黄瓜拌木耳做法? 黄瓜木耳凉拌做法?
一、黄瓜拌木耳做法?
食材:黄瓜3根,泡发黑木耳,熟花生米、香菜、葱花、蒜末,小米椒
做法:
1.调个凉拌汁:碗里放入一勺蒜末、一勺葱花、一勺芝麻、一勺辣椒粉、小米椒,浇入热油加生抽三勺、醋两勺、一勺蚝油、少许糖和盐搅拌均匀
2.木耳焯水捞出,黄瓜切小段,放香菜段,熟花生米,倒入凉拌汁拌匀即可!
二、黄瓜木耳凉拌做法?
1.
食材清单
木耳 1把 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 半根 、 洋葱 1/4个
木耳提前泡发,撕成小朵,胡萝卜去皮切片
2.
木耳,胡萝卜焯水过凉。
3.
黄瓜拍碎切段,洋葱切丝,和木耳胡萝卜片一起放入汤中放入盆中备用。
4.
加入生抽一勺,盐一勺,糖1/3勺,醋一勺,味精小半勺,香油小半勺拌匀。
5.
装盘后,撒入一小勺白芝麻即可。
三、丝瓜木耳黄瓜做法?
1.木耳用凉水侵泡2个钟头上下至其泡开
2.随后用力掰成一小块
3.烧开水,将黑木耳放进焯烫至水再度煮沸,盛有过凉白开水控干备用
4.红尖椒切颗粒物,姜和蒜剁碎末
5.丝瓜外皮清洗削刀花皮,都削皮还可以的,我那样是以便护眼,随后切一小块
6.将全部原材料放进碗中
7.添加调味品翻拌,摆盘就可以
四、清炒木耳做法?
材料
木耳(泡发也可)辣椒少许
做法
1. 木耳泡发
2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。
3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒,再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用
五、黄瓜木耳鸡蛋家常做法?
用料
木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个
凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤
步骤 1
1. 木耳提前2小时泡发,洗净,用热水汆熟,捞出晾凉 2. 虾仁(我拿的冷冻的)直接下热水烫熟,水里放入料酒和姜丝去腥,变红后,捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋,放入少量的盐,用平底锅煎成蛋饼,切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油,倒入蛋液后再开火,底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝,皮不用全部剥干净,增加口感
步骤 2
姜末、蒜末、小米辣切丁备用
步骤 3
一个人吃的话按照 陈醋:生抽=1:1的比例添加,倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下,会香很多。
步骤 4
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我还撒了一点黑胡椒粉
步骤 5
最后浇蘸汁,拌匀。看着配料多,其实操作起来特别简单
六、海参黄瓜木耳做法大全?
先将海参,木耳泡发。泡发好的海参切成段,木耳切成丝,黄瓜切成片。
然后锅热倒油,放入葱姜蒜末煸香。然后加入水,等水烧开之后,放入木耳中火煮五分钟左右,下入黄瓜片和海参,再闷个三分钟左右分钟。
出锅前加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉调味。也可以再撒一把葱花。
七、黄瓜木耳佛珠凉拌做法?
1.干木耳用凉水泡一小时,完全泡发即可(发好的黑木耳可以用一点点面粉,清洗得更干净)
2.准备小米椒切末、蒜末、香菜段
3.泡发的木耳放入沸水中焯烫,煮沸1分钟即可
4.煮好的黑木耳浸在冷水中,可以更爽脆
5.将黄瓜洗干净后, 并拍扁切块
6.把黄瓜和木耳放入容器里,加入蒜末香菜、小米椒、1勺辣椒粉。锅里加入2勺食用油,烧热以后泼在大蒜上,可以爆出蒜香味,加入半勺盐、1小勺白糖、2勺味极鲜、2勺陈醋、1小勺鸡精拌均即可
八、凉拌山药木耳黄瓜做法?
食材:黄瓜 (2根)
山药 (1根)
黑木耳 (10克)
蒜头 (半个)
豆瓣酱 1匙
生抽 2勺
米醋 1勺
芝麻香油 1匙
方法/步骤
山药去皮后切成小段,放入蒸锅里蒸15分钟,放冷备用
黑木耳洗净后用清水泡发
然后将泡发好的黑木耳放入沸水锅里焯熟,煮熟后捞出放凉备用
将黄瓜洗净后切成小段放入碗里,加入山药和黑木耳,蒜瓣剥皮用压蒜器压成蒜泥,放入碗里
碗里勺入2勺生抽、1勺米醋、1匙豆瓣酱和1匙芝麻香油
最后用汤勺搅拌均匀即可
九、黄瓜木耳海米汤做法?
黄瓜切片,木耳焯水过凉,锅留底油,葱姜爆香。加入青汤,下入黄瓜,木耳,海米,加调料锅开片刻即可。
十、木耳拌黄瓜的做法?
步骤1
木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵
步骤2
黄瓜、胡萝卜切菱形片
步骤3
锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉
步骤4
油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉
步骤5
木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
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