黄瓜木耳炸花生米的做法?
一、黄瓜木耳炸花生米的做法?
黄瓜木耳炸花生拌凉菜是吧?提前吧把木耳泡发哥打水,吵花生炒熟,再把黄瓜拍拍,黄瓜放在一起,生抽了蚝油,哎呦,辣椒圈香油实验一块清脆爽口的凉菜
二、黄瓜银耳木耳花生米的拌法?
制作主料】:银耳1大朵、木耳1小把、黄瓜1根、熟花生米1把、洋葱半个
【制作调料】:大蒜4瓣、小米辣2个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精1勺、香油1勺、香菜1根
制作方法和步骤
【步骤一】:把银耳和木耳分别放入碗中,放入1勺面粉,添上清水浸泡30分钟,把木耳和银耳泡开。
【步骤二】:银耳和黑木耳泡开,然后摘洗干净,把银耳用手撕成小朵,木耳把大的撕一下,然后分别装盘备用。
【步骤三】:把黄瓜简单拍一下,切成段、洋葱切成丝、香葱切成寸段、小米辣切成圈装盘,大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中,放入1勺辣椒面、1勺白芝麻备用。
【步骤四】:把热油浇入蒜末、辣椒面的小碗中,把调料香味激发出来,然后依次放入盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精1勺、香油1勺,搅拌均匀兑成调料汁,花生米炒熟装盘备用。
【步骤五】:锅中添水烧开,放入木耳先焯水30秒钟,然后倒入银耳,再焯水20秒钟。
【步骤六】:把焯完水的银耳和木耳捞出来放入冷水中泡凉,然后捞出来把水挤干放入盆中,同时放入黄瓜、洋葱、香菜、花生米、兑好的调料汁。
【步骤七】:然后用手抓拌均匀,凉拌最好用手抓拌,手抓拌比较均匀,也比较入味,装盘成菜。
三、黄瓜炒木耳,黄瓜怎么切?
做黄瓜木耳炒鸡蛋将黄瓜切成菱形,先斜刀切段,再把切好的黄瓜段切口朝下平放, 竖刀切成片,菱形就出来了。
四、花菜黄瓜木耳怎么炒?
主料
花菜115克
黑木耳10克
黄瓜1根
调料
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
1. 食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、黄瓜。
2. 将黄瓜清洗清洗,去皮。
3. 放在案板上切成小块。
4. 将花菜和黑木耳下入沸水中焯开,2——3分钟后捞出。
5. 用凉开水过过凉。
6. 接着,将过凉好的黑木耳花菜控干水分。
7. 然后,合入切好的黄瓜,加适量的盐。
8. 加适量的酱油。
9. 加适量的芝麻油。
10. 调味拌匀即成。
五、生菜黄瓜木耳怎么拌?
方法/步骤:
1.
首先把木耳洗净泡发后焯水,把黄瓜切碎,再把切好的洋葱倒在碗里。
2.
然后在小碗里加辣椒,芝麻,蒜末,淋上热油后加盐,鸡精,糖等。
3.
最后搅拌均匀后浇在木耳和黄瓜上,加入油炸花生米翻拌均匀即可。
六、黄瓜木耳菠菜怎么凉拌?
1、【制作主料】:泡发黑木耳150克、 黄瓜 2根、尖椒5根、香菜1棵【制作调料】:小米辣 3个、蒜头3瓣、生抽2勺(约10克)、蚝油 1勺(3克)、陈醋 2勺(5)、白糖3克、香油2克、辣椒油10克、熟白芝麻5克
2、做法:
(1)把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀,然后反复用清水冲洗干净,用手撕成小朵;黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。
(2)把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水,放入2克盐一起煮,这样给它杀菌去虫卵,同时黑木耳会更入味,一般煮2分钟左右。
(3)把焯完水的木耳捞出来放入提起准备好的凉开水中泡凉,然后捞出来把水分沥干备用。
(4)黄瓜清洗干净后用刀切掉头尾,斜刀切成寸段,然后把黄瓜立起来切成菱形片装入准备好的大碗里边;同时把尖椒切成圈、香菜切成段一起放入黄瓜片中备用。(5)把小米辣切成小圈圈,大蒜拍碎剁成蒜末一起放入小碗中依次放入生抽2勺、蚝油 1勺、陈醋 2勺、白糖3克、香油2克、辣椒油10克、熟白芝麻5克搅拌均匀成料汁。(6)把沥干水分的木耳倒入黄瓜里边,把调好的料汁也一起倒里边,然后拌匀装盘上桌开吃啦!
七、木耳拌黄瓜的做法步骤图,木耳拌黄瓜怎么做?
原料:青瓜、黑木耳、蒜头、生抽、糖、乌醋、小米辣。
做法步骤:
第1步、备好食材
第2步、蒜头剁成末,小米辣切碎。
第3步、青瓜洗净后用淡盐水泡一会,拿出切成丝倒入盘里备用。
第4步、黑木耳放入开水中煮2-3分钟捞出来晾凉。
第5步、取一小碟调料汁:生抽,糖,乌醋,小米辣,蒜末拌匀即可。
第9步、把黑木耳放在青瓜表面。
第10步、将酱汁淋上拌匀即可。
八、木耳拌黄瓜怎么做?
黄瓜拌木耳是一道常见的家常菜,主要配料有干木耳 、黄瓜 、香菜 、蒜末 、盐 、味精、 醋等,具有减肥的功效。菜品拌好后入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
1.黄瓜改刀,木耳泡发洗净一起放入容器中
2.加蒜末,辣椒油
3.加盐,白糖,耗油,醋,味极鲜,鸡精,香油拌匀即可。
九、木耳黄瓜腐竹芹菜怎么拌?
1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发;花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段,胡萝卜、黄瓜切片,黑木耳撕成小朵。除黄瓜外,其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起,调入盐和香油即可
菱形片的切法,以黄瓜为例:
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来,可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片,切出来的就是漂亮的菱形片了,很简单吧
十、黄瓜鸡蛋木耳肉怎么炒?
食材与明细
干木耳适量
黄瓜一根
鸡蛋两颗
姜一小片
食用油适量
葱白一小节
盐一点
生抽适量
黄瓜木耳炒蛋的做法步骤
1.
食材合照:黄瓜一根,干木耳适量泡发,鸡蛋两颗,姜一小片,葱白少许
2.
黄瓜洗净切片,鸡蛋加一点料酒充分打发,木耳揉搓清洗滤水撕成小朵,姜去皮清洗切末,葱白洗净切末备用
3.
热锅放油,油六成热加入蛋液炒成松散炒蛋备用
4.
锅中底油,加入姜末葱白煸香
5.
加入木耳翻炒一两分钟
6.
加入黄瓜翻炒
7.
淋入少许生抽,翻炒一两分钟
8.
加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,尝下咸淡,根据个人口味添加一点食盐,翻炒均匀即可出锅
9.
这道黄瓜炒蛋,营养丰富,操作简单,黄瓜脆嫩,木耳柔滑,炒蛋Q嫩,清爽鲜香,美味可口
温馨小提示
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。食物禁忌:黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
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