锅,种子200g(淘米的塑料盒一小盒),用60℃水一碗,浸种4—6小时。不要加盖,过高的温度时间不宜太长。如果种子没有胀大到原来的2倍,可以延长时间,就是不能加盖。

二、安装并清洗豆芽机:用过几次的豆芽机每次生豆芽前都要清洗,尤其是把上次生豆芽后壁上黏黏滑滑的东西洗干净。

三、将已经浸泡好的豆子放进豆芽机栽培塑料筛网，平铺盖住筛网底部即可，切记不能放入太多的豆子。

四、将豆芽机的水箱加水，加水量不能超过水箱总容量的2/3。然后把栽培塑料筛网放到水箱的上面，插入管子装上叶片，盖上透明罩。豆芽机接通电源启动开关，洒水叶片开始旋转洒水，每小时洒水一次，每次洒水一分钟。

五、盖上上盖,套上遮阳布,通电工作。如室温>20度时,请拧到1档工作,如室温