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清炒白菜炖粉条家常做法?

2024-09-07 23:58:19清真菜1

一、清炒白菜炖粉条家常做法?

主料

白菜,粉条(干的),豆腐皮,盐,植物油,老抽,蒸鱼豉油,葱,干辣椒,蒜

大白菜炖粉条的做法步骤

1. 1把白菜切成条备用。

2. 2用水把粉条焯成八成熟,(凉水下锅)捞出放入凉水中待用。

3. 3把需要的料准备好。

4. 4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。

5. 5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒,然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝(也可不加,),翻炒后加入两碗水,放入粉条。

6. 6大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。

小贴士

让素食吃出肉味的方法就是用红烧的做法提升白菜的鲜味,葱蒜红椒这些配料也是必不可少的

二、清黑白菜粉条豆腐菜怎么做?

先炒青黑白菜,炒好放盐,味精,耗油,鸡精加入适量的水,放粉条,豆腐多30分钟即可

三、白菜粉条用什么粉条?

白菜炖粉条用红薯粉和土豆粉都可以,都好吃

四、猪肉白菜炖粉条白菜豆腐炖粉条?

1、食材:猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。

2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,捞出后切成片,白菜切大块。

3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,粉条用温水泡一会。

4、锅里倒少量的油,放肉片翻炒,煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

5、加入适量的糖翻炒,加入适量的生抽使肉片上色,加入清水,炖五分钟。

6、倒入白菜块和冻豆腐,加适量的盐调味,倒入粉条,煮十五分钟左右即可。

五、白菜冻豆腐炖粉条白菜粉条冻豆腐?

大白菜,冻豆腐,粉条,葱姜,干辣椒(选

用)

做法

白菜撕大片,粉条泡软,冻豆腐备好,葱花姜片辣椒段切好

起锅热油,爆香葱姜辣椒,加入1茶匙十三香炒出香味,加入白菜翻炒一会,倒入没过白菜的水,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油炒匀,加入豆腐、粉条,盖上锅盖小火炖熟,最后加点盐鸡精,炒几下就可以出锅啦

六、白菜粉条粉条需要泡多久?

白菜快好了放粉条大摡2分钟左右关火,再放一分钟

七、白菜炖粉条是什么粉条?

白菜炖粉条是土豆粉条,白菜炖粉条再放点五花肉三层的猪肉,那就太好吃了,这才是东北的家长菜。

八、粉条炖白菜粉条怎么处理?

选用上等红薯粉条,提前用60度的水抛开,同时也能去除一部分粉条上的灰尘。这样口感很好!

九、白菜炖粉条粉条泡多久?

一般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了,若是粉条比较粗,就要使用温水,时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水,否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。

十、白菜炖粉条是哪种粉条?

是红薯粉条,这种粉条又软耐,又有韧劲,比较可口。

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