银耳的制作方法？ 银耳制作方法？

一、银耳的制作方法？

银耳先泡开，然后洗干净，去掉黄头再弄成小块，加相杞，红枣，桂圆干，冰糖和百合一起炖三十分钟到四十分钟。

二、银耳制作方法？

1、银耳中加入清水，浸泡至肿大

2、蒜末，香菜切段，紫甘蓝撕成小块，银耳去蒂撕成小块

3、容器中倒入银耳，紫甘蓝，盐，白砂糖，鸡粉，白醋，香油

4、倒入蒜末，香菜，搅拌均匀

三、银耳眼霜的制作方法？

银耳眼霜的做法如下：

　　1、用水将银耳泡开，加纯净水适量，用大火烧开后再用小火熬成浓汁。

　　2、用滤网把银耳过滤出来，只剩浓汁。当浓汁未完全冷却时加入大约1/4钓珍珠粉搅拌均匀。

　　3、等完全冷却后加入蜂蜜、甘油适量并搅拌均匀。这样自制银耳银霜就大功造成了。

四、银耳丝的制作方法？

1.

银耳泡发撕成小朵

2.

水烧开,放入银耳煮5分钟捞出

3.

粉丝同样煮熟放进凉开水里备用

4.

而且和粉丝收好,放入切碎的香菜

五、银耳眼霜制作方法？

1. 用水将银耳泡开，加纯净水适量，用大火烧开后再用小火熬成浓汁。

2. 用滤网把银耳过滤出来，只剩浓汁。当浓汁未完全冷却时加入大约1/4钓珍珠粉搅拌均匀。

3. 等完全冷却后加入蜂蜜、甘油适量并搅拌均匀。这样自制银耳银霜就大功造成了。

六、银耳的家常做法清炒？

将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成片，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。

青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入银耳煮5分钟后捞出炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉片炒至脱生后捞出。

锅中再加入少许油，倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后，放入银耳和青红椒丝，翻炒2分钟后，将炒好的肉片倒回翻炒几下即可装盘。

七、银耳雪梨汤的制作方法？

用料:

银耳 一朵

雪梨 2个

黄冰糖 几块

枸杞 一小把

红枣 一小把

百合 一小把

莲子 一小把

银耳雪梨汤的制作方法:

1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。

2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。

3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。

4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。

5、关火，加入泡好的枸杞，完成！

八、手工纯银耳线的制作方法

手持银丝，用尖嘴钳将银丝的末端卷出一个小环型。

手拿稳银丝，继续使用尖嘴钳在原来所做的小环型基础上、继续将银线绕1遍或2遍，形成漩涡状

当做完第一个漩涡后，用扁嘴钳夹住漩涡的下方，然后轻轻将其折起

接下来做第二个漩涡，对于第二个漩涡，制作顺序与第一个相反，因为先制作漩涡的外环，用尖嘴钳夹住银丝旋转即可形成

然后小心翼翼的使用尖嘴钳夹住银丝往漩涡中心旋转，形成漩涡的内环

使用扁嘴钳从第二个漩涡的中心将银丝以90度角弯折

以90°弯折的银丝，仅需保留1.5厘米左右的长度，其余部分用剪刀钳剪掉即可

九、清真菜包的做法？

面粉1000克

辅料

菠菜1250克

干黄花菜50克

香菇25克

冬笋15克

酵母(干)5克

调料

花生油150克

食盐10克

味精3克

姜1克

香油10克

白砂糖3克

芝麻油少许

素菜包的做法

1.将青菜洗净，下沸水锅中烫，下后捞出，放入冷水中浸凉，挤干水分，斩成细末，再装在布袋里压干水分，放在大碗里。金针菜（黄花菜），冬笋，冬菇用温水浸发洗净，斩成细末。

2.炒锅烧热放生油，烧至七成热时，放金针菜，笋，冬菇末，加细盐，白糖，味精和鲜汤少量煸炒，待炒熟后盛起冷却，再加青菜末，姜末拌和，浇上少许麻油，即成素菜馅心。

3.面粉放在案台上，鲜酵母加温水搅溶，调成糊状，倒进面粉中，再加温水500克拌和，搓匀揉透，至面团光滑，不粘台板，不粘手。然后用布盖好，静置约2小时后，取小块面团，用刀切开，见面团涨发，松软并起小空洞时即可。

4.将面团搓揉成条，摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚，周围薄，直径8厘米左右的圆皮，中间放馅心25克，捏拢收口，即成素菜包子生坯，将生坯放到蒸笼里，静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。

十、宝鸡好的清真菜馆？

在步行街有老马家是清真，还有在新华书店斜对面有凤鸣春清真羊肉泡，火锅城还有一家大大火锅店是清真火锅店。